雅虎香港新聞 銅鑼灣美食︱親民價海景泰菜館阿閒泰 冬蔭功醬焗飯+青咖哩烤原個椰菜花
銅鑼灣「阿閒泰」主打新派泰菜，推介冬蔭功醬焗飯，還有烤原個椰菜花！即睇Yahoo Food專訪：
銅鑼灣世貿中心裝修重開後已有不少餐廳陸續進駐，走到四樓這間小清新泰國菜館。經過門口未覺特別，走進去，柳暗花明，一列玻璃窗望海座位，望正銅鑼灣避風塘。驚喜的是餐廳沒有因靚景而開天殺價，走新派泰菜路線，定價親民，菜色又有打卡元素，同區而言，絕對不易找。
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
自創冬蔭功醬焗飯 推介青咖喱烤椰菜花
小店「阿閒泰」總店位於尖沙咀，銅鑼灣世貿中心是分店，暫設有不少分店限定菜式，價格一樣相宜，甜品平均$70樓下有交易，主菜半隻炭燒雞都是$178，二人份量的大蠔餅$148 — 人均二百幾，已經吃得飽飽。價錢吸引，不過主角還是味道，店中香料近九成都是泰國來貨：青檸、指天椒、香茅、南薑及芫茜等。店主希望在傳統泰菜中見新意，像泰式冬陰功湯，大廚先熬1.5小時冬蔭功湯，再混合泰國製冬蔭功醬，配炒飯底，加青口，越南虎蝦及魷魚鬚一齊焗。
賣相有點像港式焗豬扒飯，紅卜卜又有車厘茄，入口香料味濃，甜甜酸酸不太辣，比平日飲的冬蔭功湯少了刺激，更老少皆宜。泰菜常見的青咖哩，這裏也不配薄餅或白飯，也不配雞豬。有創意地配上完個烤椰菜花！大過拳頭的椰菜花，烤焗後表層香脆微焦，碟邊是微辣香口的青咖哩。把椰菜花搣開食，爽脆味清，連青咖哩吃，香辣而不膩，值得推介！其餘大路泰菜齊全，像泰式牛肉船河、大蝦炒金邊粉、無骨海南雞、串燒及生蝦刺身等。
楊枝甘露 配 芒果雪條
賣相也是小店的加分位，尤其見於甜品。一道芒果糯米飯，擺盤比得上星級餐廳，以泰國黑，白糯米為底，上層放芒果，再上層以糖漿做成脆脆，頂層則是合桃，腰果及花生碎，打卡一流，糯米鬆軟煙韌不會太甜。連港式楊枝甘露也有變奏版，以杯裝著楊枝甘露，中間加一條芒果味雪條，對住海景位影多幾張相，感覺好寫意。
阿閒泰
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓L4-06號舖(地圖按此)
電話：31682203
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多銅鑼灣美食推介
銅鑼灣美食｜全新侘寂風「牛陣HANARE - Platinum Label」 首創泡沫豆乳蕃茄湯底/豪嘆「野崎牛」套餐
銅鑼灣cafe│流心花生醬鹹牛肉炒蛋窩夫！必叫迷你版Tiramisu配Latte
銅鑼灣美食｜Hana推限量日本極罕級2人前「鳥取和牛」盛宴 可選涮涮鍋或壽喜燒
銅鑼灣「火鍋隨意門」推行李超重優惠！食物獎賞高達$1000！ 招牌花膠雞湯鍋/麻辣鴨血濃湯鍋/蟹皇豚肉餃必試！
銅鑼灣美食｜焗豬扒飯外賣專門店「PIGSMAN 碧士文」！必食手打本地豬漢堡/英國特工主題
銅鑼灣美食｜鬧市打卡越南餐廳Lúa！自製河粉檬粉 必叫班蘭法包
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
The Matcha Tokyo銅鑼灣｜東京人氣抹茶香港專門店正式開業！有機鹿兒島抹茶特濃雪糕＋長崎蛋糕＋Croffle
After You香港｜泰國過江龍甜品店After You銅鑼灣開幕！必食泰式奶茶+芒果糯米飯刨冰/超厚鹹蛋黃吐司
銅鑼灣美食│席前鐵板燒$368/位午市套餐！燒廣島蠔/煙燻依比利亞豬鞍/鑊氣炒飯
銅鑼灣美食〡台灣無老鍋進駐香港！必試麵包豆腐白湯鍋/任食台灣直送鴨血/獨門自創冰淇淋豆腐
銅鑼灣美食〡川菜新貴川川！三希樓班底/招牌辣子雞/香辣古井鵝肉脆炸包
上村牧場進駐銅鑼灣時代廣場！日本燒肉放題任食 迴轉列車送餐 主打鹿兒島牧場的A4頂級薩摩黑毛和牛
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
