【雞翼食譜】惹味日式焗雞全翼!簡易醃雞步驟令雞翼顏色均勻入味

【雞翼食譜】惹味日式焗雞全翼!簡易醃雞步驟令雞翼顏色均勻入味
【雞翼食譜】惹味日式焗雞全翼!簡易醃雞步驟令雞翼顏色均勻入味

好多朋友都鍾意食雞翼,而雞翼本身都有好多花款的煮法,今集靈山就教各位以日式風格將雞全翼調味,自製惹味日式焗雞全翼,出來的味道帶點甜香味,令人好想食多幾隻雞翼。靈山還有一個醃雞的小貼士,可以令雞翼均勻上色又入味,想學就睇今集《識食自然瘦》。

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材料

雞全翼 6隻

低鈉生抽 4湯匙(可用非低鈉生抽)

蜜糖 3湯匙(可用白沙糖2湯匙)

日本清酒 2湯匙

薑汁 5-6茶匙(不喜歡薑味不用放)

老抽 1湯匙

洋蔥 1個

甘筍 1條

海鹽 每隻3-4粒(如用非低鈉生抽則不用放)

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