Yahoo Food【日本威士忌】響Hibiki威士忌介紹：核心作品價錢/日本和諧風味代表
喜愛日本威士忌的酒友多是響Hibiki的忠實支持者，響Hibiki憑着標誌性的香甜、和諧感與平衡度贏得極高人氣。縱使每一款響Hibiki都價值不菲，但仍不乏長期追捧的酒友與炒家，究竟響Hibiki有何魅力？今次不僅介紹響威士忌的歷史故事，更會附帶核心酒款的市價，與大家一同認識這款「世界最佳調和威士忌」。
Yahoo Food【中環美食】中環café精品咖啡店推介10間！波希米亞風打卡位/日系復古Coffee Shop
中環café多不勝數，皆因中環區絕對是咖啡重鎮，第一代精品咖啡多於此插旗，近年咖啡店百花齊放，中環區也有不少cafe新貴。不論咖啡迷是想要簡單的喝一杯精品咖啡，還是一杯咖啡雞尾酒；又或是女生們想找一家打卡cafe，波希米亞風、日系復古都好，甚至想輕鬆一下吸一口水煙，在中環都不難找到！2021年的第一趟咖啡遊記，就穿街過巷，逐一check in這10間有style有話題也有質素的人氣cafe！
Yahoo Food【大寒湯水】大寒唔想凍到頭痛？中醫話呢款湯水一定有幫助(內附頭痛穴位)
頭痛是香港人最常見的都市病，二十四節氣大寒來到，變冷的空氣都有機會引起頭痛。不想在寒風中痛不欲生，就要聽聽馬琦傑中醫推薦的大寒湯水跟舒緩頭痛穴位，好好保養身體。
Yahoo Food減肥餐單｜晚餐豐富蛋白質豬扒、牛肉食譜！洋蔥蘋果豬扒＋減脂減納泰式香燒牛肉
減肥除了食雞胸肉，豬扒和牛肉都可以成為減肥餐單的好伙伴！今集靈山就教各位煮2款減肥晚餐，先來洋蔥蘋果豬扒，教你如何煎出嫩滑多汁豬扒。另一款是泰式香燒牛肉，以惹味醬汁配燒牛肉，還教你如何燒出外脆內嫩滑的牛肉，配埋生菜非常惹味。其實減肥都可以食得好豐富，想學就睇今集《識食自然瘦》！
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【消委會】燜燒壺保溫過保溫飯壺 呢款最保溫贏咗象印！最抵買係$190鷹牌？
燜燒壺跟保溫飯壺哪款較保溫？相信不少帶飯的上班族都有這樣的考慮，消委會這次就測試包括8款燜燒壺（即中間沒有間隔）和7款保溫飯壺（中間有間隔），發現燜燒壺的保溫能力遠超保溫壺，當中一款燜燒壺還勝過老牌象印？保溫飯壺最差又是哪款？
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【自助餐優惠】1月酒店自助餐劈價推介16間 買一送一/低至$175任食/Klook預訂低至81折
自助餐優惠劈價勢頭不減，各大酒店不停推出抵價自助餐buffet，優惠一浪接一浪，五星級酒店相繼推出1月Buffet優惠，相比起昔日足足便宜了一大截！這裡精選16間酒店自助餐優惠，包括：買一送一自助餐優惠、低至$175位任食及慿優惠碼預訂自助午餐即享低至7折、你的肚子準備好迎接任食了嗎？
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【中環美食】兩個80後辭職創業 中環賣藥膳刀削麵/手工灌湯小籠包
疫情下不少餐廳都面臨倒閉的危機，偏偏有人選擇在這個疫情期間辭去工作去開店，還要在香港最貴地段之一的中環開店賣平民的藥膳美食，簡直是「明知山有虎，偏向虎山行」。
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拆解賀年糕點健康陷阱！營養師教你自製健康蘿蔔糕
農曆新年快到，是時候準備一些賀年糕點送禮兼自用，傳統賀年糕點種類繁多，包括蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、馬蹄糕、紅棗糕等任君選擇，但在揀選和進食至愛糕點的同時，記得參考其營養標籤，皆因米施洛營養護康中心營養師布善恒指出，如每天進食6件奶皇糕，4天就會增加1磅脂肪！不想過這種「肥年」，那就要聽從營養師以下的建議了。
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【減肥】健康減肥餐推介5間！外賣上門/營養師設計懶人急凍食品
健康減肥餐原來都可以外賣？個個都外賣，唔通個個都想外賣咩，肺炎再襲，不少人再次WFH，對於不愛烹調的人士來說，選擇變得十分有限，除了外賣就是公仔麵，營養自然有限，對減肥或健身人士更是煩惱不已。其實坊間有不少由營養師設計的營養餐單，有些更是有送上門服務！假如連叫外賣的時間都沒有，亦有些由營養師設計的急凍食物，健康又快捷，只需要叮一叮就食得，十分方便！
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【西環美食】為朋友開素食餐廳？新派素食靠手工將食客變熟客
每一間餐廳的背後都有不同的故事，有人是因為繼承父業而接手餐廳；有人是為了興趣而毅然轉行；亦有人為了追尋夢想而開店。最近在堅尼地城新開了一間素食餐廳，開店的原因竟然是「希望可以同朋友舒舒服服咁食餐飯」？
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酒店下午茶2021｜優惠13間 Klook預訂84折/低至$168位/送$2300名牌護膚品及Facial
酒店下午茶優惠停不了！最新酒店下午茶優惠，相約三五知己或者閏蜜約會時不知去哪間酒店Afternoon Tea/ High tea最抵？小編已精選了多間5星級酒店下午茶優惠，做足準備！有低至84折Klook High Tea優惠 、芝士主題下午茶自助餐$168位、任食時令日韓法草莓低至$218/位，還有送$2300護膚產品及Facial，總有一款合你心水！
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【賀年食品2021】自製手工蛋卷創業 台男：港式蛋卷蜂巢狀最鬆化
過年辦年貨，買老字號蛋卷是香港幾代人的共同回憶，德成號、垣記、齒來香、真香、精記，各個寶號各有捧場客，你有蛋香，我夠鬆化，共通點卻是包裝懷舊，口味傳統，價錢親民。土炮名牌各據山頭，新來者如何分一杯羹？來自台北的Steve，未到大叔年紀，卻自認是「老餅」港式蛋卷粉絲，上年還膽粗粗創業，成立手工蛋卷品牌<蛋卷樂園>，希望憑創意突圍而出。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 講創意，絕非天馬行空自由發揮，事前資料搜集做到足，特別是試味。一直從事物流業的他自知缺乏飲食經驗，因此找來了在「藍帶國際學院日本校」(Le Cordon Bleu TOKYO)畢業的餅廚朋友做顧問。開業前，共試了三十多個蛋卷品牌：「我們比較了台式、日式及港式蛋卷，三者分別其實頗明顯。像港式蛋卷，表面多呈蜂巢狀，入口最鬆化，一咬即粉碎，吃時較不方便，富油香，但易滯膩；台式剛相反，蛋卷較結實，質地像餅乾，咬開不會四散，也不太多油，食完容易口乾；日式則在兩者之間，但整體而言，還是港式最鬆化。」 來自台北的Steve三十來歲，在港生活工作已有十年。愛台式也愛港式蛋卷，於是找來曾於日本「藍帶國際學院」畢業的餅廚朋友一起創立蛋卷品牌。 港式蛋卷機多為圓形，蛋卷的一頭一尾因此會較單薄易碎。Steve指定用長方形的台式蛋卷機，捲起來，蛋卷的頭尾都一樣多層，結實。 為了掌握好粉漿的材料份量，Steve試過三個月內瘋狂試味，最高峰時一日試足八次！一日三餐盡是蛋卷。 蛋卷走中高檔路線，自然要用靚料：日本雞蛋及麵粉、紐西蘭金罐牛油、法國Valrhona可可、京都丸久小山園(烘焙專用)抹茶粉、日本三井製糖的高純度「上白糖」。 為了準確設定材料成份，Steve笑言開業前三個月，他食蛋卷食到怕：「一日三餐都食蛋卷，每日試足八次味，食到最後，一放入口已經怕怕。」反覆改良微調，換來現時蛋卷配方及六款常設口味：原味、咖啡、朱古力、抹茶、玫瑰紅莓、黑松露朱古力。他亦把台灣人對食材安全的要求放到自己的蛋卷中，在港式蛋卷成份中常見的豬油或起酥油他都不用，寧願花錢用靚食材：日本雞蛋、日本(及美國)麵粉、紐西蘭金罐牛油、朱古力用Valrhona、抹茶用京都丸久小山園、砂糖用日本純度高的「上白糖」，成本之高，佔售價近一半。 當近日台灣手信蛋卷品牌<海邊走走>鬧烘烘來港，這邊廂，在香港，偏偏有個台灣人對傳統港式蛋卷如此著迷，訓身支持甚至以此為事業，身為香港人的你你我我，怎能不支持？ 這樣一匙粉漿，剛好做到一條蛋卷。 【製作過程】蛋卷機調好溫度，加一匙粉漿，閤蓋。 把成形的餅皮捲在鐵棒上，一共三層。 在層與層之間額外搽上調好味的漿，這步驟能令蛋卷層層都好有味，蛋卷機絕對做不到。 捲上最後一層，完成。 最後放在一旁自然風乾，全整需要接近3分鐘，比想像中長。 一包有五條蛋卷，一罐有三包 (即共十五條/罐)。 小本品牌，全整100%人手製作，真空包裝都由人手逐個封口。 黃金蛋卷 $128/盒。即原味，蛋卷表面不是典型港式「蜂巢」外表，大力咬一啖都不會碎滿枱，香味好搶，比港式蛋卷明顯少油。 暫時共六款口味(由味淡至味濃排列)：原味、玫瑰紅莓、抹茶、黑松露朱古力、朱古力、咖啡 價錢$128-$138。 記者特別推介「黑松露朱古力」及「咖啡」味，一來坊間不易找到，二來味道因為真材實料，味道自然，絕不人造。 「玫瑰紅莓味」用了有機食用玫瑰花瓣，夾在蛋卷層中。另加了酸咪咪的覆盆子。 「黑松露朱古力」蛋卷用日本高純度食用金箔。 上個中秋節跟City’Super合作出節日禮盒，售出逾千盒，以初成立的品牌而言，反應不錯。 逾百元一盒蛋卷當然不便宜，但如果你愛新鮮，想一試新口味蛋卷，或者送禮對象是年青人，值得一試。 蛋卷樂園 網址：https://www.theroll.net/ 電話：5541 8527 銷售點： 好佳坊 (九龍城侯王道91號地下) 農城食品 (九龍城衙前圍道110號地下E-F舖) 【有好東西分享？】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片
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日本燒肉Like香港店開幕！$29抵食一人燒肉專門店超值套餐
燒肉Like是來自日本東京的一人燒肉店，現今於全亞洲擁有逾50間分店，遍佈日本、台灣、新加坡及印尼！疫情下沒有旅行，限聚令下沒有朋友，但因為日本超人氣一人燒肉專門店「燒肉Like」忽然空降到港，快樂仍可大於寂寞！於全亞洲擁有超過50間分店的人氣一人燒肉店「燒肉Like」，終於於沙田新城市廣場開設全港第一間分店，此時此勢正好把「一人前燒肉」的浪漫發揮至極至境界，因為每個「私家燒肉位」，都是無限FF空間，邊歎著正宗日式燒肉滋味，邊幻想在日本旅行！「燒肉LIKE」更將於開幕一連二日，即2021年1月14日及15日，推出破天荒$29超值燒肉套餐，每日名額只有一百個，記著日子好好把握！
- OpenRice開飯喇
灣仔新開手工拌麵專門店 推介$98蟹皇拌麵+油撥辣子魯肉biang biang麵
灣仔嘅上班族們又多一個新食堂喇！莊士敦道嗰頭最近有一間附近較少見嘅手工麵店進駐，原來係人氣餃子店餃掂嘅新line～餐廳主打拌麵及湯麵，淨係麵底嘅種類都有好多款揀...
- OpenRice開飯喇
必點自家製素漢堡+大隻軟殼蟹堡 西營盤新開心機漢堡小店
提起漢堡，唔多唔少都總會有唔係好健康嘅印象，但其實只要識揀，漢堡都可以食得健康無負擔！好似西營盤呢間新店就主打均衡概念，可以選擇要牛肉漢堡扒或者自家製素漢堡扒...
- OpenRice開飯喇
打卡必去！曼谷超人氣粉紅餐廳Lady Nara登陸尖沙咀 香港店限定龍蝦冬蔭意粉
各位充滿少女心嘅女士們注意，又有一間新嘅打卡餐廳要Bookmark喇！今次係來自泰國曼谷、傳統泰菜Nara Thai Cuisine嘅姊妹品牌、以夢幻粉紅色作主題嘅超人氣餐廳Lady Nara...
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【盆菜2021】盆菜優惠推介17間！Klook預訂72折/低至每位$131/送$500餐飲券
盆菜要幫襯邊間最抵食？疫情持續的情況下，晚市堂食繼續禁，想一家人外出吃頓安樂茶飯都絕非易事，因此盆菜外賣成為最近大熱之選！在家食飯，配搭豐富的盆菜絕對是最佳選擇，Yahoo Food精選城中多間酒店及餐廳推出的盆菜優惠，選擇包羅萬有，有素食盆菜、越式盤菜、又有矜貴佛跳牆，更有網上預訂享盆菜折扣優惠，馬上看看內文哪一間最抵食！
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【尖沙咀美食】全新米芝蓮級大廚主理pizza只賣$158 發酵48小時Sourdough Pizza
意大利Pizza除了是意大利的國民美食，亦深得香港人喜愛。尖沙咀海港城最近就進駐了間意大利菜Da Filippo，別以為只是間賣普通Pizza的意大利餐館，這兒的Pizza全用發酵24至48小時Sourdough作為餅底，大廚Andrea Alimenti更在意大利連續20年，協助3間餐廳榮獲米芝蓮一星殊榮，而這個星級Pizza也只不過售$158。
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【新年禮盒2021】賀年禮盒推介10間！低至$69皇玥曲奇/Lady M早鳥優惠/Godiva折扣
【新年禮盒2021】賀年禮盒推介10間！低至$69皇玥曲奇/Lady M早鳥優惠/Godiva折扣│新年禮盒講求大方得體，農曆新年除了精緻的賀年糕點跟賀年食品，又怎少得了送禮自用都可以的賀年禮盒！這次集齊10間港日台，甚至遠至美國的新年禮盒，當中還有早鳥優惠，記得別錯過！
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【年糕2021】賀年糕點早鳥優惠推介35間！酒店年糕優惠/榮華低至$68/7折蘿蔔糕
年糕要趁有優惠時買定？雖然2月就是農曆新年，現時坊間已有早鳥年糕優惠搶先推出，爭飲頭啖湯！正所謂早買早享受，遲買貴幾嚿，不少酒店、酒樓及中菜食府已推出賀年糕點優惠！Yahoo Food將會不停更新年糕的最強優惠資訊，馬上看看現時有什麼最新的年糕優惠吧！