雅虎香港新聞 尖沙咀美食｜Hue Dining首推早午餐葡萄酒120分鐘任飲任試+現場爵士樂表演
位於尖沙咀的Hue Dining，首推全城最多款精品葡萄酒連早午餐任飲，而且更有現場爵士樂表演！立即睇內文：
位於尖沙咀坐擁廣闊海景的澳洲餐廳Hue Dining，最近首次推出週末無限暢飲包含最多款葡萄酒早午餐，多達17款新舊世界產酒國葡萄酒，包括紅白葡萄酒、氣泡酒、玫瑰酒、甜酒及餐後酒，配豐富美食，絕對是愛酒之人不能錯過！
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性價超高！加$380任飲任試2小時
坐落香港藝術館內的Hue Dining出名酒藏豐富，自上年推出法國香檳區歷史悠久Gosset Cuvée Extra Brut香檳早午餐後，成了不少愛酒之人的熱門地，今年更從頂級酒單中挑選，任飲任試17款精品紅白葡萄酒、氣泡酒、玫瑰酒、甜酒及餐後酒，推出周末暢飲葡萄酒早午餐，讓大家一次飲過夠！
由11am – 3pm供應，早午餐每$550，包含多款可供分享前菜、1道主菜及1道甜品；及每位加配$380可享120分鐘暢飲多款酒品；或是每位加配$480連同暢飲Gosset Cuvée Extra Brut香檳、紅白葡萄酒、甜酒及餐後酒，每逢星期日更設有現場爵士樂表演。是次挑選之精品酒款全是來自新舊世界產酒國，舊世界產區包括法國及西班牙；新世界產區則有來自澳洲及新西蘭。
必食澳洲當季食材 主菜必食伊比利黑毛豬梅花肉
Hue Dining以現代澳洲菜為主導，配合澳洲當季食材設計，今次的早午餐有多款共享前菜，有加入香辣番茄紫蘇莎莎醬炸蝦麵包卷；紫蘇蟹餅班尼迪蛋以澳洲加菲蟹肉作蟹餅，放上水波蛋及荷蘭汁；有機青豆炸丸子配青瓜薄荷莎莎醬及Ricotta芝士；爽口牛油煮蘆筍配自家醃漬鴨胸火腿，夏威夷果仁增添味道層次；及香烤根莖蔬菜，新鮮菜蔬綴上經烤夏威夷果仁及檸檬酸豆醋。
任擇1款主菜有伊比利黑毛豬梅花肉，煙燻五花肉碎粒置底，配粉紅佳人蘋果及焦蔥，加入馬德拉酒醬及紅椒甜酸醬；澳洲羊脊肉配襯黑蒜白洋蔥蓉、珍珠洋蔥、雞油菇及阿根廷紅辣醬；熟成油甘魚配燒韭菜、茴香、番紅花及青口忌廉汁；澳洲Rangers Valley和牛腹扒配舞茸、芥末薯仔及馬德拉酒醬；素食之選亦有南瓜芝士雲吞加入紅椒堅果醬，撒上松子及鼠尾草。
甜品自選1款，充滿澳洲特色蛋白脆餅伴上紅醋栗、白朱古力及自家製白胡椒雪葩；選用Kahlua咖啡酒海綿蛋糕、軟芝士及開心果製成開心果提拉米蘇；加入Mojito雞尾酒醬、青蘋果啫喱及雲尼拿忌廉作內餡，長條狀蛋白餅拼製閃電泡芙。
Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓（地圖）
電話：3500 5888
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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