不少人都愛吃日式拉麵，日式叉燒和溏心蛋是必不可少的配料。一般做日式叉燒會用上一大塊豬腩肉來捲，但這種做法份量太大，如果換上急凍已分成一條條的豬腩條，製作起來份量較小好控制，只要在肉面割幾刀再捲便會容易定成圓形，浸日式叉燒要隔一晚才入味，可以加入烚好的溏心蛋同浸，第二天便可有齊叉燒和蛋，可以配成一碗日式拉麵，即睇如何製作日式叉燒：
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
豬腩1條
大葱半條
薑2片
蒜頭3瓣
水400毫升
醬油100毫升
清酒50毫升
味醂50毫升
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
文、攝：謝翠玲
資深演員廖駿雄憑無綫經典劇《天師執位》中飾演《天師執位》「大粒癦」而為人熟悉，多年前離巢後轉營從商，曾開夜冷舖及在內地開貿易公司，經歷過賺錢及生意失敗欠下百萬元債項。他於2021年4月不幸確診胃癌第四期，由病前210磅暴跌至160磅，需進行割胃手術，經化療後身體狀況轉好，癌指數回復正常，無奈今日（18日）卻傳出噩耗。
吳彥祖和Lisa S.結婚14年，一直是圈內的模範恩愛夫妻。不過過去吳彥祖曾自爆婚後兩人的「無性婚姻」，但他們一直恩愛如昔，甚至日前他高調表示：「沒有你我活不下去！」究竟兩人有何秘訣，能夠將愛情保鮮？吳彥祖深情專一的形象深入民心，與名模Lisa S.結婚14年來，不但緋聞絕跡，更不時於網上曬恩愛，羨殺旁人。早前他為了慶祝結婚14年紀念，於網上貼出蛋糕的照片，更留言表示：「14年了，真是段漫長歲月！我們是怎麼走過來的？」Lisa S.亦有回應表示：「我非常愛你！14年的時光飛逝，與你一起走過這瘋狂的人生。也許明年我會記得，也許不會，但也許…」 結婚多年都能保持如此的好感情，實屬不容易。而他們由相戀到結伴一生的過程，也走來不易，據知Lisa S.的父親是拉斯維加斯凱撒宮賭場CEO，身為豪門千金小姐的她原本生活無憂，但她就選擇隻身來港做模特兒，Lisa S.對吳彥祖一見鍾情很快就墮入愛河。Lisa S.原本是個不婚主義者，也不喜歡小朋友，而吳彥祖卻一直響往家庭，他曾表示：「我很喜歡小孩，可是她跟我剛開始拍拖時就說，不要結婚不要生小孩。她那時討厭小孩的程度是連抱一下都不願意，所以之前我沒把她當
已故賭王何鴻燊孻女何超欣（Alice），近日喺小紅書出PO，分享與兩位好姊妹行街街嘅靚相，原來佢嘅好姊妹就係邱淑貞大女沈月及甘比大女劉秀樺，所以呢個PO一出就引起網民熱烈討論。
天文台指，南海西南季候風一般會在5月中下旬爆發，本港下周初至中期受廣闊低壓槽影響，南海北部及廣東沿岸天氣不穩定，有驟雨及雷暴。根據天文台最新的九天天氣預報顯示，本港由周日(19日)起，將一連8日下雨，並以周一(20日)的雨勢最為強勁，預計當日多雲，有驟雨及幾陣狂風雷暴，雨勢有時頗大。
【on.cc東網專訊】台灣藝人黃子佼2023年陷「#MeToo」風波，桃色醜聞更係愈挖愈多，繼早前被爆出涉性侵多位未成年少女，以及被揭於色情網站購買7部少女性影像，違反《兒少性剝削防制條例》，並讓黃子佼緩起訴2年處分，但黃子佼須向公庫支付120萬新台幣（約29萬
心血來潮，想找些剌激的大尺度劇集及電影觀看？近年各大平台均有不少18禁作品，全都令人看得熱血沸騰、心跳加速！以下為大家推薦15部Netflix情慾劇集及電影，讓你大飽眼福！
馬會宣布，馬會獎券有限公司將於本月21日，即下星期二起，調整金多寶儲備安排，期望透過加大六合彩金多寶彩池儲備，以舉辦更多金多寶攪珠，並擴大日後的頭獎獎金基金。 馬會表示，希望透過安排，將更多金額撥入金多寶儲備，使金多寶攪珠次數能夠從現時每年約7次，逐漸增至最多12次；而未來部分金多寶攪珠，10元一注獨中的最高頭獎獎金，可高達1億港元。 至於六合彩每期頭獎獎金，將繼續維持不少於800萬港元，而各項獎金的分配，包括頭、二、三獎的分配比率，以及四至七獎的固定獎金金額不變。
由5月17日起一連4日，服飾、文具及玩具、家品、廚具、電器床品寢具、新鮮食材、生活用品，一律都有驚喜價格，AEON會員憑會員卡或指定AEON信用卡，以指定付款方式購物，即可享有照價95折優惠！特別推介包括日本茨城蜜瓜 (5-6庄)$129、DREYER’S皇牌家庭裝雪糕 $74.9/2件、日本靜岡縣產綠茶三角茶包 (50包) $34.9、獅王潔白物語納米樂抗菌除病毒特濃洗衣液 (500克) $50/2件、TOPVALU 男裝休閒褲、Dyson Supersonic風筒 (型號: HD015) $3,180！
【Now新聞台】警方在荔枝角截獲懷疑套假牌的私家車，擎槍制服車上五名男子。 網上影片見到一架私家車被兩架警車前後包抄，兩名男子趴在行人路上，另外三名男子跪在路邊，警員封鎖一段長荔街調查，被捕男子黑布蒙頭，鎖上手銬協助調查。下午三時半，警方接報指在深水埗欽州街對開發現懷疑套假牌私家車，警方到場兜截，在荔枝角長荔街近長義街截停該私家車。據了解警員曾擎槍指向私家車。#要聞
有「警隊KOL」之稱的警司「海港Sir」陳凱港涉於5年前串謀一名前督察，隱瞞其警司身份，詐騙逾2,600萬按揭貸款，兩人否認兩項欺詐罪受審。他上月19日在區域法院被裁定兩項串謀欺詐罪成，今日於區域法院被判囚6年半，前同袍汪浩毅判囚5年。
【Now Sports】在今季之前，英超史上僅9次在煞科日才定出冠軍，每次都由以榜首姿勢進入最後一輪的球隊笑到最後，曼城現以兩分領先次席阿仙奴，按「往績」似乎可安枕。在之前9次之中，最經典的可說是2011/12年球季。當時，曼城與曼聯同得86分，前者以得失球差領先。紅魔在最後一輪輕鬆以1:0擊敗新特蘭，藍月則一直落後昆士柏流浪，最終憑迪斯高、阿古路（Sergio Aguero）在補時建功奇蹟反勝3:2，拿下曼城史上首座英超錦標，從此展開一個王朝。曼城多次參與英超煞科爭標戰，經驗十足，阿仙奴僅有1次經驗，那是在1998/99年球季。進入最後一輪之前，兵工廠以75分排次席，落後曼聯1分。阿仙奴以1:0力克阿士東維拉，同時希望死敵熱刺可以幫手擊敗曼聯，熱刺也的確半場領先1:0，但紅魔最終憑碧咸、高爾士哥反勝2:1，在該季的三冠先過頭關。對上一次需要在最後一輪定出冠軍是2021/22年球季，曼城再次有份，以90分排榜首，領先次席利物浦。兩軍都先落後，藍月一度落後維拉0:2，憑根度簡梅開二度於5分鐘內連轟3球反勝3:2，奠定冠軍。紅軍最終也反勝狼隊，但無補於事。
藝人朱千雪（Tracy）早為閨蜜湯洛雯慶祝生日，一個蛋糕的朱古力牌寫住「welcome baby」，上面插住「BOY」蛋糕插...
（法新社巴黎18日電） 極光通常只在地球兩極出現，不過本月10日晚間，強烈太陽風暴使遠在墨西哥、南歐及南非的民眾也能一睹壯觀極光秀。全球數地最近出現極光，是2003年以來最強烈的地磁風暴所引起。
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有金煌芒、和牛漢堡/和牛芝士漢堡、越南業務用鳳尾虎蝦、糭、百福蒸煮/煎炸豆腐、淳茶舍茶類飲品、保利4.5純牛奶、日清合味道大杯麵、嘉頓檸檬夾心餅/麥芽酥餅推廣裝/芝麻麥芽酥餅同埋滴露洗衣機除菌清潔劑！
Investing.com — 本周三(15日)，股神巴菲特公佈了第一季度13F報告，披露了他的最新持倉。總體來看，巴菲特採取了更為保守的策略，大幅增持保險巨頭安達(Chubb) (NYSE:CB)，並出售了部分蘋果(NASDAQ:AAPL)股票，鎖定盈利。此外，巴菲特還大幅減持了Paramount Global (NASDAQ:PARA)，大幅加倉了Liberty Media (NASDAQ:LSXMK) (NASDAQ:LSXMA)。
百佳送上精選產品第2件半價優惠，全線笑牛牌芝士產品買2件半價優惠，雀巢白咖啡/越南咖啡/拉咖啡8-10條裝折實價$37.5兩盒、卡樂B 宅卡B企身袋85克薯條折實價$39兩袋、農心辛辣碗麵114克/石鍋大碗拉麵117克折實價$13.5兩杯！
TVB綜藝節目《香港婚後事》前日（16日）播出一集，邀請到吳若希（Jinny）作嘉賓，與主持陳自瑤（Yoyo）、賴慰玲（Winki）、黎諾懿及羅天宇大談與老公何兆鴻（Alex）嘅相處方式。吳若希經常於社交平台公審老公，因而被貫以「世界級港女」和「惡妻」之名；一眾主持則用上「敢言」嚟形容吳若希，吳若希直言自己會將好多人擺喺心裏面唔敢講嘅說話全部講出嚟。對於公審老公，吳若希表示：「好多人覺得家醜不可外揚，但我唔係，唔啱嘅嘢我講咗好多次，而你都係唔聽嘅時候，我教唔到，咁就由出面嘅人教你，我係咁嘅心態。」，又指老公知道投訴嚟無用，所以無投訴，不過呢個方法就唔係人人適合，主要係睇返另一半嘅性格，亦唔介意被指女權至上，笑言仲可以自己幫到老公：「唔介意，冇所謂啦，幾好吖，咁樣我可以幫到老公擋好多嘢，佢唔想去嗰啲局，佢就會話我老婆唔畀！」續指與老公結婚後，對方開始有家庭概念：「我成日話老爺奶奶會鍾意我其中一個原因就係幫佢教仔，我令佢逢星期六、日都留喺屋企」。
張致恒（Steven）與太太區燕雯（雯雯）新聞多多，經常宣布要離婚和經濟拮据，早前雯雯更自爆家中連環發生不幸事件，包括囝囝入急症、愛犬患癌及自己持續肚痛，初步懷疑生腫瘤等等。最近，更有名自稱Cat嘅網民於雯雯社交平台自稱患癌症及自己借咗錢畀佢，但雯雯就從來未還過錢；雯雯亦於留言中直接回覆。
馬來西亞發生私家車撞死老虎罕見交通意外。當地傳媒報道，一名男子周四(16日)凌晨1時許駕車開往吉隆坡方向途中，一隻馬來亞虎突然從山坡越過護欄跑入高速公路。當時車速為102公里/小時，男子煞車不及直接撞了上去，老虎當場被撞身亡，男子車輛的車頭也嚴重受損。
雅虎香港新聞