帶飯食譜│南瓜雞肉粟米有味飯 保溫壺入飯前必要做一件事

近排家長們最操心的莫過於仔女的返學午餐。能夠即時在午餐時間才送上固然最理想，但香港媽媽也不少是在職婦女，要送飯實在是有難度的任務。這個一次過有齊菜和肉的有味飯，材料可以事先一晚切好放雪櫃，早上全部倒入電飯煲便可。如果要早一晚煮定亦可，只要放入可以微波加熱的器皿，次天早上以高火加熱1分鐘，然後裝入已經用熱水徹底暖過的保溫壺便可。同時可以帶些新鮮小珍珠茄做配搭，令口味更清爽，即睇如何製作南瓜雞肉粟米有味飯：

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南瓜雞肉粟米有味飯（2人份量）

烹煮時間：25分鐘

材料

日本南瓜80克

雞肉50克

粟米半條

珍珠米1米量杯(160克)

水140毫升

醬油1茶匙

味醂1茶匙

飯素少許

珍珠茄20粒

醃料：

鹽少許

糖少許

胡椒粉少許

粟粉少許

麻油半茶匙

做法

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