春筍上場，肉質鮮嫩又清甜的春筍，處理沒有預期中複雜和麻煩，將春筍對切後，便可以將多餘的粗硬外皮撕走，而烚得透之後，再浸冰水便會更清甜。涼拌春筍可以用上較香的調味汁，但最好避免用蒜茸免太搶味，即睇如何製作春筍拌雞肉：
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春筍2條
即食雞胸肉1個
葱1條
辣椒仔1隻
調味：
鹽少許
糖半茶匙
蠔油1茶匙
米醋1茶匙
生抽1茶匙
白開水2湯匙
麻油2茶匙
辣椒油半茶匙
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政府今日（ 24 日）公布，有一名 56 歲男病人昨日在家洗澡後被發現不省人事，隨即被送往仁濟醫院，其後轉往東區尤德夫人那打素醫院接受治療。另外兩名同住家人由於吸入一氧化碳，亦被送院檢查，三人目前情況穩定，其1中兩人已出院。
【on.cc東網專訊】內地網上近日興起「今年冬天不要買羽絨服」話題，有自稱服裝業內人士的博主表示，羽絨成本漲價，市面上大量低價產品以次充好。內媒上周六（23日）報道，浙江湖州市吳興區織里鎮警方近日搗毀一個生產、銷售偽劣羽絨服的窩點，查獲超過7萬件假羽絨服，涉案價
【on.cc東網專訊】歌手陳柏宇（Jason）與太太符曉薇（Leanne）育有一對女兒，分別是6歲Abigail及1歲多Audrey，一家四口經常在社交網分享生活日常。而Jason忙於工作，平日照顧小朋友的重責都落在太太身上，以一打二並不簡單，日前Leanne便
曾經以為跳舞是自己的夢想，但每天重複性的工作，逐漸感到迷茫，毅然放棄15年的舞蹈生涯，報讀毅進文憑，投考警隊，搖身一變成為「陀槍師姐」；也有海歸碩士歷兩次投考督察，花兩年時間工作爭取時間提升中文能力，最終得償所願；他們兩人今日(23日)將會參加香港警察學院的結業會操，正式成為警務人員。 「想趁青春做更多有意義的事
1996年港姐季軍袁彩雲，自2009年與商人江銘峯（Anthony）結婚後，就淡出幕前並移居溫哥華過少奶生活，不過今年年中，她接受傳媒訪問時卻表示有意復出娛樂圈，她在社交平台亦十分活躍，不時分享生活照及影片，令其豪宅意外曝光。從曝光的照片及片段可見，袁彩雲的豪宅裝修以走簡約風，以淺色為主，不過由於客飯廳樓底超高，空間感十足，十分有氣派。屋內掛滿藝術品及畫作，感術味甚濃，還擺放了不少家庭照，感覺溫馨。袁彩雲為於德國出生，父母是香港人，精通5種語言，包括德語、法語、粵語、英語及普通話，以往經常擔任旅遊和飲食節目主持，因而建立出食家及烹飪專家的形象，更因而結識經營飲食生意的丈夫Anthony，有指Anthony在加拿大有7間餐廳，身家過億。 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
（法新社莫斯科23日電） 俄羅斯政府宣布，總統蒲亭（Vladimir Putin）今天簽署一條法律，允許報名前往烏克蘭戰鬥的人員，免除近10萬美元的未償債務。新法涉及法院於2024年12月1日前發出催收令並啟動追討程序的債務，可免除的債務總額為1000萬盧布，依照目前匯率計算，約為9萬6000美元。
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菲律賓兩大政治家族之間的裂痕擴大，前總統杜特爾特的女兒、現任副總統莎拉表示，她已經向一個人下達指令，若果她本人被殺，就請這個人去刺殺總統小馬可斯、總統夫人和菲律賓議長，強調並非開玩笑。 總統辦公室隨即發表聲明，指小馬可斯的生命面臨威脅，負責總統保安的人員已進入戒備狀態。 小馬可斯與莎拉前年搭檔參選正、副總統並勝出，但馬可斯家族與杜特爾特家族近期關係轉差。杜特爾特幾個月前指控小馬可斯是吸毒者，隨即被對方反指因為長期使用鴉片類藥物芬太尼而健康轉差，兩大家族在外交和禁毒等議題上，亦存在分歧，莎拉在6月辭去內閣職務，小馬可斯的表弟、議長羅穆阿爾德斯早前將副總統辦公室的預算削減近三分二。
將一條香蕉貼在牆上的裝置藝術，被中國加密貨幣商人孫宇晨以620萬美元（4,836萬港元）投下，有分析指天價買香蕉，或是反映出當前經濟泡沫的風險。
年尾已到，無論投資者或者銀行都要埋單計數，近排樓市及舖市都陸續出現劈價成交。昔日「水貨之城」嘅上水就出現了兩灘血。大班麵包創辦人郭鴻鈞家族，最近狠狠地斬咗兩個鋪位，一鑊輸$7800萬，即係丟咗30萬盒冰皮月餅落鹹水海。
烏克蘭總統澤連斯基表示,完全有可能在明年結束與俄羅斯的戰事。澤連斯基在「烏克蘭穀物」國際糧食安全會議期間向傳媒表示,戰事何時結束要看俄羅斯,及需要美國的立場更加堅定,「全球南方」國家與烏克蘭站在一起。他表示,這條道路雖然困難,但相信明年完全有機會做到。 (BC)#澤連斯基 #俄烏戰事
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第61屆金馬獎今晚（23日）舉行，今年再度有多部港產片及多名香港演員入圍。而第二度獲提名金馬影后的鍾雪瑩，今晚順利得獎，擊敗強敵張艾嘉、吳君如！
科大今天（11月23日）舉行學位頌授典禮，英偉達創辦人兼CEO黃仁勳獲頒工程學榮譽博士，他致辭時表示整個世界重設了，鼓勵科大畢業生機遇就在前方。
【on.cc東網專訊】前重慶市委書記薄熙來之子薄瓜瓜迎娶台灣羅東博愛醫院創辦人許文政的孫女許惠瑜，周六（23日）中午在台灣新竹縣「The One南園人文客棧」（下稱南園）舉行婚宴。現場早已有大批媒體守候，從11時起陸續有旅遊巴和賓客車輛進出。由於薄瓜瓜身份特殊，
【on.cc東網專訊】美國總統當選人特朗普周五（22日）公布更多國家安全團隊任命，分別任命廣東華人移民後裔黃之瀚（Alex Wong）為總統助理兼白宮首席副國家安全顧問，以及戈爾卡（Sebastian Gorka）為總統副助理兼反恐事務高級主管。二人均曾在第一屆
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金馬獎2024，金馬61頒獎禮於11月23日舉行。這場紅地毯盛況，不只台灣演員到場，還有我們香港演員的代表參戰。現場星光閃閃，男神女神們的金馬獎紅地毯造型又是如何呢？一起來看看！
雅虎香港新聞