日本人票選最愛連鎖壽司店 頭三位香港都有分店！第一位更是港人最愛
壽司，一道代表日本飲食文化的美食，早已風靡全球。而對於日本人來說，連鎖壽司店不只是日常飲食的一部分，更是比拼味道、服務與創意的競技場。日本知名網站goo Ranking（gooランキング）最近公佈了「日本人最愛的連鎖壽司店」，頭三位的連鎖壽司店更已經登陸了香港，不知大家又是否認同這個投票結果呢？遊日時又可有食過上榜的壽司店呢？
按5大準則評分
goo Ranking是日本知名的投票網站，專門進行各類熱門話題調查，如娛樂、飲食及旅遊等，並由網民投票決定排行榜結果。這次的「最愛連鎖壽司店」主要根據5大顧客的「滿意度」，即顧客對店家整體體驗的評價，包括食材新鮮度、價格合理性、菜單豐富程度以及服務品質等多方面的綜合評估。投票者通過goo網站的投票平台參與，最終收集了數百份問卷，投票結果亦在3月初公佈了56間全日本「最愛連鎖壽司店」。
日本人「最愛連鎖壽司店」第五名. 河童壽司
河童（かっぱ）壽司是日本歷史較長的壽司連鎖店之一，以綠色河童吉祥物聞名。近年來，河童壽司積極革新形象，推出全新店面設計及菜式，吸引年輕族群。而且價格定位較為親民，主打「全部相同價格」的簡單定價策略。日本食客特別讚賞河童壽司的特色軍艦及卷物類，種類繁多且創意十足。此外，河童壽司的兒童友善環境及專為兒童設計的菜單，也是一家大細選擇的重要因素。
日本人「最愛連鎖壽司店」第四名. 魚米
魚米（魚べい）的特色是強調當地食材及地域性菜單，根據不同地區的口味偏好及當季食材調整菜式。而且在壽司飯比其他連鎖店更加講究，米粒飽滿且帶有適當的酸度，與各種壽司配料搭配得宜。雖然店面規模不及前三名，但魚米因其獨特的地方風味及穩定的品質，贏得了不少忠實顧客。日本人特別喜歡限定的地方特產壽司，如北海道地區提供的特色海膽壽司等。
日本人「最愛連鎖壽司店」第三名. 藏壽司
在銅鑼灣開設分店的藏壽司（無添くら壽司），於日本以「無添加」為品牌理念，強調不使用人工添加物，深受注重健康的顧客歡迎。除了壽司本身的品質外，藏壽司最大特色是其獨特的「扭蛋機制」，當顧客吃完5碟壽司後，可以參與扭蛋遊戲獲取小禮物，為用餐體驗增添趣味性。藏壽司的炙燒系列特別受到好評。此外，藏壽司經常與流行卡通角色合作推出主題扭蛋，吸引不少親子客。
日本人「最愛連鎖壽司店」第二名. 濱壽司
濱壽司（はま壽司）在香港的佐敦及坑口均有分店，而在日本擁有500多家分店，是日本規模最大的壽司連鎖店之一。它以更貼近大眾口味的烹調方法及多元化菜單取勝，特別是三文魚種類豐富，從基本醬油款到創新醃製風味都有提供。而且還特別注重食材與醬料的搭配，提供多種醬油選擇，讓顧客可以嘗試不同風味組合。據日本食客評價，濱壽司的甜品及飲品選擇也相當豐富，成為家庭用餐的理想選擇。
日本人「最愛連鎖壽司店」第一名. 壽司郎
不只是日本人最愛，現在更是香港人最愛的壽司連鎖壽司店，目前在全球擁有超過1,000家分店，成為此次調查的冠軍並不令人意外。日本民眾喜愛壽司郎的主要原因是其高性價比及食材新鮮度，每碟壽司價格從100日圓起，而且會定期推出新菜式，保持菜單的新鮮感。壽司郎亦特別講究食材處理，刺身的品質被不少食客稱讚為「同價位中最好，CP值夠高。」，而其非壽司類的料理如豚骨拉麵等，也備受推崇。
日本人投票「最愛連鎖壽司店」排行前10名
壽司郎
濱壽司
藏壽司
魚米
河童壽司
Sushi Zan Mai（すしざんまい）
迴轉壽司Toriton（回転壽しトリトン）
合點壽司（がってん壽司）
壽司銚子丸（すし銚子丸）
Morimori壽司（もりもり壽し）
goo Ranking「日本人最愛的連鎖壽司店」
網址：按此
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