煲仔飯食譜│蟹焗煲仔飯臨收火前要加一樣嘢更香

天氣涼了，蟹和煲仔飯也是不少人餐桌上的常見食物，如果將兩者結合來做蟹焗煲仔飯，那便是雙倍的誘人香氣，即睇Yahoo Food食譜：

2024年11月19日下午7:08

天氣涼了，蟹和煲仔飯也是不少人餐桌上的常見食物，如果將兩者結合來做蟹焗煲仔飯，那便是雙倍的誘人香氣。趁近期三點蟹價錢抵食，買小蟹來焗飯，大小剛剛好，會比較快熟，臨出鍋前灒入米酒來焗一焗，整個飯會更香，即睇Yahoo Food蟹焗煲仔飯食譜：

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蟹焗煲仔飯（2人份量）

烹煮時間：45分鐘

材料

三點蟹2隻（約半斤）

珍珠米1米量杯

水（清水加浸菇水）1米量杯

冬菇（已浸）3隻

薑2片

葱2條

鹽半茶匙

油1茶匙

米酒2茶匙

做法

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前港姐袁彩雲加國豪宅超高樓底勁有氣派、藝術感強
1996年港姐季軍袁彩雲，自2009年與商人江銘峯（Anthony）結婚後，就淡出幕前並移居溫哥華過少奶生活，不過今年年中，她接受傳媒訪問時卻表示有意復出娛樂圈，她在社交平台亦十分活躍，不時分享生活照及影片，令其豪宅意外曝光。從曝光的照片及片段可見，袁彩雲的豪宅裝修以走簡約風，以淺色為主，不過由於客飯廳樓底超高，空間感十足，十分有氣派。屋內掛滿藝術品及畫作，感術味甚濃，還擺放了不少家庭照，感覺溫馨。袁彩雲為於德國出生，父母是香港人，精通5種語言，包括德語、法語、粵語、英語及普通話，以往經常擔任旅遊和飲食節目主持，因而建立出食家及烹飪專家的形象，更因而結識經營飲食生意的丈夫Anthony，有指Anthony在加拿大有7間餐廳，身家過億。延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
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舞蹈員棄15年跳舞生涯終陀槍　海歸碩士花2年練中文考警隊
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影帝張家輝近日放售中半山嘉慧園一個4房單位，叫價1.35億。該單位曾於2020年中以2億元放售，惟2023年5月突然封盤不賣；近日調整叫價，降至1.35億元重新放售，較他7年前的購入價僅高400萬元，但扣除雜費後，相信會「明賺實蝕」。該單位實用面積3,366平方呎，4房間隔。張家輝於2017年樓市正處於高峰期時，以1.31億元買入，隨著近年樓市持續跌勢，嘉慧園的樓價亦持續下滑，去年名媛毛玉萍兒子俞俊材以1.02億出售一個4房單位，帳面蝕180萬元。位於半山馬己仙峽道 1至3 號的嘉慧園，名人住客眾多，包括前特首董建華、全國政協副主席霍英東家族，以及恒生銀行創辦人何添家族等。28Hse的同系放盤平台Squarefoot現時有多個嘉慧園單位放盤中，最平的單位為3,113平方呎，4房開則，叫價9,900萬元；跟張家輝同款的3,366平方呎單位，則叫價1.4至1.45億元；最貴的單位為一個實用面積6,146 呎的4房戶，叫價2.98億。張家輝曾多次買賣豪宅，包括於2007年時，以2,300萬元購入貝沙灣單位，並於2011年以3,560萬元轉售；於2009年以2,923萬元買入跑馬地逸廬一個高層
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年尾已到，無論投資者或者銀行都要埋單計數，近排樓市及舖市都陸續出現劈價成交。昔日「水貨之城」嘅上水就出現了兩灘血。大班麵包創辦人郭鴻鈞家族，最近狠狠地斬咗兩個鋪位，一鑊輸$7800萬，即係丟咗30萬盒冰皮月餅落鹹水海。
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科大今天（11月23日）舉行學位頌授典禮，英偉達創辦人兼CEO黃仁勳獲頒工程學榮譽博士，他致辭時表示整個世界重設了，鼓勵科大畢業生機遇就在前方。
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【新聞點評】唯獨SOGO不可複製（高天佑）
啟德SOGO開幕吸引萬人參觀，但最關鍵是待新鮮感過後，這家百貨公司能否繼續「旺」下去。事實上，SOGO自從1985年在銅鑼灣插旗後，曾於2005和2014年兩度嘗試擴展到尖沙咀，當時本港零售業仍熾烈，可是SOGO在「老尖」未能站得住腳，兩次皆執笠收場，今趟在啟德又能否扭轉宿命？講到底，現今全世界百貨公司都生意難做，反而SOGO銅鑼灣總店「長旺40年」卻屬逆市奇葩，背後集合天時、地利、人和，但這個奇蹟並不容易複製。話說SOGO原本是日本最大百貨公司品牌之一，1985年進軍香港在銅鑼灣東角中心開設首家海外門店，初期面積約12萬方呎，後於1993年擴建一倍，成為本港最大面積的百貨公司。及至2000年，日本SOGO母公司在經濟不景氣下宣告破產，「大劉」劉鑾雄、「細劉」劉鑾鴻及「沙膽彤」鄭裕彤攜手斥35億元，購入SOGO香港經營權連同銅鑼灣門店物業。後來各方把SOGO資產注入利福國際，現時由「細劉」擔任主席掌舵。兩番「踩落老尖」皆失利「細劉」接掌SOGO後雄心勃勃，銳意帶領該品牌「跨過維港」、「踩落老尖」。第一次是2005年在尖東梳士巴利道12號開店，面積約11萬方呎，可是人流及生意額未如
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賓客抵達出席薄瓜瓜婚宴　現場人車管制嚴格
【on.cc東網專訊】前重慶市委書記薄熙來之子薄瓜瓜迎娶台灣羅東博愛醫院創辦人許文政的孫女許惠瑜，周六（23日）中午在台灣新竹縣「The One南園人文客棧」（下稱南園）舉行婚宴。現場早已有大批媒體守候，從11時起陸續有旅遊巴和賓客車輛進出。由於薄瓜瓜身份特殊，
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泰昌餅家結業｜九龍分店全線結業全港現只剩6間分店
有70年歷史的香港老字號泰昌餅家，紅磡分店近日結業，意味著九龍區所有分店已全線結業，只剩下港島及新界區的6間分店。
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