牛角收投訴鹽醬太鹹？老闆黃傑龍親回解釋正確食法獲讚貼地！Fans表示冇鹽醬寧願唔食！

牛角老闆黃傑龍一向活躍於社交平台，愛跟網友分享生活軼事，獲讚非常貼地。近日黃老闆於其Facebook貼出牛角食客的電郵投訴，內容大致指鹽醬的味道太鹹，希望餐廳有所改善，老闆其後親自回覆電郵，細心解釋各款醬汁的分別，並教授正確食法。帖文獲得網民大讚非常重視客戶意見，有網民表示希望餐廳員工於顧客入座時會介紹一下醬汁，就能避免不必要的誤會，更有「識食」人士詢問在哪可買到鹽醬，指鹽醬簡直是牛角必食的醬汁之一！

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牛角老闆黃傑龍親自回覆電郵教授鹽醬正確食法獲大讚

黃傑龍老闆於電郵裡提到，鹽醬本質即是液態鹽，每次不能蘸太多，否則會過鹹。

帖文一出，黃老闆即獲大讚重視客戶意見，有網友建議餐廳可安排員工介紹醬汁，以免不必要的誤會，老闆則回覆這已是他們的一貫做法，更指這是服務的標準。黃老闆於電郵中亦講到鹽醬和燒肉汁是牛角的靈魂，不少網友同意之餘，更好食到紛紛查問可購買的地方，如果食牛角沒有鹽醬就寧願不吃，怎料老闆卻回覆店舖業務用的與坊間零售的不同，網民雖失望，但以生意的角度考量就非常諒解，對於黃老闆親自回覆網友意見，再次大讚其為貼地的管理層！

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