聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景

薯仔沙律本來便人見人愛,這個變化版的薯仔沙律聖誕樹,充滿聖誕氣氛,即睇Yahoo Food食譜:

聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景
聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景

在家自製聖誕派對的食物,快靚正是首要目標,早些準備好食物便可以快點跟好友輕鬆享受。薯仔沙律本來便人見人愛,這個變化版的薯仔沙律聖誕樹,做法跟原版分別不大,只要加上少許造型上的心思,便已經有奐然一新的效果,又充滿聖誕氣氛,而且一口一件就更加方便享用,即睇如何製作薯仔沙律聖誕樹:

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薯仔沙律聖誕樹 (12棵份量)

烹煮時間:30分鐘

材料

薯仔2個

青瓜仔1條

粟米粒2湯匙

煙肉粒2湯匙

星星裝飾12粒

加拿餅12塊

蛋1隻

沙律醬2湯匙

黑椒碎適量

鹽適量

做法

聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景
1. 薯仔烚20分鐘至熟,壓成茸,趁熱加入沙律醬拌勻,再加入鹽和黑椒。蛋冷水入鍋,水滾計10分鐘。剝殼壓碎。
聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景
2. 青瓜刨片,加鹽醃5分鐘,擠乾水。煙肉粒炒香備用。
聖誕大餐食譜│薯仔沙律聖誕樹 餐桌上的小風景
3. 留少許粟米和煙肉粒,除了加拿餅以外,其他材料跟薯仔拌勻成基礎薯仔沙律。將餅乾放盤上,放上適量沙律並塑成三角形聖誕樹,插上適量煙肉和粟米,最後在頂上加星星裝飾即成。
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完成品

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文、攝:謝翠玲

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