雅虎香港新聞 蛋包飯香港推介8間！尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩＋元朗生原創切開流心
蛋包飯貴為日本國民美食，在香港也有不少選擇，滑蛋派有新近進駐香港的過江龍滿天星蛋包飯、西灣河華記士多、灣仔貓之眼等，像日本名店吉吉洋食屋那種切開會流心的版本，也有元朗、北角均有分店的生原創。好吃的蛋包飯，隨了每口飯送進嘴裡，也有豐富蛋香，蛋更要不過老，配搭的醬汁，或咖哩，或茄汁，或燉肉醬也好，吃來得濃而不膩，且來看看今次編輯部為各位的香港蛋包飯店。
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5大蛋包飯必食推介
1. グリル滿天星蛋包飯專門店 天王御廚傳承 尖沙咀
グリル滿天星於 1978 年由日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子窪田好直創立，在新宿、麻布十番等地亦有分店，以和洋美饌打響名堂，其蛋包飯更是號稱是以滑蛋方式製作的先驅，用料天是講究，滑蛋用的是蘭王蛋，漢堡扒用上用鹿兒島的和牛及北海道和豚，炒飯又加入蝦仁、帶子，醬汁又是長時間熬製，吃得出心機。
グリル滿天星蛋包飯專門店（香港店）
地址：尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 OT301-301A 號舖 (地圖按此)
電話：3751 5345
營業時間：星期一至星期日 11am-10pm
2. 生原創（蛋包飯）流心蛋包飯 （北角、元朗）
在天后起家的生原創（蛋包飯），為本地蛋包飯元祖之一，風格走和式洋食，蛋包飯走日本名店吉吉洋食屋的風格，雞蛋煎成半熟的奄列，外層全熟的蛋衣，包著半熟而嫩滑的蛋漿，上桌時才在客人面前輕輕切開，再淋上醬汁，等色是賣相好，且以吃起來以滑溜見稱，蛋與醬汁交融，有滋有味。
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生原創（蛋包飯）元朗店
地址：元朗教育路119號地下 (地圖按此）
電話：27111271
營業時間：12nn-3pm; 6pm-10:30pm
生原創（蛋包飯）北角店
地址：北角和富道21-53號和富B50-51號舖 (地圖按此）
電話：63354006
營業時間：10am—10pm
3. 華記士多 港式豉油炒飯（西灣河）
西灣河街頭小店，格局似街坊茶餐廳，但賣的招牌卻是咖喱蛋包飯。價錢親民，用料十足，滑溜炒雞蛋配以濃郁咖喱汁量足，蓋在即叫即炒的豉油炒飯，加上炒飯夾雜相當多的雞粒，客人又可按喜好加上芝士，吃來口感相當豐富，向來是蛋包飯粉絲必吃的小店。
華記士多
地址： 筲箕灣道西灣河48號金輝樓3B（地圖按此）
電話：25699251
營業時間：11am-7pm
4. 貓之眼 日本人主理 灣仔
貓之眼其中一位老闆是日本淺草洋食店的退休大廚，因此其蛋飽飯風味相當正宗。蛋包飯走滑蛋蓋飯的風格，招牌三色蛋包飯，客人可選擇咖喱豬肉、濃茄牛肉和忌廉雞肉其中兩款醬汁淋在蛋包飯上，其中尤以咖喱豬肉最為講究，以35種香料、蜜糖和大量甜葱慢火熬煮成。
貓之眼
地址：灣仔汕頭街24號地舖（顯示地圖）
電話：2891 8986
營業時間：11:30am-3pm、5:30pm-9pm
5. 富哥一喜食堂 拉麵店旋轉蛋包飯 深水埗
富哥一喜食堂為深水埗拉麵人氣客，拉都湯底自家熬製，不加味精，香濃清鮮; 不過，小店其實尚有賣蛋包飯，即叫即製，雞蛋煎成旋風形，蓋在熱然騰的飯面，再加上周圍淋上芝士肉醬，好看好吃，風味踏實。
富哥一喜食堂
地址:深水埗順寧道薈悦地下6號(地圖按此)
營業時間: 6pm-11:30pm(星期三休息)
6. Tamago EN 蛋主題餐廳 旺角、北角、九龍灣、鑽石山
新加坡人氣過江龍，以日式玉子專門店自居，全店採用日本沖繩農場直送雞蛋，經獨特處理殺菌，保留更蛋營養。蛋包飯走旋轉風，醬汁配搭豐富，有海鮮番茄忌廉蛋包飯、燉牛肉蛋包飯和明太子三文魚忌廉蛋包飯。
Tamago – EN
7. L.D.K.by Ufufu cafe 日本過江龍 沙田、葵芳、九龍灣、馬鞍山、東涌、將軍澳
九州過江龍，連鎖式經營，在香港分別於沙田、葵芳、九龍灣等五間分店，主打西日料理，蛋包飯做得精緻，而且款式亦多，傳統的和牛漢堡扒佐咖喱蛋包飯，特別一點又有明太子忌廉蛋包飯，價錢稍貴，但勝在大部份食材來自日本，吃得出水準。
L.D.K.by Ufufu cafe
8. Banchan and Cook 韓式蛋包飯 銅鑼灣、太古、東涌
Banchan and Cook 於2019年開設，餐廳主打韓國輕食文化，主要提供韓風西餐，招牌特色蛋包飯，與日式的不同，配搭不少韓式食材、醬料，如泡菜燉五花肉、韓式烤牛肉、燉牛肋骨等，風味別樹一格，值得一試。
Banchan and Cook
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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