蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心

蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心

蛋包飯貴為日本國民美食,在香港也有不少選擇,滑蛋派有新近進駐香港的過江龍滿天星蛋包飯、西灣河華記士多、灣仔貓之眼等,像日本名店吉吉洋食屋那種切開會流心的版本,也有元朗、北角均有分店的生原創。好吃的蛋包飯,隨了每口飯送進嘴裡,也有豐富蛋香,蛋更要不過老,配搭的醬汁,或咖哩,或茄汁,或燉肉醬也好,吃來得濃而不膩,且來看看今次編輯部為各位的香港蛋包飯店。

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5大蛋包飯必食推介

1. グリル滿天星蛋包飯專門店 天王御廚傳承 尖沙咀

グリル滿天星於 1978 年由日本昭和天王御廚秋山徳蔵的入室弟子窪田好直創立,在新宿、麻布十番等地亦有分店,以和洋美饌打響名堂,其蛋包飯更是號稱是以滑蛋方式製作的先驅,用料天是講究,滑蛋用的是蘭王蛋,漢堡扒用上用鹿兒島的和牛及北海道和豚,炒飯又加入蝦仁、帶子,醬汁又是長時間熬製,吃得出心機。

蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
日式咖喱炸蝦蛋包飯 $178(圖:Openrice)
蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
滿天星肉汁漢堡扒蛋包飯 $238(圖:Openrice)
蛋包飯香港推介8間!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
グリル滿天星蛋包飯專門店

グリル滿天星蛋包飯專門店(香港店)

地址:尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 OT301-301A 號舖 (地圖按此)

電話:3751 5345

營業時間:星期一至星期日 11am-10pm

2. 生原創(蛋包飯)流心蛋包飯 (北角、元朗)

在天后起家的生原創(蛋包飯),為本地蛋包飯元祖之一,風格走和式洋食,蛋包飯走日本名店吉吉洋食屋的風格,雞蛋煎成半熟的奄列,外層全熟的蛋衣,包著半熟而嫩滑的蛋漿,上桌時才在客人面前輕輕切開,再淋上醬汁,等色是賣相好,且以吃起來以滑溜見稱,蛋與醬汁交融,有滋有味。

蛋包飯8大推介!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
生原創吉列豬扒蛋包飯 $68(圖:Openrice)
蛋包飯8大推介!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
生原創會在客人面前切開蛋包。(圖:Openrice)
蛋包飯8大推介!尖沙咀滿天星蛋包飯+西灣河華記士多港式咖哩+元朗生原創切開流心
生原創(蛋包飯)元朗店(圖:Openrice)

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生原創(蛋包飯)元朗店

地址:元朗教育路119號地下 (地圖按此
電話:27111271
營業時間:12nn-3pm; 6pm-10:30pm

生原創(蛋包飯)北角店
地址:北角和富道21-53號和富B50-51號舖 (地圖按此
電話:63354006
營業時間:10am—10pm

3. 華記士多 港式豉油炒飯(西灣河)

西灣河街頭小店,格局似街坊茶餐廳,但賣的招牌卻是咖喱蛋包飯。價錢親民,用料十足,滑溜炒雞蛋配以濃郁咖喱汁量足,蓋在即叫即炒的豉油炒飯,加上炒飯夾雜相當多的雞粒,客人又可按喜好加上芝士,吃來口感相當豐富,向來是蛋包飯粉絲必吃的小店。

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芝士咖哩蛋包飯 $45 (圖:Openrice)
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華記士多格局似街坊茶餐廳(圖:Openrice)

華記士多

地址: 筲箕灣道西灣河48號金輝樓3B(地圖按此

電話:25699251

營業時間:11am-7pm

4. 貓之眼 日本人主理 灣仔

貓之眼其中一位老闆是日本淺草洋食店的退休大廚,因此其蛋飽飯風味相當正宗。蛋包飯走滑蛋蓋飯的風格,招牌三色蛋包飯,客人可選擇咖喱豬肉、濃茄牛肉和忌廉雞肉其中兩款醬汁淋在蛋包飯上,其中尤以咖喱豬肉最為講究,以35種香料、蜜糖和大量甜葱慢火熬煮成。

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咖哩豬肉+忌廉雞肉蛋包飯 $88(圖:Openrice)
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濃茄牛肉+燴牛肉汁蛋包飯$92 (圖:Openrice)
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貓之眼(圖:Openrice)

貓之眼

地址:灣仔汕頭街24號地舖(顯示地圖)

電話:2891 8986

營業時間:11:30am-3pm、5:30pm-9pm

5. 富哥一喜食堂 拉麵店旋轉蛋包飯 深水埗

富哥一喜食堂為深水埗拉麵人氣客,拉都湯底自家熬製,不加味精,香濃清鮮; 不過,小店其實尚有賣蛋包飯,即叫即製,雞蛋煎成旋風形,蓋在熱然騰的飯面,再加上周圍淋上芝士肉醬,好看好吃,風味踏實。

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芝士肉醬蛋包飯 $65 (圖:Openrice)
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富哥一喜食堂(圖:Openrice)

富哥一喜食堂

地址:深水埗順寧道薈悦地下6號(地圖按此)

營業時間: 6pm-11:30pm(星期三休息)

6. Tamago EN 蛋主題餐廳 旺角、北角、九龍灣、鑽石山

新加坡人氣過江龍,以日式玉子專門店自居,全店採用日本沖繩農場直送雞蛋,經獨特處理殺菌,保留更蛋營養。蛋包飯走旋轉風,醬汁配搭豐富,有海鮮番茄忌廉蛋包飯、燉牛肉蛋包飯和明太子三文魚忌廉蛋包飯。

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燉牛肉蛋包飯 $108(圖:Openrice))
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Tamago – EN(圖:Openrice)

Tamago – EN

分店詳情

7. L.D.K.by Ufufu cafe 日本過江龍 沙田、葵芳、九龍灣、馬鞍山、東涌、將軍澳

九州過江龍,連鎖式經營,在香港分別於沙田、葵芳、九龍灣等五間分店,主打西日料理,蛋包飯做得精緻,而且款式亦多,傳統的和牛漢堡扒佐咖喱蛋包飯,特別一點又有明太子忌廉蛋包飯,價錢稍貴,但勝在大部份食材來自日本,吃得出水準。

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和牛漢堡佐咖喱蛋包飯 $148 (圖: Openrice)
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明太子忌廉蛋飯 $98(圖: Openrice)
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L.D.K.by Ufufu cafe 沙田分店(圖: Openrice)

L.D.K.by Ufufu cafe

分店詳情

8. Banchan and Cook 韓式蛋包飯 銅鑼灣、太古、東涌

Banchan and Cook 於2019年開設,餐廳主打韓國輕食文化,主要提供韓風西餐,招牌特色蛋包飯,與日式的不同,配搭不少韓式食材、醬料,如泡菜燉五花肉、韓式烤牛肉、燉牛肋骨等,風味別樹一格,值得一試。

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泡菜燉五花肉蛋包飯 $105(圖:Openrice)
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韓式烤牛肉蛋包飯 $98(圖:Openrice)
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Banchan and Cook時代廣場店(圖:Openrice)

Banchan and Cook

分店詳情

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