觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕

觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕
觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕

愈開愈多的文青cafe,可打卡,有靚景,食物精緻,卻常被foodie詬病食物水準參差。觀塘廠廈新開的咖啡店「念念」就無這個問題,因為cafe店主兩年前由零開始做蛋糕網店,累積了足夠經驗及口碑,直到月前實體店才開幕。特別是店中幾款甜品,成功吸到不少少女客人,全店十幾個座位經常爆場。

觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕
迷你小店,十四個座位,中間嫌迫夾,勝在氣氛悠閒。

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成立兩年!蛋糕網店搬上廠廈

有留意開本地甜品網店的話,可能早就聽過「月食 · 甜點研究所」,主售生日蛋糕、蛋捲、曲奇及西餅。主理人Naki一人經營了兩年,儲落一班熟客,早陣子無意中看到觀塘廠廈現時這個舖位,上手剛好也是cafe,心生一念,想試試自己身手,就成了「念念」。

觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕
店小小,食物款式卻比想像中多,不過都是以輕食如bagel或多士為主,主角甜品則有四至五款。
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Tiramisu Latte $50(凍)。Latte帶點餘韻,手指餅脆卜卜,灑點咖啡粉更香。
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冧酒提子半熟芝士蛋糕 $60。推介!每日限量,芝士蛋糕微微濕潤軟滑,最後淋上去的冧酒提子乾味道好搶!
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用冧酒把提子乾浸最少24小時,店主Nika透露有時還會浸更久!酒香淡淡,提子乾香甜多汁,卻不會浸得過腍。

驚喜推介!浸24小時冧酒提子芝士蛋糕

餐牌有驚喜,不是坊間新cafe千篇一律的意粉、意大利飯、牛油果三文魚吐司等,菜式接近新派西餐,像簡單的法包,這裏配了自製的紅菜頭鷹嘴泥,莎莎醬,辣肉腸salami及黑松露炒蛋,比一般見慣見熟的cafe food精緻,明顯有用過心機。不過來到這裡,焦點當然是甜品!

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班蘭椰香芒果卷蛋 $48。卷蛋是招牌甜品,斑蘭味帶幽香,忌廉也加了椰絲微甜好吃。
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錫蘭紅茶焦糖布丁 $48。雞蛋布丁自家製,加了少少酒,細滑微甜,底層一層焦糖味道突出,灑上脆口燕麥添口感。

招牌croffle牛角窩夫,即製窩夫上倒轉插了一支甜筒及雪糕,灑上可可粉成為tiramisu口味,每日只做廿份,採訪日下午三時前就沽清,非常搶手!芝士蛋糕也出色,質地軟熟綿密又濕潤,款式不時轉換,近排就是冧酒提子味,蛋糕旁的醬汁是以冧酒浸了24小時以上的提子乾,酒香濃郁,提子乾肉甜有酒香,味道充滿層次。外表精緻的布丁都好吃,自家製,不用叫貨,布丁上淋了一層焦糖汁, 布丁內也加了酒提味,灑上脆口燕麥,口感更有層次。想來的話就要注意店面淺窄,座位不多,要有等位的準備。Cafe星期一至四只接受預約,星期五至日自由walk-in,不想摸門釘就要注意了。

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黑麥核桃法包、莎莎醬沙律菜、車厘茄、黑松露醬炒蛋、莎樂美腸、紅菜頭鷹嘴豆泥 $88。
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配搭有趣不常見,辣肉腸配pizza食得多,配黑麥法包就比較少見,紅菜頭鷹嘴豆泥清新軟綿。
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自家製貝果、沙律菜、蕃茄、車打芝士、五香燒牛肉、炙燒菠蘿、乳酪抹醬 $98。用自製芝士bagel夾餡料扮成漢堡包,五香燒牛肉好惹味甘香。

念念

地址:觀塘成業街成運工業大廈14樓1403室(地圖按此)

電話:59849870

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