觀塘美食︱蛋糕網店變身文青café!推介24小時冧酒提子乾芝士蛋糕
愈開愈多的文青cafe,可打卡,有靚景,食物精緻,卻常被foodie詬病食物水準參差。觀塘廠廈新開的咖啡店「念念」就無這個問題,因為cafe店主兩年前由零開始做蛋糕網店,累積了足夠經驗及口碑,直到月前實體店才開幕。特別是店中幾款甜品,成功吸到不少少女客人,全店十幾個座位經常爆場。
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成立兩年!蛋糕網店搬上廠廈
有留意開本地甜品網店的話,可能早就聽過「月食 · 甜點研究所」,主售生日蛋糕、蛋捲、曲奇及西餅。主理人Naki一人經營了兩年,儲落一班熟客,早陣子無意中看到觀塘廠廈現時這個舖位,上手剛好也是cafe,心生一念,想試試自己身手,就成了「念念」。
驚喜推介!浸24小時冧酒提子芝士蛋糕
餐牌有驚喜,不是坊間新cafe千篇一律的意粉、意大利飯、牛油果三文魚吐司等,菜式接近新派西餐,像簡單的法包,這裏配了自製的紅菜頭鷹嘴泥,莎莎醬,辣肉腸salami及黑松露炒蛋,比一般見慣見熟的cafe food精緻,明顯有用過心機。不過來到這裡,焦點當然是甜品!
招牌croffle牛角窩夫,即製窩夫上倒轉插了一支甜筒及雪糕,灑上可可粉成為tiramisu口味,每日只做廿份,採訪日下午三時前就沽清,非常搶手!芝士蛋糕也出色,質地軟熟綿密又濕潤,款式不時轉換,近排就是冧酒提子味,蛋糕旁的醬汁是以冧酒浸了24小時以上的提子乾,酒香濃郁,提子乾肉甜有酒香,味道充滿層次。外表精緻的布丁都好吃,自家製,不用叫貨,布丁上淋了一層焦糖汁, 布丁內也加了酒提味,灑上脆口燕麥,口感更有層次。想來的話就要注意店面淺窄,座位不多,要有等位的準備。Cafe星期一至四只接受預約,星期五至日自由walk-in,不想摸門釘就要注意了。
念念
地址:觀塘成業街成運工業大廈14樓1403室(地圖按此)
電話:59849870
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!
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