雅虎香港新聞 骨質疏鬆症｜女性比男性易患上骨質疏鬆症？營養師教路多攝取這三種營養素可預防
年紀越大患上骨質疏鬆症的機會亦都增加，Yahoo Food找來註冊營養師為大家拆解骨質疏鬆症成因，並介紹三種營養素有助預防骨質疏鬆，即睇內文：
隨著年齡增長，大家都開始愈來愈關注骨骼健康的問題，周不時都會聽到身邊的朋友們講要多補充鈣質，去預防骨質疏鬆。到底什麼人士會較大機會出現骨質疏鬆症？除了補鈣外，還有什麼營養可以有助預防骨質疏鬆？今集Yahoo Food找來澳洲註冊營養師Crystal為大家拆解骨質疏鬆症的成因及症狀，再分享三種營養素及吃什麼食物去預防該問題！別以為年輕就可以忽略，近年本港骨質疏鬆症都有年輕化的趨勢，大家提早預防可以減低患病機會啊！
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女性比男性易患上骨質疏鬆症？
每個人的骨骼都會隨著年齡增長而變得脆弱，而骨量 (bone mass) 會到30歲左右開始下降，亦即是大家所講的骨質流失。起初骨量會慢慢下降，而去到50至60歲時就會急劇下降，所以年齡增長會增加患病的機會。營養師Crystal提到，以下五類人士及症狀會特別易患上骨質疏鬆：
年齡超過70歲
女性機會比男性高：女性在更年期的影響下，骨質會加劇流失，所以停經女士患上的機會率比同齡男性高
更年期提前
過去曾經跌倒
父母曾有過髖部骨折
預防骨質疏鬆症必要攝取3種營養素！原來蛋白質可預防骨折？
大家最常聽到要預防骨質疏鬆症就要補鈣，但其實除了鈣質外，什麼營養素都有同樣功效？營養師Crystal表示，鈣質、維他命D及蛋白質都一樣可以，並且需要配合定期的負重訓練，以及戒除飲酒及吸煙等壞習慣，先可以有助改善骨骼質量。
鈣質：鈣可以跟其他礦物質結合形成堅硬的晶體，加強骨骼的強度和結構。而人體入面幾乎99％的鈣質都是存在在骨骼中，所以補鈣尤其重要。
每日建議攝取量：
成人每日攝取量不超過2500mg，19歲或以上每日需要1000mg；而50歲或以上女士及70歲或以上男士每日需要1300mg
吃甚麼食物可以攝取鈣質：
奶製品、有添加鈣的植物奶、硬豆腐、罐頭魚 (含魚骨)、深綠色蔬菜 (如：青瓜、羽衣甘藍、大白菜、西蘭花、白菜、大蔥)、有衣果仁及堅果 (如：杏仁、巴西堅果、榛子、核桃、芝麻、奇亞籽)、有衣鷹嘴豆或黃豆
維他命D：有助腸道吸收鈣質，加強骨骼健康，而且維他命D亦可調節血液中的鈣質水平，所以營養師建議大家可以同時進食維他命D及鈣質，以加強吸收效果。營養師提到，30歲前補充鈣質及維他命D可以提升骨量，令骨骼強壯；而30歲後，大家的骨量會停止增加，所以補充鈣質及維他命D是有助維持原有骨量，防止骨質流。
每日建議攝取量：
成人每日攝取量不超過80.0 µg，19至50歲每日需要5.0µg，而51至70歲每日需要10.0µg；去到70歲或以上則每日需要15.0µg
吃甚麼食物可以攝取維他命D：
蛋黃、肝臟、油性魚 (如：三文魚、吞拿魚、鯖魚、鯡魚)、有添加維他命D的食品 (如：植物奶、穀類早餐)
蛋白質：除了鈣質及維他命D外，蛋白質同樣重要！蛋白質可以維持身體機能，減少骨折的機會。而且更有助增加及維持骨質的密度，支持身體去進行高強度的負重訓練，所以大家經常都會見到不少健身人士會叫大家多攝取蛋白質，除了強化肌肉，更可以預防骨折。
每日建議攝取量：
將體重乘以1至1.5倍，就是一個健康成年人大概需要的每日攝取量，例如一個50kg的成年人，每日需要約50至75g的蛋白質。營養師都有提到，攝取量會因應活動量而有所不同。
吃甚麼食物可以攝取蛋白質：
肉類、豆製品、奶製品、果仁及堅果、植物奶 (豆奶為最高蛋白質)
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