雅虎香港新聞 2023飲食大事回顧｜20件飲食大事逐件數！自助餐食物中毒/香港夜繽紛20蚊4粒燒賣/老店結業潮
2023飲食大事有哪些事情？Yahoo Food同你逐一回顧2023年飲食界發生的各大事件，想知就馬上看看內文：
2023飲食大事回顧！又到了年尾，今年你心目中的飲食大事到底是甚麼？自助餐食物中毒？政府力推的香港夜繽紛？老店結業？大量內地品牌登港？Yahoo Food將今年發生的飲食大事逐一整合，立即看看哪件事讓你印象最深刻！
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1. 手打檸檬茶熱潮！總有一間在附近
曾幾何時，香港各區充斥著來自台灣的手搖茶飲品牌，時而勢易，今年不少台灣手搖茶飲店已陸續退場，現時已變成手打檸檬茶的天下，如林香檸、茶救星球、啊一檸檬茶、檸濛濛等內地品牌就遍地開花，進駐各大商場及旺區，吸引不少港人及旅客購買，人人手捧一杯檸檬茶打卡已是普遍現象。
2.海量內地品牌登陸香港潮
往年都有不少日、韓、台過江龍餐廳品牌登陸香港，今年就以內地品牌的餐廳稱冠。如人氣十足的太二、探魚、蜜雪冰城、西塔老太太烤肉、楊國福麻辣燙、呷哺呷哺·茶米茶、四面泰等品牌，均引起排隊熱潮。當中太二一開就在多個知名商場同時開業，強勢搶灘。
3.港人深圳玩樂熱潮
小紅書、深圳吃喝玩樂關注組等當道，不少港人均會襯著周末前往深圳即日來回或兩日一夜小旅行，再加上當地消費比起香港便宜及大型商場林立，山姆超市等購買熱，深圳玩樂已成港人不可或缺的潮流。
4. 老店結業潮
雖然正式開關後吸引旅客來港消費，但面對租金成本上漲或後繼無人等現實問題，不少開業超過半世紀的老字號如南記飯店、富記粥品、源記甜品專家、新志記海鮮飯店、長發麵家、時新漢堡飽等均逐一宣告結業，老字號買少見少。
5.內地外賣逆向代購潮
自通關後，港人報復式外遊及北上消費已是平常事，就連日常外賣也由深圳買回來，衍生逆向代購服務。意指從內地帶外賣回港，並送到港鐵沿線交收。其價勢是食物定價較香港便宜，再者是選擇較香港多。
6.美麗華酒店Yamm自助餐中毒
港人熱愛食Buffet，但Buffet卻容易出現食物中毒。當中位於尖沙咀美麗華酒店的自助餐餐廳Yamm就在年初1月時爆發食物中毒，6男5女曾進食生蠔，以致出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等徵狀。
7.豪華餅店重開！網店主打$688豪華珍寶瑞士卷
老餅店豪華餅店結業，當時更被店員斥結業先排隊引起熱議。不過老字號的品牌最值錢，由知名連鎖咖啡店The Coffee Academics接手該品牌，更在網店發售$688的豪華珍寶瑞士卷。
8.米芝蓮疊喜居奪星即結業！死亡之吻
雖然獲得米芝蓮殊榮是不少餐廳的目標，但是米芝蓮之名無助其生意。如位於灣仔的中菜食府疊喜居於4月26同日入榜《香港澳門米芝蓮指南2023》米芝蓮一星的同時，也於同日宣布結業，更被員工追討欠薪。
9.龍景軒首次跌出米芝蓮三星
位於香港四季酒店的粵菜食府龍景軒是全球首間米芝蓮三星中菜廳，自2009年來連續多年保持其三星殊榮，可惜於2023年《香港澳門米芝蓮指南2023》首次被搣星，現時只得二星推介，令人大跌眼鏡。
10.Ta Vie旅首次榮獲米芝蓮三星
位於中環的Ta Vie旅在《香港澳門米芝蓮指南2023》中首次獲得米芝蓮三星推介。其店名在法文意指你的生活，日文則指旅程。由創辦人及主廚佐藤秀明主理，2015年開業，短短半年已得到一星推介，翌年再升至二星，直至今年再升至三星。
11.扒王之王結業又重開
扒王之王早年曾風靡全港，在全港設有多間分店，抵食的平價扒餐及扒王之女均令人留下深刻印象，絕對是港人集體回憶。唯風光過後，僅剩下在沙田店獨力支撐，其本身低調結業，正當被列入懷念系列之時，原來5月中又在旺角重開，死灰復燃，真正打不死！
12.台灣女星幫襯Honbo拒收現金引熱議
台灣女星謝忻8月曾來港，惠顧位於海港城的人氣漢堡店Honbo，未料餐廳表示只接受電子貨幣付款，拒收現金。唯謝忻身上僅有$600港幣現金，也沒有支付寶、Apple Pay和支付寶，害怕被指食霸王餐，嚇得六神無主，幸好後來得到遊客相助，事後更在網上發文祝福對方「好人一生平安」。事後Honbo更以串爆回應“Because it is the 21th century”引發公關災難，最後再由老闆發長文回應才讓事件告一段落。
13.帝京酒店花月庭結業
酒店餐廳都會結業？無錯，想不到一向大受歡迎的花月庭竟然在8月28日宣告結業！酒店解釋這是因應企業策略及商業決定，「感謝各位一直以來對花月庭的厚愛，有緣再聚。」原址會變成殿大喜屋豪華日式放題。
14. 鮑魚大王楊貫一逝世享年90年
米芝蓮三星粵菜富臨飯店的創辦人楊貫一，於8月31日因病與世長辭。其傳奇一生為飲食界貢獻良多，曾榮獲多個世界級獎項。其招牌名物阿一鮑魚，過往不少國家領導、政界名流等均是座上客，另一招牌阿一炒飯也是人氣之最。
15. 麥當勞停售咖啡
上班一族依賴醒神咖啡成癮，唯麥當勞於9月4日高調且毫無預警情況下宣布停售優質濃香咖啡及優質即磨咖啡，消息一出震驚全港。9月5日早上起套餐飲品免費升級至McCafe細杯裝熱即磨黑咖啡作接棒，更表示咖啡豆選用來自埃塞俄比亞、秘魯和墨西哥的Arabica咖啡豆。
16.香港夜繽紛！K11 Musea 星光夜市$20/4粒燒賣
經過三年疫情影響，港人已習慣早回家，以致在夜晚街道上非常冷清，讓飲食業叫苦連天，政府於9月22起一連4個周末推出香港夜繽紛活動救市，於不同大型商場、戲院、主題樂園等推出夜晚活動。當中最大迴響就是在K11 Musea在星光大道舉辦的星光夜市，當中20蚊4粒燒賣引起極大熱議，店主強調是賣辣椒油不是主打燒賣。
延伸閱讀：「20蚊4粒燒賣」對香港的啟示
17.廟街夜繽紛！設32檔美食攤檔+小吃
廟街向來是旅客必到的熱門景點，承接香港夜繽紛的壓軸來到廟街展開為期半年的夜市，聲稱彷效台灣夜市般，在廟街設有多個美食攤檔、小食攤檔等，可在近百米長的街道上買到煎釀三寶、咖哩魷魚、串燒等小食。
延伸閱讀：廟街夜繽紛周五開鑼 一連五個月設美食攤檔
18.麵包店Bakehouse及Hashtag B大熱！小紅書推介
Bakehouse的葡撻及牛角包向來是人氣名物，不時都要大排長龍，即使新增分店仍是人潮滿滿，另一後起之秀Hashtag B也是人氣網紅店，主打的拿破崙焦糖千層撻，其花花形狀賣相出眾且份外香濃酥脆。當中深受台灣旅客歡迎，一買就是好幾盒。
19. 消委會報告成人氣指標！福源花生醬提告
消委會每個月都會公佈不同的食物或產品測試結果，備受港人關注，因報告一出，就會知道哪些有問題或不達標。當中鬧得最熱烘烘就是在11月時檢測市面上20款花生醬，當中發現12款含有黃曲霉毒素，其中來自台灣的人氣品牌福源花生醬更是超出歐盟上限，消息一出，令到位於新竹的總店收到大量投訴及退貨。唯店家負責人強調花生醬當日現做，不甘70年商譽受損，質疑消委會使用過期產品作測試，與此同時消委會又回應絕不使用過期樣本，各執一詞，一度引起全城熱議。
20.中環IFC兩餸飯
提起兩餸飯向來是窮人恩物，看來現在要重新定義。皆因中環置地廣場、IFC及金鐘太古廣場皆有兩餸飯，當中IFC的西餐廳Chapter供應的兩餸飯$75，三餸$85，比起坊間的貴出2倍，但賣相較精緻，難怪吸引大量打工一族。
延伸閱讀：昂然進駐IFC 兩餸飯將成甲廈吸客配套？
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