雅虎香港新聞 尖沙咀美食｜本地Livehouse「Lost Stars」進駐 K11 Art Mall 邊聽音樂邊嘆美食 招牌必食威靈頓牛柳/手工芝士烤雞卷
本地Livehouse「Lost Stars」尖沙咀重新出發，走入K11 Art Mall，讓大家可以繼續邊聽音樂邊嘆美食！立即睇內文：
於2018年起在大角咀開業的「Lost Stars」，是香港少有提供專業Live Show音響舞台設備的西餐廳，這個名字出於一齣關於追夢的電影《一切從音樂開始》（Begin Again）主題曲〈Lost Stars〉。6年過去，今年「Lost Stars」宣佈進駐尖沙咀K11 Art Mall，讓大家可以繼續邊聽音樂邊嘆美食！菜式方面，當然少不了招牌威靈頓牛柳、手工芝士烤雞卷，以及炙燒松葉蟹膏意大利飯等，如果你都是音樂迷，絕對讓你用餐體驗大大提升。
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略
全新形象示人 更高質音響設備
全新Lost Stars可容納約80人，融合了餐廳和表演舞台。以五、六十年代北歐家居作為設計概念，融入日常生活，打造出如同造訪朋友家般的舒適感，讓用餐舒適程度更高。新店音響選用法國專業音響品牌L-ACOUSTICS，令音色發揮出溫暖圓潤感，牆身使用高密度吸音棉，再用木條製作出凹凸面，讓聲音的回彈更顯流暢，絕對令一眾樂迷享受其中。
招牌美食威靈頓牛柳、手工芝士烤雞卷
餐廳沿用大角咀店的資深廚師團隊，設計多國菜餐單，招牌美食「威靈頓牛柳」，採用肉質軟嫩的頂級菲力牛柳，以酥皮層層包裹，再以180度高溫烤焗，西班牙36個月橡果級火腿精華慢慢滲入其中，肉味香濃；「手工芝士烤雞卷」，選用新鮮雞最嫩滑的部份，饀料加入忌廉芝士及日曬番茄乾，增添口感亦有助解膩。外層以巴馬火腿包覆，採先蒸後焗的烹調方式，外皮香脆同時保持肉質鮮嫩。「炙燒松葉蟹膏意大利飯」，以自家高湯熬煮，湯底加入龍蝦、蝦、蟹膏等精選食材熬製12小時，鮮香味濃，最後加上松葉蟹蟹膏、北海道刺身級帶子及澳洲海膽，啖啖海洋鮮味。
雞尾酒必飲No One But You、Moon River
Lost Stars 創辦人之一Alvis Pang，同時為本地知名調酒師，亦曾出演ViuTV節目《神之調酒師》的他，當然為大家帶來一系列的驚喜之作，包括：「No One But You」，名稱取自唱作人Daniela Andrade單曲，以藍色清香蝶荳花氈酒跟自家製法式伯爵茶糖漿、接骨木花利口酒、玫瑰氣酒等特調成詩意十足的雞尾酒，充滿花香氣味，把花茶跟Cocktail完美結合。
「Moon River」概念來自凍意式Cappuccino，雪白的外觀來自講求技巧的冷凍奶泡，頂層奶泡以全人手快速在牛奶中注入空氣，製造出綿密如月河的口感，中層和底層以可可利口酒配上及百利甜酒，還會過有以木桶陳釀過的蜂蜜威士忌，擁有獨特的香氣而不甜；「How Long Will I Love You」以新鮮波蘿肉及紅苺打成果蓉，運用天然果糖減低伏特加酒的灼口感，同時保留Parton Silver 特有的香氣。選用的葡萄酒中加入伯爵茶釀製2星期，成為自家製作的獨有味道，加強熱帶果香之餘又可加厚整杯作品的層次口感。
Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
地址：尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 2樓222A號舖（地圖按此）
電話：2455-8593 / 6135-8593（WhatsApp）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多尖沙咀美食推介
尖沙咀美食︱地庫火鍋場 $248嘆熱熔芝士雞煲 芝士即溶即加！招牌牛頸脊
尖沙咀美食︱193餐廳轉戰尖沙咀！西日fusion料理 推介鹿兒島和牛三文魚籽丼+tiramisu咖啡+打卡croffle
尖沙咀美食｜台灣菜餐廳「麻吉哩厚」登陸海港城 力推美國原隻牛小排麵/墨魚滑玉米燒/起司芋泥肉鬆豬排+免費食紫米珍珠芋圓
尖沙咀美食｜國金軒The Mira推$398午市點心任食！4位以上享7折優惠 推介原隻鮑魚酥/燒汁和牛烤包/春風得意脆皮腸粉
尖沙咀美食2024｜20間尖沙咀餐廳/Cafe/扒房推介 $199食A5和牛壽喜燒/貓山王榴槤甜品/$68鰻魚萬花筒飯
尖沙咀美食｜人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」 推罕有荷蘭貴族美食 3A白蘆筍/荷蘭皇后鯡魚/蘑菇雞肉酥餅
尖沙咀美食︱Aqua推全新Ankh七道菜新嚐味菜單 力推藍鰭吞拿魚他他/阿拉斯加帝王蟹/輕煎帶子三文魚日式素麵
尖沙咀美食︱鰻魚飯專門店 巨無霸蒲燒鰻魚/$68打卡鰻魚丼/鰻魚肝串燒
尖沙咀美食︱懷舊火鍋店特濃沙嗲湯底 抵食$358二人餐+脆卜卜炸魚骨
尖沙咀美食︱車仔麵小店小食極有心機！荔枝蝦球+藤椒魚皮 足料鮮雞金華火腿湯膽
尖沙咀美食｜香港瑰麗酒店米芝蓮一星印度餐廳CHAAT新任總廚全新餐單 品味菠菜脆餅/辣椒炒豬肉/香烤杏仁雞肉
尖沙咀美食｜「壽喜燒樹」主打正宗關西風京都姬牛壽喜燒 其他牛部位不時更換松阪牛/熊本縣和王牛
尖沙咀美食｜全新家庭式西班牙餐館Rico Rico 開業優惠免費食西班牙小吃拼盤/招牌巴斯克芝士蛋糕
麺処一家結業！尖沙咀口碑魚介豚骨拉麵店突告別食客 食客:真係好可惜
尖沙咀美食｜意大利著名大師級屠夫坐陣 意式扒房「Carna by Dario Cecchini」首推週末早午餐 5款頭盤任食
香港麗晶酒店首個概念酒吧Qura Bar開幕！維港景伴享受法式美食 必食多款精選芝士/風乾火腿/生蠔/魚子醬
尖沙咀Mira酒店餐廳WHISK推新餐單及優惠！免開瓶費+OmaSake清酒饕宴+和牛醇酒饗宴
尖沙咀美食｜帝苑酒店四季菊新日籍總廚主理！特選季節之蟹迷你會席 席前料理一系列毛蟹菜式
尖沙咀美食｜Hue Dining首推早午餐葡萄酒120分鐘任飲任試+現場爵士樂表演
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？
