中環美食｜Sabatini意大利餐廳推期間限定「意大利威尼托晚餐」 主菜推自家製粗意大利麵配傳統燴鴨肉/香煎小龍蝦

今個秋季，中環國際金融中心的Sabatini意大利餐廳，於11月12日推出期間限定威尼托（Veneto）晚餐，是次的體驗由行政總廚Claudio Favero和主廚Marco Antonio Li Voti聯手打造，讓大家一次品嚐到來自意大利北部的地道風味。

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限定品嚐！威尼托的美味體驗

意大利威尼托地區以豐富的美食聞名，今次的限定晚餐，為大家帶來幾道驚喜菜式。「意大利飯配阿希亞格芝士、濃縮意大利阿瑪羅尼紅酒、紅菊苣及榛子」可說是色香味俱全，來自意大利東北部維琴察（Vicenza）的名物阿希亞格芝士，是一 種以牛奶製成、帶豐富鹹香的白色芝士，與米飯香糯相結合，簡直是人間美味！

與傳統的完美結合 感受家常菜溫暖

另一道主廚的招牌菜，「香煎小龍蝦配白玉米糕和香蒜辣味蕃茄醬」，吃出小龍蝦的鮮甜，搭配經典的白玉米糕，讓人難以抗拒。而「Busara風格」的烹飪方法，更是保留了海鮮的原汁原味。

再來是「自家製的粗意大利麵搭配傳統燴鴨肉」，這道菜讓主廚Marco Antonio Li Voti回想起了他的童年，每個星期日的家庭聚餐都少不了這道美食。粗意大利麵的獨特口感，搭配鴨肉的濃郁醬汁，讓人感受到家常菜的溫暖。除此之外，餐廳於逢星期二至星期六，7pm - 9:45pm 有現場樂隊演奏，為晚餐增添氣氛。威尼托 6 道菜晚餐每位$ 1,480。(需另加一服務費)

Sabatini意大利餐廳

地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓4008號（地圖）

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