九龍灣百樂金宴食物中毒群組增至138人 早上如常營業

【Now新聞台】九龍灣百樂金宴食物中毒群組增至138人，部分人是吃了無再翻熱的預製乳豬及雞。酒樓早上如常營業，有員工表示會加強清潔。有醫生提醒市民，若發現燒味上桌時太凍，就考慮是否不再進食。

早上九時多，有工人將多款蔬菜從貨車搬到地下，再經後門送入酒樓，員工及廚師也陸續上班，酒樓如常營業，迎接食客。酒樓經理拒絕回答提問。

衞生防護中心日前公布酒樓出現4個食物中毒個案群組，累計138人，其中80人出席了房委會職員同樂會晚宴。受影響人士本月8日至12日在酒樓用膳後，出現嘔吐、腹瀉及發燒等食物中毒病徵。食安中心初步調查顯示，部分人進食的乳豬及雞過早預製，而在進食前無再翻熱，中心亦不能排除在製作過程中，交叉感染的風險，受影響人數或會增加。

有醫生表示，部分餐廳處理燒味不當，容易有衞生問題。

香港中華醫學會副會長楊超發：「就這樣掛在哪裡，衞生不是太理想，看到有些通風沒有蓋緊。第二不知掛了多久，第三加熱後是否夠熱，我也不知道。(餐廳)加熱後，怕口感會有不同，變了就這樣賣給你，斬料的師傅有些較衞生，有些手套也不戴，也有些擔心這方面。」

他提醒市民若發現燒味等熱食上桌時太凍，就要小心衞生，考慮是否不再進食。

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