雅虎香港新聞 夏季水果點分寒涼及燥熱？榴槤山竹一齊食肚痾定清熱？中醫揭芒果非濕熱！牛油果有機會引起皮膚敏感（附夏季水果屬性+護膚水果）
芒果一定濕熱？榴槤山竹一齊會食肚痾？食水果一定對皮膚好？明白大家對夏天水果有不少疑問，Yahoo Food請來註冊中醫師為大家一一解答，讓大家可以食得健康又令皮膚好！即睇Yahoo Food專訪：
夏季是水果盛產的季節，雖然水果天然又健康，但在中醫的角度中，水果分為寒涼及燥熱，加上夏天天氣炎熱，食錯水果分分鐘會令身體不適。今次Yahoo Food請來德善堂註冊中醫師鄧蔚淇，為大家解開水果的都市傳說，例如榴槤山竹一齊食是否清熱、芒果真的濕熱嗎，還會提醒皮膚敏感者應避開的水果，現在有請鄧醫師為大家一一解答！
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芒果非濕熱 牛油果都有機會引皮膚敏感！
提到夏天，大家自然想到甜蜜多汁的芒果，但不少人都說芒果濕熱，然而在中醫角度上，沒有食物的屬性是濕熱的，濕熱只是一種體質或一個症狀，「芒果是一種性平微寒的水果，味甘、酸，有溫補滋潤的特性，能養胃止嘔，健脾養腎，生津利尿等。正正因為芒果溫補的特性，體質不太虛及體質濕熱人士不宜多吃，多吃會過補及生濕。」鄧醫師說。
另外，芒果在中醫角度屬「發物」易致皮膚敏感，最主要是因為它容易生痰濕、動風氣，以致容易誘發濕疹、蕁麻疹、異位性皮膚炎復發或加重。從現代藥理研究來解釋，是因為芒果含有大量的漆酚、某些蛋白質、揮發性芳香化合物等，容易引發皮膚過敏。所以吃芒果肉後會有皮膚敏感等反應的人士，就需要注意戒口。
除了芒果要有機會引起皮膚問題，鄧醫師亦提醒，「一些熱性的水果，如芒果、荔枝、榴槤、龍眼等，容易加重體內的濕氣，如身體不能有效代謝及排出體外，會導致濕熱內蘊，濕熱之氣堆積在體內，無法正常排出，而引起皮膚問題。」另外，其實某些蔬果亦有機會引發敏感，「如茄子、波菜、番茄、牛油果等亦會比較易引起皮膚問題，這些蔬果會促進身體釋放組織胺。組織胺雖是人體自然產生的物質，但過量釋放組織胺會導致毛細血管擴張，增加血管通透性，導致皮膚發紅、發癢等過敏反應，會加重濕疹、蕁麻疹等皮膚問題。」
涼性水果有機會引起肚瀉 應多食溫熱食物
夏天容易引起熱氣，這時大家就會想到不如吃一些「寒性食物」去消暑，但這時又有一個疑問，就是吃寒性蔬果會引起肚瀉嗎？「的確有些水果和蔬菜容易令人肚瀉，主要原因是因為它們的性質偏寒涼，或含有較多的纖維，容易影響我們的腸胃功能，就好像西瓜，其性寒，脾胃虛弱的人吃多了會容易肚瀉。另外，有些帶有細小籽的水果，如火龍果、奇異果、香蕉等亦會容易引致腹瀉，這是由於這些水果的籽，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，引致體質虛寒的人肚瀉。」鄧醫師解釋。
「從中醫角度看，吃太多涼性食物有可能導致肚瀉，肚瀉的原因是由於寒涼的食物影響脾胃功能所致。中醫認為，脾胃為後天之本， 脾胃負責消化吸收食物，運化水谷精微，為人體提供營養，寒涼食物會損傷脾胃陽氣，影響脾胃運化功能，導致消化不良，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。」鄧醫師說，不過不同體質的人對寒涼食物的耐受程度不同，有些人吃一點點就容易出現問題，有些人則比較耐受。
不同水果和蔬菜的寒涼程度不同，例如西瓜、寒涼程度較高，而涼瓜、苦瓜等寒涼程度相對較低。 適量食用水果和蔬菜，並配合溫熱食物，有助於平衡脾胃功能，避免出現問題。建議根據自身體質選擇食物；脾胃虛寒的人應少食寒涼性水果和蔬菜，多吃溫熱食物。尤其是在夏季，不要過量食用寒涼性的食物。
榴槤山竹一齊食會引起不適？以下人士不適食用！
在炎熱的夏天，榴槤跟山竹都是時令水果，但就有都市傳說表示榴槤跟山竹不能一定享用，因為有機會會引致腹痛和腹瀉，但亦有偏方說吃榴槤後吃山竹來解榴槤的熱性，到底誰對誰錯？「從中醫角度來看，榴槤偏熱性，山竹偏寒性，兩者一起吃，可以起到一定的互補作用。榴槤溫補脾胃，山竹清熱解毒，可以平衡彼此的特性，達到寒熱相濟的效果。但需要注意的是，榴槤和山竹即使一起吃，也要適量，脾胃虛弱的體質吃太多仍會加重脾胃的負擔，而孕婦、哺乳期的婦女及糖尿病患者等要慎食。」鄧醫師說。
她亦提醒大家，榴槤和山竹都屬於熱帶水果，但各有其特性。榴槤，性味甘、屬溫性，有補腎壯陽、活血散瘀、改善腸胃功能的功效，因為其熱性，及補性，適合體虛人士食用，但榴槤的熱量及鉀含量較高，糖尿病、腎病，肥胖者，血壓高等人士要小心控制攝取量。而山竹，性味甘、屬涼性，有清熱解毒、降火消炎、止咳化痰等作用，因為其性質偏寒涼，可以緩解一些因上火導致面，口舌生瘡及咽喉痛的症狀，但需注意山竹屬性寒涼，體質虛寒或月經期間的女士應避免食用。
水果屬性列表
以下附上鄧醫師為大家準備的水果屬性列表，各種水果有不同的屬性，仔細分可以分為寒、涼、溫、熱及平性，總括來說，應該建議根據自己的體質選擇合適的水果進食。
寒涼性的夏季水果有：西瓜、哈密瓜、香蕉、火龍果、無花果、山竹等
溫熱性的夏季水果有：龍眼、芒果、荔枝、榴槤等
平性的夏季水果有：鳳梨、蓮霧等
護膚水果推介！
從中醫角度，水果對皮膚的好壞不能一概而論，需要根據水果的性味、功效以及個人體質來判斷。夏天天氣炎熱，容易導致皮膚出油、曬傷等問題。因此，夏天選擇水果時，可以選擇一些有清熱解暑、生津止渴、滋陰潤燥功效的水果。以下推介幾款適合夏天食用及對皮膚有益的水果。
蘋果：味甘酸，性平。 蘋果一年四季皆宜，夏天食用可以生津止渴、健脾和胃。它富含維生素C和抗氧化物質，可以幫助淡化色斑、改善膚色不均。
葡萄：味甘酸，性平。 葡萄能補氣血、強筋骨，夏天食用可以補充能量、舒緩疲勞，葡萄中含有豐富的白藜蘆醇，有抗氧化功效，可以延緩皮膚衰老。
奇異果：味甘酸，性寒。 奇異果富含維生素C，具有美白、抗氧化的功效，可以幫助淡化色斑、提升皮膚光澤度。
櫻桃：味甘，性溫。能夠補中益氣、調中益脾。櫻桃中含有豐富的鐵元素，可以改善面色蒼白、促進血液循環。
具體的水果選擇還需要根據個人體質進行調整。水果雖好，但也不宜過量食用，以免引起腸胃不適。
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