放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包

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放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包

疫情未穩,不少餐廳都絞盡腦汁吸客,旺角朗豪坊一間新開幾個月的川菜館,日前就推出抵食午市套餐,一鍋明火上枱的招牌酸菜魚,加任食火鍋配料,再加任點小籠包及指定甜品,共90分鐘用餐時間,最平$146/位,還要6pm前都有供應。慳家一點想,如此飽肚,提早吃,做early dinner,真心抵食!

放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
於朗豪坊food court旁的新川菜館,以酸菜魚、乾鍋及小籠包為招牌菜。

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招牌小籠包 食三籠就回本

任食放題,最緊要計回本,看看餐牌,平日的「老壇酸菜魚」三至四人份量$198/客,小籠包$48/4個,數字不說謊,吃三籠小籠包已經回本。問過餐廳,負責小籠包的廚房班底曾於香港鼎泰豐助陣,手勢有保證。細心看看小籠包,平均廿四,廿五摺,也真的比坊間的多摺數。小籠包挺身結實,包內湯汁特別多,一咬燙口鮮甜。

放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
原味小籠包外,店自創了幾款fusion口味,像麻辣,鹹蛋黃,當中一款「酸菜魚」小籠包更是全港首創。
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
一人前鍋物午餐 $146。包一鍋酸菜魚,白飯(或麵),任食指定款式火鍋配料,及最最最吸引的,任食原味小籠包!
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酸菜魚湯底兼顧了酸,麻及辣,以豬骨上湯為基底,再以泡椒加辣度,老壇酸菜提酸,入口先麻後辣,酸度不算十分高,單飲也不會口渴。
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(任食火鍋料)有肥牛,食完酸菜魚湯底再加軟腍牛肉,滿足。
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主角魚片,用鱸魚,已去骨,魚肉滑溜鮮甜。

麻酸辣平衡 酸菜魚鍋 + 任食火鍋

「配角」小籠包如此吸引,主角酸菜魚呢?原鍋上枱,有明火持續加熱,用鱸魚,已去骨,酸菜湯底以老火熬的豬骨湯為基調,以酸菜添酸,泡椒加辣,另加花椒八角等綴以麻香。出來的麻、辣、酸三者平衡有層次,不會吃到一半整口都是麻痺,還可以吃到魚片的鮮甜,湯頭單飲也不會太重口味。

放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
夾酸菜吃,辣辣地更惹味。
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
(任食)鮮肉小籠包及鍋貼也是任食!叫兩籠已經回本,為免浪費,每人每次只限叫一籠。
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廚房團隊中部份來自香港鼎泰豐班底,難怪小籠包湯汁足夠,一咬爆汁鮮甜。

酸菜魚份量不會太多,食完,就可以原鍋加湯任食火鍋,任食配料雖然不是矜貴貨色但也交足功課,共廿多款包括:鴨血、百葉結、凍豆腐、茶樹菇、炸枝竹、雞髀菇、窩筍、木耳、牛丸、炸午餐肉、煙鴨胸、豬皮、毛肚、粉皮等,拿來加湯的是普通雞湯不過也好夠味,食完仲要留肚俾甜品!

放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
(任食)養生桃膠酒釀丸子,黑糖椰汁芋圓冰粉,兩者都清甜解膩。
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
$146套餐只包原味小籠包,不包招牌口味如酸菜魚小籠包、香辣小籠包、金黃流沙小籠包及黑松露鮮菇小籠包。
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
酸菜魚湯小籠包 $58/4隻,大力推介!每粒小籠包內都有一片酸菜魚及一片酸菜,還下重本用龍躉!湯汁酸辣帶香,小籠包皮上的青色是加了菠菜汁而成。

兩款任食甜品 解辣去膩

任食甜品方面設有「養生桃膠酒釀丸子」及「黑糖椰汁芋圓冰粉」兩款,都可解膩解辣,煙韌好吃。還不夠喉嗎?$146/位的套餐還可以任飲黑糖冰粉豆漿,其實是在豆漿中加入冰粉,以黑糖加甜。食完90分鐘,飽到上心口,銀包又不投訴。溫馨提示,執筆之時這套餐暫只做午市,價錢及內容可能會調整,想試,就要快了。

放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
(如果四人一同點套餐就獲送一份)牛肉乾鍋 (原價$198),叫法類似車仔麵揀配料,有炸枝竹、茶樹菇、鮮腐竹、炸魚角、雞髀菇、窩筍、木耳、牛丸、年糕、炸午餐肉、土豆片、煙鴨胸、毛肚、芝士、粉皮、寬粉條。每款加$18。
放題2022│旺角新川菜午市火鍋放題 $146酸菜魚套餐任食90分鐘火鍋+小籠包
每份已包蓮藕、窩筍及薯條,牛肉先醃後酥炸,入味又腍身。

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地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓7號舖(地圖按此)

電話:28901966

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