易潔鑊清潔│煎Pan黐底清潔方法 勿用鋼絲刷!一樣家居常備物料就解決?
入得廚房煮菜,就算是再資深的入廚者,一年總有三幾次煮燶鑊弄得黐底的慘劇。很多人見黐底便很心急的拿出鋼絲刷洗洗刮刮,焦黑部份是乾淨了,但也刮花了,以後用起來便會更易花,形成惡性循環。其實只要放鬆心情,多花點耐性和時間,利用家居常備的梳打粉,便可以輕鬆洗乾淨個鑊,即睇如何洗黐底煎Pan:
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如果鑊不幸的黐底了,先別急住用鋼絲球去擦,可以先在鑊底撒點梳打粉,再加水浸泡15分鐘至半小時(視乎嚴重程度)。
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文、攝:謝翠玲