桂花薏米水食譜│桂花薏米加梨及無花果煲水！桂花糖原來要呢個時候加

近排天氣開始悶熱，心情也特別容易鬱悶暴躁，有時間的話不妨煲個桂花薏米水來潤一潤，加上生熟薏米祛濕健脾，適合夏天飲用，最後加的桂花糖跟梨特別夾，也可以令糖水口味更芳香，不過桂花糖不要過早加入，待材料已出味才加便可，即睇如何製作桂花薏米梨水：

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桂花薏米梨水（4人）

時間：1小時

材料

梨2個

乾無花果4粒

生熟薏米100克

冰糖30克

桂花糖1湯匙

水2公升

做法

1. 梨削皮，放入煲湯袋中紮起。梨去芯，切片。

2. 生熟薏米和無花果清洗一下，連同梨片和梨皮加入滾水中，煲45分鐘。

3. 加冰糖和桂花糖調味，雪凍飲更佳。

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