桃膠食譜│桃膠桂圓糖水 咁樣整清爽滋潤
雖然天氣仍然很高溫,但早晚覺得乾躁,感覺秋天已經正式來臨,不妨就煲個清潤的糖水。桃膠糖水是近年頗受歡迎的糖水,桃膠有生津止渴、滋陰潤燥,清除濕熱,很適合這個時間飲用,而且處理簡單,要留意的反而是份量,桃膠浸透後會發大很多,10粒已經足夠兩人份量,所以記得提早一日浸,而且不要一次加太多便可,即睇如何製作桃膠桂圓糖水:
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
桃膠桂圓糖水 (4人份量)
烹煮時間:30分鐘
材料
桃膠2湯匙(浸至少8小時或過夜)
桂圓15粒
紅棗10粒
銀耳半隻
蓮子12粒
杞子1湯匙
桂花1茶匙
冰糖85克
水1200毫升
做法
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!
更多零失敗食譜
黃金蝦食譜│減邪惡版黃金蝦 用一個材料減少鹹蛋黃份量雞食譜│五香雞 砂鍋焗雞肉嫩味香
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
文、攝:謝翠玲