牛油果食譜│牛油果三文魚蓋飯 十分鐘快速完成
中秋節前後,可能不少人也吃了很多月餅,又加上連場聚餐,可能都會感覺吃到有點飽飽滯滯,那之後的幾天,不如就弄點簡單的餐點,例如蓋飯也是不錯的選擇。三文魚熟食有些人可能會覺得有點腥味,但如果用照燒醬汁來煮,便不會有這問題,將三文魚煮好後,再跟牛油果拌勻,倒在熱飯上,香口得來,口感又清新,而且只需要十分鐘便可以輕鬆完成,即睇如何製作牛油果三文魚蓋飯:
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
牛油果三文魚蓋飯(2人份量)
烹煮時間:10分鐘
材料
牛油果1個
三文魚柳2條
大葱半條
葱1條
芝麻適量
檸檬汁少許
黑椒少許
熱飯2碗
醃料:
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
鹽少許
醬汁:
醬油1湯匙
味醂1湯匙
糖1湯匙
水1湯匙
做法
更多零失敗食譜
【粟米肉粒飯食譜】自製「大粟的愛」 粟米肉粒飯加忌廉煮更香滑
【家常菜食譜】 新手製作菜肉雲吞!不怕包穿皮 拌餡加蛋更滑?
【家常小菜食譜】粟米魚塊 唔洗炸都咁好食 只需用這一材料醃魚?
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
文、攝:謝翠玲