醃漬食譜│雪碧糖醋青瓜 消暑開胃
天氣太熱了,熱得連吃飯胃口也變差了,酸甜開胃的淺漬食物可以開開胃。這個用雪碧加上糖和醋做的醃漬汁,可以用來醃青瓜、白蘿蔔和紅蘿蔔等蔬菜,味道不會過甜,雪至冰凍來吃就更滋味,用來伴麵或燒肉也可,即睇如何製作雪碧糖醋青瓜:
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雪碧糖醋青瓜 (2人份量)
烹煮時間:15分鐘
材料
小青瓜3條
鹽1湯匙
糖3湯匙
蘋果醋7湯匙
雪碧300毫升
做法
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文、攝:謝翠玲