牛肉食譜│牛肉炸豆皮卷快手鮮竹卷

Yahoo 娛樂圈·
梁小龍前妻歌手黎愛蓮Irene Ryder離世曾遭潑鏹水毀容後花逾400萬治療
武打演員梁小龍的歌手前妻黎愛蓮（Irene Ryder），於本月1日於北區醫院離世，享年75歲。她的女兒Anne Leung在今日（11日）於母親的社交帳號公布後事安排，喪禮將於10月4日假九龍殯儀館地下德望堂設靈，並以天主教形式進行。
Yahoo Food·
鰂魚涌酒樓2萬月薪請人工時、休息安排引熱議網民：爭在未賣身
香港飲食業長期出現「有工冇人做」的情況，很多餐廳也面臨人手短缺的問題。日前，網上一則酒家的樓面招聘廣告，月薪雖達$2萬，但由於工時、休息時間卻引起關注，不網民認為這正是餐飲業令人卻步入的又一例證。
Yahoo Style HK·
吳彥祖馮德倫舒淇難得合照「美少年之戀26年前後對比照」，馮德倫搞笑留言：你可以裁走自己嗎？
吳彥祖和馮德倫兩大男神近日出席紐約時裝周活動，久違同框，讓一眾粉絲想起26年前二人合拍的電影《美少年之戀》。今日(11日)凌晨，吳彥祖上載一張「美少年之戀26年前後對比照」，找來片中主角馮德倫和舒淇三人同框！
Yahoo新聞·
政府招聘 50 名政務官月薪 61,865 元起須通過國安法測試
一年一度的政務官招聘即將展開，今年政府提供 50 個政務主任（AO）空缺及 200 個二級行政主任空缺。政務主任起薪點為 61,865 元，二級行政主任起薪點則有 35,080 元。應徵者可於本周六（14 日）至 10 月 4 日上網提交申請。
am730·
大熊貓家姐仰睡一字馬扮超人　網民：原來功夫熊貓係真㗎
海洋公園的大熊貓盈盈最近誕下一對龍鳳胎，自出生以來便成為大眾的焦點。海洋公園昨晚(9日)再次發布這對姐弟的最新睡覺相片。照片中，家姐仰睡時露出肚仔及做做一字馬，雙手還做出類似鹹蛋超人「十字死光」的手勢；而弟弟則張嘴睡覺，顯得十分可愛。
Yahoo財經·
蘋果發布會中國市場反應：騰訊贏了
蘋果在中國市場銷售衰退以及鴻蒙內地市佔率超越了iOS的背景下，完成發布了全新 iPhone 16系列共四款手機以及新 Apple Watch等產品。今年華為更選擇同日發布迎頭痛擊，有替代選擇的內地人，最新對蘋果發布會的反應好壞參半，不過騰訊遊戲畫面的出現，似乎成為了真正贏家
東方日報 OrientalDaily·
張雨綺自爆遭男神于適出軌　疑腳踏五船男女通吃
內地女星張雨綺經歷兩次婚姻失敗育有一對子女，近年佢就頻頻搵小鮮肉男朋友，上月剛被發現疑似同職業籃球員劉子琪撻着，點知尋日（10日）竟喺節目上暗示同內地上位新星于適拍過拖，仲要被對方劈腿，即「帶挈」于適由尋晚開始一直進攻熱搜，更被爆出佢當時係一腳踏五船，私生活極混亂！
now.com 新聞·
海洋公園發布大熊貓寶寶最新片段
【Now新聞台】海洋公園發布大熊貓寶寶最新片段。片段見到，大熊貓盈盈躺在竹葉上抱著弟弟，又用舌頭舔他的頭，而姐姐則由護理員照顧著，伸展手腳，並發出叫聲。#要聞
Bloomberg·
賀錦麗稱川普「把我們賣給」中國且批評他公開讚揚習近平
【彭博】-- 美國民主黨總統候選人賀錦麗猛烈抨擊她的對手川普，未能在中國面前保護美國的利益，並批評他在全球疫情期間公開讚揚中國領導人習近平。賀錦麗在周二晚上的電視辯論中表示，在川普的總統任期內，他最終向中國出售美國的晶片，以幫助他們軍事的優化和現代化。副總統賀錦麗補充說，對華政策應該確保美國贏得21世紀的競爭。她宣稱，川普在任期間「出賣了我們」。批評中國已成為美國兩黨的共識，雙方都在競相展示如何對世界第二大經濟體採取強硬態度。川普強調，拜登政府保留了他對中國徵收的關稅，聲稱這是因為關稅帶來太多的收入而無法放棄。這位共和黨人再次表示，如果11月當選，他將進一步提高對中國的關稅，賀錦麗批評這項政策對美國消費者不利。儘管對中國發動了貿易戰，川普有時也表現出對習近平的讚賞。賀錦麗說，川普其實感謝習主席在疫情期間所做的一切。她指出，川普的推特寫道，「謝謝你，習主席。感嘆號」。原文標題Harris Says Trump ‘Sold Us Out’ to China, Hits Out at Xi--聯合報導 Michelle Jamrisko.More stories like this are
am730·
羅兵咸永道據報空降英國高層到內地「主持大局」
外電引述消息報道，羅兵咸永道（內地稱普華永道）準備將其英國高級合夥人Hemione Hudson調往中國內地「主持大局」，以管理因涉及中國恒大（3333）審計風波而受衝擊的當地業務。
am730·
馬鞍山迎海兩房業主狠劈165萬掟貨樓價10年原地踏步｜二手市況
二手樓價跌勢持續，馬鞍山迎海兩房樓價更重返10年前水平，最新有業主大劈價165萬元沽貨離場，帳面升值不足3%，接近平手。世紀21奇豐物業雲海分行高級分行經理蔡蓓表示，迎海．星灣御23座高層D室，實用面積約498方呎，屬兩房兩廳間隔，坐向東南，享山景。單位放盤半年，原叫價830萬元，最後減價165萬元或近20%，
Yahoo財經專欄·
KingSir傾樓│舊樓跌幅大的三個原因（葉景強）
每個屋苑跌幅多與少，背後都有着很多不同因素影響，然而，縱觀以上的跌幅排行榜，心水清的你會發覺屋苑樓齡越高、跌幅就越大。再仔細觀察一下，首三大跌幅的屋苑，以第一期落成計，樓齡全都超過40年。
Yahoo 娛樂圈·
MC張天賦經理人飛機上玩掟爆谷惹負評 MC主動清理兼向空服員道歉
MC張天賦喺上周末飛到馬來西亞舉行演唱會，為海外巡迴演出揭開序幕，更成為演出場地雲頂雲星劇場史上最年輕踏上該舞台嘅男歌手。
YAHOO著數·
【萬寧】星期三優惠大放送（只限11/09）
萬寧今個星期三帶嚟精選萬寧自家品牌精選牙線及配件系列產品買二送一！另外，而家購買萬寧自家品牌產品滿$60（口罩除外）獨家送萬寧$15現金優惠券；而yuu會員買單件萬寧自家品牌／注目品牌產品更可專享9折優惠，出位價仲有多款健與美產品優惠！
on.cc 東網·
愉景灣男子住所內雙料自殺　胞兄揭發惜已來遲
【on.cc東網專訊】今日(11日)早上10時49分，一名男子報案，指其胞弟在大嶼山愉景灣單位廁所內以絲帶上吊昏迷，身旁有一盆炭燼。消防接報到場將事主解下，救護員經檢驗證實男子當場死亡，警員於現場檢獲遺書，正了解46歲姓董男子尋死原因，遺體稍後由仵工舁送殮房，死
am730·
新航乘客粗魯對待機組人員　客機滑行期間折返延誤3小時
香港國際機場發生懷疑乘客粗魯對待機組人員事件。一架航機在滑行期間返回停機坪，須驚動警方介入調查。據報，事件涉及一名七旬乘客，於起飛前要求空中服務員提供酒精飲品，被拒絕後引起，警員到場經初步調查，案件列「求警協助」處理，暫未有人被捕，事件導玫涉事航班延誤約3小時。事件發生在昨晚，一班原訂於晚上8時25分於香港起飛
Yahoo 娛樂圈·
郭珮文灰色T-Shirt上陣顯好身材極吸睛直言社恐未曾喺香港被男士搭訕
有「最強body」之稱嘅郭珮文（Juliana）2023年參選香港小姐競選，一頭金髮、好身材及真性情成為賽前大熱，最終五強止步，不過亦獲簽約TVB。日前，郭珮文為麥玲玲主持嘅《玲玲友情報》擔任嘉賓，簡單灰色 T-Shirt搭配牛仔褲已能呈現好身材，相當吸睛。
now.com 體育·
C朗再狠批坦夏：不能說無力爭盃
【Now Sports】基斯坦奴朗拿度第二次回歸曼聯弄得不歡而散，近日再次嘲諷領隊坦夏不稱職。基斯坦奴朗拿度（Cristiano Ronaldo）在2021年夏天回歸成名地曼聯，可惜與領隊坦夏（Erik ten Hag）交惡，與會方最終解約收場，C朗更明言感到被背叛。如今，C朗在艾拿素及葡萄牙繼續刷新入球紀錄，紅魔則繼續浮浮沉沉。C朗近日接受前隊友里奧費迪南訪問，再次把茅頭指向坦夏：「在我看來，曼聯需要重建一切。領隊說無法爭奪英超和歐聯冠軍，但作為曼聯主帥，你不能說不為此奮鬥。你可以在心裡說，聽著，也許我們沒有那種潛力，但我不能公開這麼說。我們要嘗試一下，你必須嘗試一下。」坦夏今夏邀來前紅魔射手雲尼斯達萊擔任助教，C朗認為是朝著正確方向邁出的一步，但也挖苦坦夏，「如果坦夏聽從雲尼斯達萊的話，也許可以幫助自己。如果不了解球會，你不能重建。不是在辦公室工作的人。」
Yahoo 娛樂圈·
內地網紅三隻羊沫沫疑搭上小楊哥被拘捕神隱9個月未更新社交平台
內地網紅「瘋狂小楊哥」創立嘅三只羊集團上月於香港開設分公司，租用灣仔望維港海景逾5,000方呎嘅高層單位作辦公室，月租約20萬元，小楊哥之前亦自爆，TVB總經理曾志偉入股三只羊香港分公司做老闆。日前，直播主辛巴爆料指「三隻羊」一名女主播和高層發生關係，該女主播就消失咗，令網民猜測係指旗下主播沫沫（本名徐子昕）與小楊哥。
Yahoo新聞·
美國大選︱特朗普賀錦麗首場辯論　一文整合重點分歧、對華立場、事實查核　誰贏了這場辯論？｜Yahoo
美國今年 11 月將舉行總統大選，民主黨賀錦麗（Kamala Harris）臨危受命接替拜登競選，硬撼共和黨特朗普（（Donald Trump）。這次「現任副總統」與「前總統」之爭，香港時間今日（11 日）早上 9 時舉行了首場電視辯論。《Yahoo新聞》為讀者一文整合長約 90 分鐘的辯論焦點

小一自行分配學位丨一文看清申請程序及注意事項

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牛肉炸豆皮卷（2人份量）

材料

醬汁：

做法

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