桃膠食譜│牛奶燉桃膠 加牛奶要啱時機
冰糖燉桃膠清潤又養顏,加上牛奶來做牛奶燉桃膠,感覺更是份外溫暖,即睇Yahoo Food食譜:
這幾天香港寒氣迫人,任何熱辣辣的東西都可以溫暖人身心,冰糖燉桃膠清潤又養顏,加上牛奶來做牛奶燉桃膠,感覺更是份外溫暖。桃膠處理方法不難,就是要花時間去浸發,隔晚睡前開始浸,次天下班便可以燉。要燉牛奶的話,也不是一開始便全用牛奶,要用冰糖和水先燉,加了牛奶只要燉15分鐘便夠,不用貪心,即睇如何製作牛奶燉桃膠:
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牛奶燉桃膠(2人份量)
烹煮時間:45分鐘
材料
桃膠30粒
紅棗10粒
杞子1湯匙
牛奶200毫升
滾水800毫升
冰糖70克
做法
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文、攝:謝翠玲
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