雅虎香港新聞 灣仔美食｜Casa Sophia Loren慶祝銀幕女星Sophia Loren 90大壽 推致敬菜單 驚喜品嚐3款特色意粉/鱈魚椰菜花沙律/意大利圓頂蛋糕
為慶祝傳奇女星Sophia Loren 90歲生日，Sophia Loren Hong Kong 旗下的 Casa Sophia Loren推出了一系列Sophia Loren最喜愛菜式，立即睇內文：
傳奇女星Sophia Loren除了為大家帶來一系列經典的影視作品之外，她亦可說是意式生活品味的代表人物之一。為慶祝Sophia Loren 90歲生日，Sophia Loren Hong Kong旗下的Casa Sophia Loren推出了一系列Sophia Loren最喜愛菜式，向這位傳奇女星致敬！
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5道精心設計菜式 慶祝Sophia Loren 90歲生日
Sophia Loren Hong Kong旗下的Casa Sophia Loren，為了慶祝傳奇女星Sophia Loren 90歲生日，採用最地道的食材，推出5道致敬菜式，當中包括3款意粉：檸檬杏仁意大利扁寬條麵（Tagliolini with lemon and almond），彷彿帶來了地中海的風情；自家秘製醬汁意大利扁麵條（Linguine with Sophia's sauce）則是影后的獨門秘方，將南意大利的風味濃縮於一碟，讓鯷魚、橄欖、酸豆和大蒜完美融合；卡邦尼吸管麵（Bucatini Carbonara）則是羅馬經典美食的昇華版，以空心吸管麵條搭配濃郁的蛋汁、芝士和胡椒醬汁，再點綴以鹽漬豬頰肉，絕對有驚喜！
甜品必食意大利圓頂蛋糕
來點清新口感，不妨選擇鱈魚椰菜花沙律（Cold cod fish salad and cauliflower），這道傳統佳餚將水煮或鹽漬鱈魚與橄欖、水瓜榴和檸檬完美搭配，帶來健康與美味的雙重享受。而甜品推介意大利圓頂蛋糕（«Zuccotto» Pizza），亦是Sophia Loren最愛的甜品之一，綿密清新的檸檬卡士達醬與甜美多汁的意大利黑櫻桃完美配搭，鬆軟酥脆的外皮包裹著驚喜內餡，不能錯過！
Sophia Loren Hong Kong
地址：灣仔莊士敦道60至66號（地圖）
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