雅虎香港新聞 營致會館8周年｜8手聯乘米芝蓮星級中菜廳文華廳、玥龍軒、新榮記 必食柱候醬焗銀鱈魚/臘味三色米焗釀乳豬卷/黃金脆帶魚
營致會館迎來8周年，找來手聯乘米芝蓮星級中菜廳文華廳、玥龍軒、新榮記，推出限定8手聯乘盛宴！立即睇內文：
Yahoo購物節，6月3至14日正式舉行！集合全球精選著數的網上大型購物節：波鞋低至35折、自助餐半價、旅遊產品買一送一等，更有獨家優惠為您而設，把握限時兩星期優惠，一Click買盡全世界！
為慶祝米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館踏入八周年，特意找來米芝蓮星級中菜餐廳文華廳、玥龍軒和新榮記，於6月21日（星期五）和22日（星期六）攜手合作，一場8手聯乘盛宴，用最上乘時令食材。而各餐廳將呈獻兩道招牌菜，為大家帶來一道道驚喜的美食體驗！
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略
最強限定8手盛宴！道道招牌菜包你驚喜
是次合作集了文華廳行政總廚黃永強師傅、澳門新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅、新榮記行政總廚王樂平師傅，以及營致會館廚藝總監蕭顯志師傅和行政總廚張建明師傅。晚宴將呈現6道精緻菜餚，兩場晚餐每位$2,980（另收10%服務費）。每位廚師將展現融合多元風味和傳統烹飪技法，而各餐廳將呈獻兩道招牌菜，每一道皆經過精心烹調。
文華廳行政總廚黃永強師傅烹調的自家製柱候醬焗銀鱈魚，柱候醬巧妙地均勻包裹在厚切的銀鱈魚片，再經過完美的烘烤，鎖住鮮嫩多汁的滋味。精選了陳皮、肉桂以及其他矜貴食材，將香甜、鹹香和芳香的風味完美融合。
澳門新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅烹調的臘味三色米焗釀乳豬卷，將臘味和三色米釀入乳豬內同烤，軟糯可口的三色米盡吸甘香，乳豬外皮香脆。食用時配上以豬骨熬製的甜酸汁，滋味更上一層樓。
新榮記行政總廚王樂平師傅，獨家烹製的黃金脆帶魚，以東海的香帶魚作為主要食材。這道菜選用了帶魚最頂級的中段，油脂甘香豐膩。以適當的油溫和精心的烹調技巧處理，使得魚皮變得金黃酥脆，肉質保持嫩白，外脆內嫩。
而法國藍龍蝦拑白玉藏金針，出自營致會館廚藝總監蕭顯志師傅，以刮空的冬瓜為基底，隱藏著炒魚翅，而藍龍蝦鉗和蝦球巧妙地擺放於頂端，不論是賣相還是味道都有驚喜。
營致會館
地址：中環干諾道中41號盈置大廈G05、107至108號鋪（地圖）
電話：2801 6882
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多中環美食推介
BRUNCH推介｜置地廣場Cardinal Point全新Heal Dream空中早午餐 11款主菜選擇+雞尾酒/紅白酒任飲
Brunch推介｜中環LPM Restaurant & Bar推出法式浪漫早午餐「La Vie en Rosé」 品嚐頭盤小食+飲品無限添飲
吃什麼結業！必比登推介台灣菜告別中環 招牌牛肉麵、滷肉飯、蛋餅Last Call
中環美食｜1111 ONES Restaurant & Lounge推全新晚市嚐味菜單 驚喜必食魚子醬金華火腿茶碗蒸/鮑魚干貝玉露茶漬飯
中環美食｜MAJO Tapas Paella Bar新推4道菜「西班牙伊比利亞黑毛豬共享盛宴」 豪食Cochinillo慢煮16小時原隻乳豬
中環美食︱蘇豪小白屋日啡夜酒！現場live音樂表演 推介葡式辛辣棒棒雞
中環美食︱90後麵癡樓上舖開麵店 全店只賣三款麵 足料靚魚湯日限30碗
中環美食｜百年老字號Jimmy’s Kitchen畢打行重開 推介招牌咖哩雞/煎法國鴨胸/24安士Cavalier和牛西冷
中環nodi旗艦店翻新重開！本地咖啡品牌cafe新增用餐區 早午餐輕食推介牛油果多士/雜果乳酪杯+新飲品水果梳打
中環美食｜全新概念漢堡店 Flat Iron Burger $148起食頂級黑安格斯牛扒/和牛牛扒
中環美食｜日本冠軍級過江龍拉麵 「立体派」 每日3款限定拉麵明太子豆乳雞白湯拉麵/火炙豚肉担担沾麵/雞醬油拉麵
中環美食｜全新雞尾酒吧「建民號」 主打廣東烈酒雞尾酒 必飲麻油米粒Satsuma Snow/廣東木瓜酒Papaya Van Winkle
中環美食｜大館Cantina新任意大利主廚 推「定價不定食」全新概念菜單 多款意菜自由選$278起
中環美食｜秘魯美食餐廳ICHU推「謀殺之謎」沉浸式晚宴 3道菜+2小時無限飲葡萄酒／啤酒／香檳
中環美食｜日本過江龍和牛割烹料理Nikutoieba Matsuda 必食14道全和牛割烹料理
中環美食｜日式餐廳ODDS四手聯乘「木之子嚐味晚宴」 以矜貴日本松茸打造中日菜
鮨かねさかKANESAKA進駐香港！東京米芝蓮二星壽司店 壽司大師金坂真次加持
中環美食｜峇里度假風餐廳「Getaway」 超靚室外花園打卡一流！晚市免費Mocktail+「泰式紅蝦刺身」半價
Bacha Coffee中環ifc登場！百年摩洛哥咖啡店 咖啡版TWG 試盡30國精品咖啡
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？
