社聯與廠商會簽訂《「照護食」灣區標準合作備忘錄》
【Now新聞台】社會服務聯會與中華廠商會簽訂《「照護食」 灣區標準合作備忘錄》。
政務司副司長卓永興、商務及經濟發展局副局長陳百里、勞工及福利局副局長何啟明見證簽署儀式,社聯及廠商會稱照護食屬專業化領域在食物軟硬度、安全等各方面有很高要求,需要一套統一標準,而檢測認證亦是香港強項之一,將透過粵港澳三地共同協作推動社福界與商界參與制定首個「照護食灣區標準」,提升產品和服務質量。
卓永興指,制定灣區標準有助餐飲業研發照護食菜式及製作軟餐時提供參考藍本,有助推出更多銀髮友善的餐膳,期望各界把握銀髮商機,帶動整體經濟發展。
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