薯仔這種食材雖然簡單，卻幾乎是萬能食材，點煮都好食。平時薯仔多用來燜，西式食法時才用來炸，但原來將薯仔蒸好再煎至表面焦脆如鍋巴，也是十分美味。煎的時候不要太快把薯仔反轉，待煎至表面脆焦定型才反，便不會把薯仔煎爛，再加點泡椒辣椒和蒜茸作調味，又脆又香又辣，非常好下飯，即睇如何製作鍋巴薯仔：
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薯仔4個（細）
粟粉適量
鹽少許
泡椒2隻
紅椒仔1隻
蒜頭1瓣
糖少許
葱2條
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文、攝：謝翠玲
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【Yahoo新聞報道】太子唐樓單位被發現骸骨。今日（28日）下午 4 時許，警方接報一名裝修工人於太子砵蘭街 383 號一幢唐樓外清拆棚架時，從窗外看見一單位內有一具疑似人骨。
首代「晶女郎」關秀媚（Shooky）淡出娛圈18年，近年網上一出現她的近照，即成網上熱論，經典角色如絕世好女友「沙律」等，都會被提起...
影壇猛人向太陳嵐尋日喺社交平台發文兼上載片段，劈頭就話「大腿骨斷裂」，影片頭幾秒就見到向太上救護車，仲寫上「我明明很善良，可世間疾苦一樣都沒放過我」搞到網民相當關注。
本港繼續有驟雨和雷暴。天文台今日(28日)中午表示，預測下午和今晚大致多雲，間中有驟雨和幾陣狂風雷暴，今晚驟雨減少，吹清勁東風，初時離岸及高地吹強風，稍後轉吹和緩東南風。另外，強烈季候風信號今日亦一度發出接近7小時，至下午1時45分取消。 天文台指，一道低壓槽正影響廣東及鄰近海域，與其相關的雷雨區正逐漸東移，此外
【on.cc東網專訊】今午(27日)12時45分，一名姓郭(30歲)女子，在西區醫院道佐治五世紀念公園籃球場散步期間，懷疑暈倒失足由一處樓梯頂滾下，撼傷頭部淌血，倒臥路中，途人見狀報案求助。救援人員趕抵現場，隨即將事主送院救治，惟其後證實不治，死因有待驗屍後確定。
【on.cc東網專訊】視后楊茜堯與老公羅子溢向來恩愛，近日2人亮相內地節目大方分享婚姻生活，羅子溢自爆原來現時兩公婆偶爾分房瞓：「現在有時候是分開房（因為你在外面工作？）工作，然後她不想孩子醒了打擾我，然後分開。」楊茜堯則補充：「因為他開工很密，每天都要很早起來
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來自美國的網站「King Choice」每年都會舉辦不同項目的票選活動，當中就以有關韓國明星們的內容最能引起話題。最近，一份「2024 年韓國最美女演員」的榜單就出爐了，跟以往的結果有一點不同，冠軍人物比較新鮮，卻又是實至名歸。
【on.cc東網專訊】公屋資源珍貴，當局早前向8.8萬公屋戶派發申報物業表，有500戶沒有交回申報表，當中450自動交回單位。房屋局局長何永賢今日（27日）表示，現時仍有50戶未交回單位及申報表。此外，當局已將部分申報表交到土地註冊處協助核對，並收回了110個公
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內媒報道，廣州市白雲區周六(27日)下午出現龍捲風極端天氣，截至晚上10時，現場搜救工作已基本完成，災害造成5人死亡，33人受傷，傷者已送醫院救治，141間廠房受損，無民宅倒塌。
【Now Sports】隨著列斯聯周五在英冠爆大冷吞昆士柏流浪4蛋，李斯特城因而提早鎖定來季重返英超。列斯聯敗陣後45戰得90分，在只餘1場比賽情況下落後榜首李斯特城4分，至89分排第3位的葉士域治亦肯定無法追趕李城，這令李斯特城篤定升班。
【on.cc東網專訊】東涌發生懷疑虐兒案。今晨(28日)10時22分，逸東邨康逸樓一名9歲男童報案，聲稱母親不在家，擔心她有危險。執法人員登門調查，在屋內尋獲該名9歲男童、及其6歲胞妹及2歲胞弟，幸好3兄妹沒有受傷。
【動物專訊】遺棄動物是可怕和殘忍的罪行，一名工人日前在粉錦公路營盤下村清倒垃圾時，聽到巨型垃圾桶內有貓B淒厲的哭叫聲，赫然發現5隻貓B被困在兩層打死結的膠袋內，且袋內還有大量餸菜殘渣。毛守救援接到求助後將貓B接走及交到暫托家庭照顧，現時貓B們尚算健康。毛守Kent表示，這棄貓人十分冷血，「我們遇到很多是用紙箱棄貓，但這次是用兩個打結膠袋，十分兇殘。」 Kent表示，前日傍晚收到工人求助，指在營盤下村倒垃圾時，聽到有貓慘叫，最初以為是附近流浪貓在玩耍，結果發現叫聲來自一個打死結的綠色膠袋，當工人打開該膠袋時，發現裡面裝著另一個打死結的膠袋，撕開發現有大量廚餘和5隻估計出生僅10天的貓B。貓B被人用兩重死結膠袋困住遺棄，顯然想置貓B於死地。 他接走貓B及安排了暫托家庭照顧，指貓B們尚算健康，除了體溫較低外，兩隻有少許皮膚病，另一隻頸部有小傷口，一隻右眼眼皮明顯覆蓋眼珠，估計稍後要動手術矯正。 他又表示，現場沒有閉路電視，附近只有垃圾站和公廁，估計難追查到遺棄者的身分。他批評遺棄者十分兇殘，認為政府應正視遺棄動物和虐待動物的問題，加重罰則和落實主人謹慎責任的法律。 The post 五貓B被
【Now新聞台】一名官校教師在反修例期間發表有關警察的言論被革職及褫奪退休福利，她入稟要求推翻決定勝訴。 案件在高等法院審理，教齡27年的中學前女教師譚玉芬因在Facebook私人帳戶發表多則帖文謾罵警察，去年7月被公務員事務局處分。法官高浩文在判詞稱，譚玉芬帳戶有380個朋友，必然意識到帖文可能被廣傳，教師是學生典範，職責涵蓋部分校外行為，紀律研訊委員會有權裁定她行為失當，認為局方亦有平衡其言論自由及社會利益，接納委員會結論，但不同意局方做法是唯一適當處分；考慮到譚玉芬之前的任教紀錄潔白無瑕，帖文亦沒有影響師生，認為當局處分過重，應保留退休福利，所以推翻決定。#要聞
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一名美國乘客Michelle Reyes星期四早上在紐約LaGuardia Airport的上空，從機艙窗口看見一個可能是UFO的不明飛行物體。 她表示第一時間給聯邦航空局發了電子郵件，但一直未收到他們的回覆。 同一架航班的另外一名乘客同樣看到那個不明飛特物體。 紐約郵報訪問了不明飛行物專家表示，似乎沒有證據表明乘客在撒謊或者惡作劇，“很明顯那個東西是存在的，這很不尋常”。
【Now新聞台】內地與香港兩地牌下月起推出四項便利措施。 為更好滿足三地居民跨境通行需求，廣東省公安廳優化現有政策，包括取消申辦不同類型兩地牌指標的關聯，核查納稅要求、將兩地牌的指標由五年調整一次改為長期有效、放寬主駕駛人備案兩地牌車輛的數量，符合條件的主駕駛人可備案車輛數不受限制，以及優化申辦兩地牌的港澳非營運小汽車免檢措施。#要聞
美國商務部長雷蒙多（Gina Raimondo）近日表示，中國在尖端晶片技術方面仍然落後美國好幾年，但外電引述獨立諮詢公司TechInsights拆解後發現，華為上周開始發售的Pura 70系列手機，已經採用新版本的國產晶片──麒麟9010晶片，突顯中國公司有持續生產高效晶片的能力。 麒麟9010用中芯先進技術 華為去年推出Mate 60 Pro，當時被視為中國技術突破的象徵，已令市場感到震驚，原因是TechInsights當時發現，Mate 60 Pro手機採取了由中芯國際（00981）製造的麒麟9000晶片，亦間接令美國政府考慮實施新的制裁，以加強圍堵華為和中國半導體行業。 彭博報道，經TechInsights拆解發現，華為上周推出的Pura 70系列手機使用了麒麟9010處理器，即是麒麟9000晶片的更新版本。TechInsights相信Pura手機包含了採用中芯國際所謂7納米N+2工藝生產的華為麒麟9010晶片，該工藝是通常7納米製程的增強版。 另外，美國媒體The Information報道，由華為牽頭、中國政府支持的一批中國晶片公司計劃在2026年前生產出人工智能晶片的關鍵
【on.cc東網專訊】內地男星李晨近日與女星Angelababy（楊穎）傳由朋友升級變戀人，日前舊愛范冰冰突然在社交網晒出2人的定情信物心形石，即時引起網民揣測，估計2人復合，疑出招宣示主權。其實李晨向來喜歡送心形石告白，歷任女友都曾擁有，當然范冰冰也不例外，今
雅虎香港新聞