雅虎香港新聞 西環美食︱西環藝文空間café！靚景陪你讀書嘆茶 推介陳皮鴨燉湯烏冬
西環這間新小店不只是一般打卡café，店內四周都是高質書本，食物走健康清素路線！即睇Yahoo Food專訪：
打卡cafe越多，背後有性格有內餡的小店就越見珍貴。西營盤新開的Ztoryhome 鐵定屬於後者。店主Alice相信「飲食」和「故事」都有療癒心靈之效，亦為大眾所需，一直想結合兩者，成為她口中的”soul food”。她與一班志同道合，從事創作的夥伴創建了這空間，讓客人慢慢感受故事的力量，靈魂和口腹同時得到滿足。
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被書本包圍的小店
要說/聽故事，最佳媒介，一定是透過書本。如果你首次來到，誤會這裏是間書店也絕不過份。因為四方八面都是大大小小的書櫃書架，供借閱的書本種類也多元化 — 心靈哲學、繪本、小說、散文、食譜、兒童畫集都有。選書也不馬虎，不是嚴重過時或可讀性低的書本，而是近年本土人氣書，甚至位列暢銷書榜的選書。閒日非繁忙時段來到，在落地大玻璃窗前叫杯咖啡，呷啖茶慢讀，能否「治癒心靈」就因人而異，實在說不定，但最少是繁亂生活中唞一唞，鬆一口氣的小綠洲。
用故事帶出飲食
Alice不視小店為一般café，這裏的用餐體驗也和平常用餐經驗不同。客人坐低，第一時間，不是點餐點飲品，店員會首先放下三張小卡，卡面印上不同語句及背後小故事。打開餐牌，飲品和菜式都透過故事去傳遞。像招牌飲品「山月不如心」，說的是每個人成長時回望自身的感受，踏過歲月，還認不認得出原本的自己？飲品也用心調配，以陳皮冰糖燉檸檬、花椒、青檸，又特別加了少少辣椒，入口先吃到冰糖清甜，後勁才隱隱吐出微辣。這裏也有正常咖啡供應，幾款連熱水壺上枱的茶才是主角，茶名都有書卷氣：莫生氣、花睡去、貪瀟湘、笑春風，不說還以為是金庸小說筆下角色。其實每款茶都是以幾款茶葉調成的花草茶，像「莫生氣」，以金銀花、貢菊花、甘草粒、桑蘭及薄荷葉沖成，茶湯甘綠薄荷氣清新，提神作用不亞於咖啡。
由金銀花、貢菊花、甘草粒、桑葉及薄荷葉調成，能清熱解毒，平肝明目。
用本地西洋菜，雪片梨香單欉茶及月桂葉調成，味清幽，像清淡版的冷泡茶。
入味不膩 陳皮鴨燉湯烏冬
小店素靜淡雅，不是大魚大肉的地方，餐牌內食物只得兩款麵食及少量蛋糕。麵食也是素妝上陣，味清淡，像「青檸蕎麥麵」，配鰹魚昆布醬油，最特別是以「雪片梨香鳳凰單欉茶」作為基調，加少少山葵在醬油中，連冰鎮蕎麥麵吃，冰涼解暑又開胃。另一款更飽肚的，以「陳皮鴨燉湯」為湯底，配陳皮燉鴨湯底，蟲草花，配蕎麥麵或烏冬，標榜不加味精。陳皮鴨腿燉湯鮮甜好飲，一如家常湯水，吃罷完全不覺膩，對肚皮無負擔。樓底高，日光足，吃麵飲茶，看書聽歌，有書本伴以健康精緻食物，這組合，有誰不愛？
以雪片梨香鳳凰單欉茶為底，加鰹魚昆布醬油成醬汁，冰鎮蕎麥麵彈牙爽口，前菜「沖繩水雲」即藻類，酸香黏滑。
由陳皮冰糖燉檸檬、雪片梨香單欉茶、花椒、辣椒、青檸及檸檬調成，湊近聞一聞，花椒香入鼻，冰糖清甜，飲到最後有微辣作餘韻。
Ztoryhome
地址：西環西營盤皇后大道西118號地舖(地圖按此)
電話：65993215
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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