八合里牛肉火鍋登陸香港｜ 第三季沙田新城市廣場開店 十種部位十種刀法 古法潮汕牛肉火鍋

八合里牛肉火鍋進駐沙田新城市廣場！繼陳鵬鵬潮汕菜館、蜜雪冰城確認沙田開店後，近日再有人氣內地品牌宣布進駐沙田。在內地擁有逾二百間直營店的八合里牛肉火鍋以傳統潮汕牛肉火鍋馳名，新鮮黃牛與手打牛丸，不僅吸引資深食家蔡瀾、影星謝霆鋒等名人光顧加持，即睇此店有甚麼厲害之處！

👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略

內地潮汕牛火鍋「八合里牛肉火鍋」第三季進駐沙田

內地連鎖潮汕牛肉火鍋店「八合里牛肉火鍋」宣佈將於今年第三季進駐香港，首家分店將選址於沙田新城市廣場，根據商場社交平台公布消息，餐廳已設圍板裝修，相信即將借與港人見面。其實早於年初，八合里就開始包下小巴車身廣告宣傳預告來港，但當時只聞樓梯響，今次獲商場確認消息，一眾牛魔王終於不用北上，也能品嘗潮汕牛肉火鍋了。

老師傳坐鎮 重現非遺牛肉火鍋

在潮汕起家的八合里名氣極大，於全國擁有逾二百間直營店，蔡瀾、謝霆鋒也在內地電視節目介紹過，人氣強勁得連續7年獲選大眾點評必吃榜，更是汕頭非物質文化遺產！八合里對牛肉處理相當認真，堅持「十種部位，十種刀工，十種口味」，潮汕班底老師傅坐鎮，展現十大解牛刀法，展現出吊龍、匙柄、牛胸爽、三花趾、五花趾各種部位獨特口感，而且每個部位也有指定的涮煮時間，如吊龍涮十秒左右口感最佳，近臀部的肉切得較厚，啖啖肉香；不得不試還有當店的手打牛筋丸，彈牙多汁，叫人吃不停口。

八合里牛肉火鍋香港店

• 地址：沙田新城市廣場Shop 631-632 1期L6（地址按此）

• 開業日期：2024年第三季

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

地區美食合集！香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介！睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多沙田美食推介

深圳潮汕菜名店陳鵬鵬登陸沙田新城市廣場！食家蔡瀾+名廚江振誠力推/必食金獎滷鵝

探魚香港｜深圳烤魚店「探魚」進駐沙田新城市廣場！主打7款人氣烤魚口味/蔡瀾點讚認證/任食冰粉（附餐牌）

沙田美食｜人氣泰式火鍋「四面泰」 推介必吃秘制冬陰功鮮蝦鍋/寶藏海鮮手工金盒

沙田美食｜帝都酒店全新概念餐廳2+2 café & bar登場 限時優惠價食波士頓龍蝦/生蠔/南非鮑魚

沙田美食｜帝逸酒店逸軒聯乘日本靜岡縣土井酒造 一嚐限定開運清酒師房菜

ChaTraMue沙田首開Cafe！泰國手標茶進駐沙田新城市廣場 必試泰奶千層蛋糕＋設多款泰式美食

沙田美食｜日本過江龍撈麵Kokoro二號店開幕 必食限定「濃厚海膽撈麵」/「海膽濃湯沾麵」

沙田美食｜首間全新韓式概念店Cafe Joo開幕 韓粉必食韓式脆辣炸雞/酥炸青陽辣椒釀芝士腸/韓式慢烤安格斯牛肋肉

牛角Buffet沙田好運中心新店登場！低至$228燒肉放題+送一口牛+無限追加芝士牛角飯

沙田美食｜蛇王芬旗下年輕線品牌「四季芬芳」 必食全新春夏養生食療料理

自助餐優惠｜沙田帝都酒店Buffet全新裝修！人均低至$322 Lunch任食花膠／生蠔／麵包蟹（有片）

牛大人沙田│牛大人火鍋進駐沙田偉華！120分鐘台式火鍋放題+和牛任食+10款湯底

自助餐優惠｜沙田凱悅酒店隱世Buffet！出走回本之選必食花膠＋冷熱鮑魚！

沙田帝都酒店新開日本居酒屋YAMA！Gordon Ramsay都曾跟總廚學師？

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？