秋冬季是南瓜的季節，除了用來煲湯或燜煮，用來做甜點也是非常適合的食材。南瓜批是非常簡便的一種甜點，不論熱食或常溫吃也是很美味。如果用來做南瓜批的話，可以選上日本南瓜或栗子南瓜，吃起來粉粉糯糯，而且結合了栗子和南瓜香。如果怕太甜，餡料的糖可以再減少，即睇如何製作南瓜批：
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南瓜批（6吋模）
烹煮時間：1小時
批底：
中筋麵粉130克
無鹽牛油65克
黑糖25克
蛋液40克
日本南瓜360克（蒸熟後取肉170克）
淡忌廉80毫升
蛋60克
糖20克
糖霜液（糖霜2湯匙加檸檬汁1茶匙混合）
綜合堅果適量
糖霜適量
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文、攝：謝翠玲
美國《華盛頓郵報》引述兩名前美國官員消息報道，去年7月被免職的中國前外長秦剛已在今年春季，被貶至隸屬外交部的世界知識出版社(World Affairs Press)，出任低級職位。
丁子朗最近出席活動時預告即將推出個人單曲，同時向歌手、演員、主持人之路進發，做個多棲藝人。去年曾參加《亞洲超星團》的丁子朗落力打入內地市場，以各種新造型示人，為大家帶來新鮮感。不過，近日丁子朗的活動照片就再次引起網民討論，認為他跟初出道的樣子有很大的分別，惹來整容疑雲。
【on.cc東網專訊】社交平台昨日(7日)瘋傳一條店舖盜竊被斷正影片，該影片長6分47秒，事發地點為旺角中心。影片開始可見一名穿灰色短裙女子，疑在一店舖偷竊一條短褲被女店主截獲。短裙女初時表示「畀番條褲你」，疑似女店主反駁，「你偷完走咗落去叫畀番喎？我嚟呢度捉住
來自演藝世家嘅謝婷婷（Jennifer），曾跟隨父母及哥哥謝霆鋒加入娛樂圈，佢喺2019年突然宣布已秘密產女，之後便淡出幕前移居加拿大溫哥華低調生活，專心享受湊女生活。日前（7日）謝婷婷迎來42歲生日，喺IG發佈限時動態，近況隨即掀起網民熱話。
東涌發生小童墮樓案。 今日（9日）下午約5時18分，據了解一名年約5歲男童，懷疑從東涌逸東（一）邨漁逸樓一高處墮樓，陷入昏迷。有警員巡邏時發現，立即召救護車到場。救援人員接報後趕至現場，經檢驗後，證實男童已當場死亡。消息稱，男童為非華裔，懷疑由大廈12樓墮下。警方正在調查事件起因。
759阿信屋推出最新勁筍推介，手信坊水滴千層酥蛋捲低至$66.8/件、759阿信屋傳統蛋卷低至$72/2件、759阿信屋急凍原隻虎蝦10隻裝低至$89/件，仲有其他零食、飲品以勁筍價發售！
港鐵範圍嚴禁吸煙根據港鐵附例，在車站範圍吸煙可被罰款5,000元。不過，日前網上流傳影片，顯示有多名疑似內地男子在九龍塘站月台候車時公然吞雲吐霧，其間車站有廣播提示，「港鐵範圍內嚴禁吸煙，多謝合作」，拍片者不滿吸煙者行為，將影片分享網上。 有網上於上周六(7日)於社交平台Thread分享一段影片，以簡體字嘲諷稱「
【動物專訊】養動物是十分重大的責任和決定，事前獲得家人共識十分重要。一名狗主1年多前未與太太商量，先斬後奏買了一隻秋田犬「啊秋」回家，結果因為太太不喜歡狗，啊秋只能長期困在露台，打風落雨也不准入屋，只有工人和狗主女兒會每日帶啊秋散步，成為啊秋每日最期待的娛樂。狗主兒子譚先生希望啊秋可以有更好的家庭，因此成功說服父親棄養，為啊秋尋家。 啊秋現時約1歲多，譚先生對本報表示，父親喜歡狗，以前在公司也領養過一隻唐狗至終老，「但他今次沒通知任何人，突然買隻狗返來，可能他覺得很多人都喜歡狗，有一日會令到我媽媽都喜歡狗，所以先斬後奏買回來。」然而，他母親並不喜歡狗，於是可憐的啊秋只能長期放在露台，打風下雨也不准入屋。原本有工人幫忙打理，但該工人兩星期前完約離職，結果露台衛生情況變得十分惡劣，譚先生早前回老家看到這情況，即帶狗去洗澡，並說服了父親放手，為啊秋尋找領養家庭。 他表示，父親不太懂得如何妥善照顧狗狗，所以一般都交給他妹妹照顧，「我妹妹只是一個初中生，狗狗都有28公斤，妹妹一個人帶他看獸醫或洗澡都不容易。之前工人每日早晚放一次狗，現在我妹妹都盡量每日放狗兩次。狗狗懂得在尿墊上大小便，但他盡量都
【on.cc東網專訊】今日(9日)早上11時44分，旺角亞皆老街8號朗豪坊保安員報案，指一名女子於商場四樓爬越圍欄面向上海街危站在平台花園旁。消防接報到場，封路在地面張開救生氣墊戒備。談判專家亦出動游說事主，她於下午約1時被說服返回安全位置，由救護車送院檢驗。
尋日馬季開鑼，Edan呂爵安去到沙田馬場參與開鑼日表演，少不免有2件事要做 － 首先梗係落注啦。原來Edan咁大個仔第一次入馬場，仲買咗2場馬試下手氣，但係2場都鋪草皮，仲要2場都買中包尾同尾二馬匹，難怪佢都自稱燈神。需知「兒登」曾經喺綜藝節目度被稱為黑氣石……
近日於社交平台Threads上，有一名女學生公開表示，16歲時遭在將軍澳區舊校的一名老師非禮，並上載了3張親筆寫的文章，並指事件雖已過去一年半，但「我仲係放唔低」，又指警察告訴她「告唔入」。教育局今日(8日)表示，涉事學校已通報當局並提交報告。教育局正跟進有關事件，若發現有教師違反專業操守的情況，定會嚴正追究。
大快活集團(00052.HK)公布，將成為全港首間推出「軟餐」的連鎖快餐店。集團將旗下4款產品「阿活咖喱雞飯」、「鮮茄豬扒飯」、「阿活忌廉粟米肉粒飯」及「菠蘿咕嚕肉飯」，製作成符合照護食指引及國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級4標準，上述「快活回味軟餐」將於10月起在指定分店提供，並可WhatsApp訂購及提供送貨服務。 大快活行政總裁羅輝承表示，在研發軟餐期間，公司進行多次試食及焦點小組討論，務求了解吞嚥困難人士及照顧者的需要。「快活回味軟餐」在香港設計和生產，遵循HACCP食品安全標準，並由專業機構審核。 羅輝承亦指，希望此舉能讓吞嚥困難人士者重拾進食的樂趣，同時減輕照顧者準備膳食的負擔。(js/k) ~ 阿思達克財經新聞 網址: www.aastocks.com
為人父母要照顧孩子，難免勞心傷神想抖一下，這情況在熊貓身上亦可能發生！大人父母要照顧孩子，難免勞心傷神想抖一下，這情況在熊貓身上亦可能發生！海洋公園大熊貓盈盈上月中誕下一對龍鳳胎，近日已不時與熊貓BB「家姐」「細佬」共處一室，悉心照顧女兒。 然而，海洋公園今（8日）發放最新的相片，可見盈盈垂下頭面向牆壁而坐，右方
張致恒（Steven）同老婆雯雯近年關係時好時壞，雯雯多次發文怒轟對方甚至揚言離婚，被網民封「離婚KOL」。早前，Steven透露自己開始到地盤工作賺錢養家，成為職安真漢子照顧家庭，正當大家以為Steven洗心革面時，今日（9日）凌晨，雯雯再到出Story爆囝囝呼吸唔到入院，更疑似炮轟Steven冷漠對待囝囝。
（法新社華盛頓5日電） 別管民調、別看數據，也別派記者去搖擺州採訪猶豫不決的選民：歷史學家李赫特曼（Allan Lichtman）已經知道誰將贏得2024美國總統大選。不過李赫特曼可以理直氣壯的替自己辯護，說那年膠著的選戰有著法律層面的複雜性：當年民主黨候選人高爾贏了普選，但共和黨的小布希靠著最高法院裁決贏得最後勝利。
【體路專訊】香港女子甲組球會公民今日（8日）在社交媒體公布簽入演員袁澧林，據悉這名曾獲金馬獎及金像獎提名的女星會先跟操，暫未正式註冊。 上季在聯賽排第三名的公民今日在社交媒體貼出袁澧林穿起球會波衫的照片，指對方會「由紅地毯轉到足球場」，宣布與對方簽約，更揚言袁澧林將會競逐金靴獎及正練習其球場上的演戲技術。據悉袁澧林將會先跟公民操練，暫未正式註冊成為球員。 現年30歲的袁澧林本身是排球愛好者，不時參與本地排球賽事，近月開始接觸足球之餘，亦有上載過小學參與足球學界賽的照片，早前到巴黎觀看奧運排球比賽時亦穿起法甲球會里昂波衫。 此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「女足｜女星袁澧林「加盟」公民女足：由紅地毯轉到足球場」
麥詩晴（Ceci）透過《2020年度香港小姐競選》入行，雖然喺參選時觀眾緣麻麻，但簽約TVB後獲得唔少機會，拍過《欺詐劇團》、《隱形戰隊》、《青春不要臉》、《輕功》、《愛•回家之開心速遞》等劇集，日前更於熱播劇集《法證先鋒VI倖存者的救贖》見到佢嘅演出。麥詩晴近日於社交平台與網民大玩「你問我答」，直言：「隨便問，多人想聽就講」，就算有關人工、TVB高層曾志偉嘅問題佢都一一回應。
墨西哥有一家人日前到當地一家餐廳用餐，詎料為了食霸王餐，竟將自己帶來的曱甴加進餐點裡面，要求餐廳讓他們免單，不過，由於他們一個要求令餐廳起疑，餐廳翻查店內CCTV揭發這一家的惡行，並將影片發布網上，以警愓其他餐廳。 綜合報道，這一家人日前到瓜達拉哈拉(Guadalajara)「Puerto Chale」餐廳用餐，
雅虎香港新聞