細細個便聽到媽媽夏天要煲清補涼湯或糖水，這個清補涼的藥材組合沒有固定，不過主要功效都用來健脾祛濕，適合夏天飲用，清補涼材料不一，通常會有淮山、蓮子、芡實、薏米、百合，也有放入沙參、玉竹、陳皮、龍眼，材料非常豐富，可以另外配瓜果和瘦肉同煲，即睇如何製作合掌瓜清補涼湯：
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合掌瓜清補涼湯（4人份量）
時間：1小時45分鐘
合掌瓜1個
甘筍1條
水腱 250克
薑2片
清補涼湯料1份
水2.5公升
鹽少許
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文、攝：謝翠玲
近日一條2011年小學辯論嘅比賽影片喺網上再次翻hit ，期間當中一名女生問對方男生「你哋係咪嬲我呀？」，而「接招」嘅男同學醒目回應「我哋不如做咗正經嘢先」，令網民留下深刻印象。片段成為熱話之後，網民立即搜尋比賽中幾位同學嘅下落。
尖沙咀首都廣場一個面積僅74平方呎的小型商舖以10萬元的「賤價」成交，這筆交易不僅讓上一手業主蝕讓近97%，而且創下該商場歷來最大的損失紀錄。這個位於首都廣場2樓S85號的劏舖，位置靠近扶手電梯，交易完成後，新業主董先生已把售價直接拉高至38萬元，並委託環亞拍賣進行拍賣，計劃在4月23日進行。如果此次拍賣成功，董先生將在短時間內賺取高達28萬元，達到2.8倍的利潤。值得注意的是，董先生在2024年3月以10萬元的價格入手這個商舖。而再上一手的業主倪先生，是一位從事金融及證券業的專業人士，他於2013年1月以395.9萬元購入這個舖位，目前已經蒙受了約385.9萬元或97.5%的巨大損失。首都廣場作為本港著名的劏場，由尹柏權於2013年拆售，過去多年間多次錄得較大幅度的蝕讓。其中一個顯著案例是2022年11月的2樓S154號舖，當時以24.5萬元成交，較2013年的購入價378.3萬元，損失達93.5%或353.8萬元。 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
「美心妹妹」楊鎧凝（Celine）早前於社交平台出PO公開「理想boy」條件，又直言自己A0，身邊嘅人全部拍晒拖，不過都係覺得船到橋頭自然直。事後，Celine透露唔少朋友都WhatsApp話介紹男朋友畀佢，但就澄清之前招募男朋友只係講笑，又指自己將到日本九州升學。近日，已經開學嘅Celine就不時分享留學生活，著上日本高校校服非常青春可愛。
中國20歲田徑女子跨欄選手夏思凝，因其甜美外表及亮麗外形與南韓藝人IU外貌相似，因此有「中國田徑IU」稱號，網上也有超高人氣。惟人紅是非多，近期夏思凝在一次比賽奪冠後，有網民質疑夏思凝身穿的高衩三角短褲，認為在跨欄時會有走光風險，更有人質疑夏「搏出位」為自己爭取曝光率，引發支持與反對夏思凝的網民罵戰，夏思凝的教練團為平
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮昨日（14日）晚上圓滿結束，影帝、影后，最佳電影等各項獎項結果已塵埃落定。除咗得獎名單，女星於紅地氈上嘅造型備受關注，成為另一戰場，一齊睇吓邊位女演員豔爆全場，又有邊位打扮出事！
香港電影金像獎頒獎禮上，獲得最佳男主角嘅梁朝偉身在外地未能出席，其太太劉嘉玲代為上台領獎。二人隔空互動嘅場面有趣之餘亦見默契， 梁朝偉感謝太太多年來嘅支持，而嘉玲姐插嘴問「阿梁朝偉，我可唔可以講兩句？」，梁朝偉就話「梗係得啦嘉玲姐」。而劉嘉玲再次提到梁朝偉係個好偉大嘅演員，梁朝偉就謙虛地表示自己只係個好演員，稱不上偉大。
通訊事務管理局（通訊局）喺噚日（15日）批准無綫電視（TVB）嘅改動申請，85頻道就將推出「鳳凰衛視香港台」，而82頻道「TVB Plus」就會取代原有嘅J2，改動將於下星期一（22日）生效。而TVB就喺今日下晝進行啟播記者會，介紹一系列嘅全新綜藝娛樂電視節目俾大家。
有七年沒有開音樂會的陳慧敏慧敏哥，將於5月17及18日假香港藝術中心壽臣劇院舉行兩場音樂會《「趁我們還有____ 」陳慧敏個人音樂會2024》，昨日中午（15/4）兩場音樂會門票正式開賣，兩小時內火速售罄，慧敏哥下午在銅鑼灣舉行記者會，公布音樂會詳細同時，即場宣布加開16及19日合共舉辦四場音樂會，慧敏哥說：「17同18號兩場已經賣晒，宜家加開兩場，好開心，多謝大家support。」
（法新社洛杉磯15日電） 親巴勒斯坦示威者今天封鎖舊金山金門大橋（Golden Gate Bridge），導致交通完全癱瘓數小時，響應與芝加哥等城市串聯舉行的行動日，反對以色列在加薩發動戰爭。在洛杉磯的另一場抗議活動中，數以百計示威者在市中心遊行，手上標語寫著「立即結束對加薩的圍困，終結美國對以色列的資助」。
上周美國公布的消費者物價指數，按年上升百分之3.5，高過市場預期，有聯儲局官員指不急於減息，使6月的減息預期降温，美國前財政部長薩默斯，更認為有加息的風險，為樓市增添不確定因素。
周日(14日)早上舉行的北京半程馬拉松爆「造假」疑雲！男子組由中國男子馬拉松紀錄保持者何杰以1小時03分44秒的成績奪冠，但在賽事末段卻出現原本領先的3名非洲選手留力「保送」何杰衝綫的場面，引發外界「放水」、「造假」質疑，要求當局交代。北京體育局表示，已經收到相關反饋。
張致恒（Steven）與老婆區燕雯（雯雯）喺2019年奉子成婚，婚後佢哋生完一個又一個，總共誕下4個囝囝（張天寶、張天牧、張天朗及張天樂），不過二人屢次傳出離婚消息，被網民指係「離婚界KOL」。早前雯雯喺IG出Story自爆有一個仔患有自閉兼過度活躍症，令佢好大壓力，當時雯雯未有提及邊位囝囝患病，不過去到噚日（15日）Steven同雯雯就喺IG澄清唔係大仔張天寶。
鳳凰衛視同日獲納入本港免費電視平台，意味本港將有更多祖國節目「入屋」。事實上，內地電視台經常製作不同的地道美食節目，去年「央視頻」便播出過中國刀削麵的製作標準，若「正宗」刀削麵標準與內地品牌持續融入香港， 部分香港品牌隨時要面對轉型局面。
伊朗史上首次直接攻擊以色列 分析稱「範式轉變」 The British Broadcasting Corporation 在伊朗發誓要對其駐敘利亞首都大馬士革的領事館遭到致命襲擊進行報復後，該國向以色列發射了無人機和導彈。 以色列沒有承認領事館遇襲事件是其所為，但人們普遍認為，以色列是幕後主使。 這是伊朗首次直接攻擊以色列。 在此之前，以色列和伊朗已經進行了長達數年的「影子戰爭」——互相攻擊對方的目標，但不承認對此負責。 ...
【Now Sports】名帥摩連奴向來有遠見，早在2019年已經看出沙比阿朗素有執教的潛力。摩連奴（Jose Mourinho）認為沙比阿朗素（Xabi Alonso）的成長時已埋下了成為教練的種子：「他和我的成長經歷很相似。他在當球員和教練的父親的陪伴下長大，然後成為一名頂級球員，他踢球比我更出色，在場上對比賽的了解非常好。」沙比在球員時代與多位名帥合作，更加強了他的執教技能。摩連奴說：「他在西班牙、英格蘭和德國踢球。他在拜仁慕尼黑由哥迪奧拿執教，在皇家馬德里由我和安察洛堤執教，在利物浦由賓尼迪斯執教。如果你把所有這些放在一起，我認為沙比有條件成為一名非常好的教練。」這位葡萄牙傳奇預測成功，沙比今季帶領利華古遜首奪德甲，而且保持了43場不敗，於德國盃已入決賽，在歐霸盃8強首回合也領先韋斯咸。
【on.cc東網專訊】內地男神林更新近日與趙麗穎主演劇集《與鳳行》贏得不少回響，二人CP配更引起粉絲熱捧，甚至有人希望「弄假成真」。人紅自然新聞多，私生活也因此受到關注，近日有內地媒體發現林更新與小11歲緋聞網紅女友史芮伊外出約會，結果引起《與》劇粉絲不滿！
【Now新聞台】全港餐廳下周一起停止派發即棄塑膠餐具等。有連鎖快餐店即日起，外賣餐具要額外收一元。有市民指，不會改變生活習慣，寧願額外付款購買餐具。 我們早上到這間連鎖快餐店買早餐，店員告知我們要加一元才有餐具。我們到餐廳點餐機，同樣顯示外賣餐具要加一元。有人以為繼續有餐具，臨取餐時，店員提醒後補買餐具。有餐廳提早「走塑」，顧客要外賣餐具就要付多一元，顧客又有甚麼看法？張小姐：「它在程式顯示，如果要餐具就要加1元。(你有否要餐具？)我沒有要，因為自己有。餐具都要成本，付1元覺得可接受。」羅小姐：「我見店員漏了給餐具，以為沒有給，然後店員說今天沒有餐具，就要補買。我自己自備餐具，吃完要清洗，又要用袋盛載或用紙巾包起，拿回家又要再清洗。如果我付1元，就不用做這些事。」葉先生：「當然貴，數十元一個餐，多1元都很貴。」而另一間連鎖快餐店就仍然免費派發餐具。餐廳指，下星期一起停止為顧客提供發泡膠食物容器、膠餐具及即棄膠手套。另一間連鎖快餐店亦於早前宣布，下周一起停止派發即棄餐具，顧客要付一元至兩元購買外賣餐具。#要聞
【on.cc東網專訊】藝人郭晉安太太歐倩怡（Cindy）早年一邊做賢妻良母，一邊積極進修，如今已經是一名全職營養師。經常宣揚飲食要均衡和健康的Cindy，去旅行時就如普通遊客一樣吃喝玩樂，品嘗各種地道美食，讓自己放肆一會。日前Cindy飛到外地旅遊，當然要盡情又
【on.cc東網專訊】「學霸」馮盈盈近期頻頻在社交網分享讀書心得，她最近談到食物如何影響你的學習表現，指食物會影響大腦的結構和功能嗎，只要提供正確的營養給大腦，讀書才會讀得更好，她說：「根據首爾大學附設醫院、中文大學兩個研究顯示，有食早餐同攝取充足營養嘅學生成績
雅虎香港新聞