湯水食譜│人參果牛蒡湯 清潤降血糖
人參果既可做水果直接吃,也可以用來煲湯,即睇Yahoo Food食譜:
天氣仍然不太穩定,時熱時涼,而且還容易常常口渴,這時來一碗清潤湯水便特別舒服。人參果既可做水果直接吃,也可以用來煲湯,人參果生津止渴、清熱解暑,亦有健脾胃功效,加上牛蒡用來煲湯有助降低血糖抗血壓抗衰老,而且湯水非常清甜可口,即睇如何製作人參果牛蒡湯:
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人參果牛蒡湯 (4人份量)
烹煮時間:2小時
材料:
人參果7個
粟米1條
紅蘿蔔1條
牛蒡1條
蜜棗1粒
南北杏少許
煲湯骨500克
水3.5公升
鹽適量
做法
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文、攝:謝翠玲
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