紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點!低至$12份串燒 $88包六串串燒及錫紙燒 推介爆蒜茄子

紅磡有間開了個多月的串燒店,由原本一間在區內營業十年的串燒店易名重開, 餐牌有一款$88任選六款串燒的抵食套餐,宵夜必食!即睇Yahoo Food專訪:

紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點!低至$12份串燒 $88包六串串燒及錫紙燒 推介爆蒜茄子
紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點!低至$12份串燒 $88包六串串燒及錫紙燒 推介爆蒜茄子

香港餐飲業晚市不繽紛,商業旺區夜晚十點後 「一位難求」,皆因食肆關門關得七七八八,更何況是街坊民生區?紅磡一間在區內開了近十年的串燒店「串門子」,搬過一次舖,本來老闆打算結業,但因為太多街坊打電話詢問,又要求復出。小店最近改名又搬舖址後重開。新店址是個蚊型舖位,主力做外賣,開至凌晨兩點。

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區內十年串燒店 改名重開 $88抵食串燒套餐

負責人阿B在舊店時已幫手打點,也負責做串燒,街坊認得他,熟客甚至有他電話,不時傳訊息詢問重開詳情。阿B又剛好在區內見到心水舖位,決定再試!改名為「來串門」,餐牌食物不變,仍然是即叫即燒的街坊價串燒。最抵食亦是暫時最受歡迎的,一定是全日供應,$88套餐,可選六款串燒及一款錫紙燒。款式沒有矜貴的海鮮茄子扇貝等,但大路的肉類像雞軟骨、雞腎、牛舌、羊肉、五花腩、豬頸肉、雞皮及蔬菜等都齊全,錫紙燒甚至可選肥牛,除開只是$12/份,絕對是街坊宵夜良品。

紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點!低至$12份串燒 $88包六串串燒及錫紙燒 推介爆蒜茄子
街坊生意的串燒小店,串燒價錢最平$12/串,開至凌晨兩點,叫宵夜最啱。
紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點  $88串燒餐  包六串串燒 + 錫紙燒  推介 $32爆蒜茄子!
串燒共六十多款,肉類、丸類、蔬菜、海鮮都齊,最平 $12/串,最貴只是$58(汁燒魷魚筒)。
紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點  $88串燒餐  包六串串燒 + 錫紙燒  推介 $32爆蒜茄子!
味粉是亮點,除了傳統的孜然粉及辣粉外,自製串燒粉,以約十種材料調成,味道不死鹹富層次。
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串燒即叫即燒,材料不是頂級,但不用已經醃好或串好的來貨,肉類全部自己醃,自己串,特別新鮮。
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$88串燒全日開心套餐之中,錫紙燒可以三選一,可選娃娃菜,金針菇或肥牛。圖中是娃娃菜,加了大量蒜蓉醬及燒汁同燒,勁入味。

招牌$32惹味蒜蓉燒茄子

街坊價,用料自不是頂級,但阿B堅持不用醃好的來貨,店中肉類都是自己醃製,自己切,能夠少用醃料的就盡量少用醃料。這裏的味粉反而是主角。除了大路的孜然粉,辣粉外,有款自家製的串燒粉,成份是秘密,但單是材料都有超過十種。點一串「牛舌」試試 ,不只得孜然及辣粉味,也不像港式串燒太濃味太鹹,仍然吃到牛舌自身的肉味。想吃得豪一點,不在$88套餐內的招牌「燒茄子」,原條茄子開邊攤平,放滿自己調味的蒜蓉醬,新鮮茄子肉甜多汁,不死鹹,味道調得剛好,就算不是宵夜,閒時買來做下午茶 ,一樣飽肚好吃。

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串燒全日開心套餐$88。可任選六串串燒(不能重複)及一款錫紙燒,較為貴價的款式包括五花腩串、牛肉串、羊肉串、豬頸肉、雞軟骨及牛脷。
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肥比瘦多的五花腩入口充滿油香,加上自製味粉,辣而帶香。
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燒惹味蒜蓉茄子$32。大條茄子燒香,開邊攤平,加大量蒜蓉醬。火喉剛好,茄子肉一夾即起,不會太腍太散,蒜香爆棚帶點辣勁,好惹味!
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麻辣燙 $58。價錢劃一$58的麻辣燙,可選「五餸加粉麵」或「八個淨餸」,較為抵食的配料包括花甲、八爪魚鬚、肥牛及牛舌,入口不算辣,也不算油膩,中規中矩。
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雙重芝士撈丁$48。撈丁本身不甚特別,特別在加了兩片芝士,以香辣襯芝士香。

來串門

地址:紅磡必嘉街97號(地圖按此)

電話:95847262

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