紅磡美食︱宵夜串燒店開到凌晨兩點!低至$12份串燒 $88包六串串燒及錫紙燒 推介爆蒜茄子
紅磡有間開了個多月的串燒店,由原本一間在區內營業十年的串燒店易名重開, 餐牌有一款$88任選六款串燒的抵食套餐,宵夜必食!即睇Yahoo Food專訪:
香港餐飲業晚市不繽紛,商業旺區夜晚十點後 「一位難求」,皆因食肆關門關得七七八八,更何況是街坊民生區?紅磡一間在區內開了近十年的串燒店「串門子」,搬過一次舖,本來老闆打算結業,但因為太多街坊打電話詢問,又要求復出。小店最近改名又搬舖址後重開。新店址是個蚊型舖位,主力做外賣,開至凌晨兩點。
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區內十年串燒店 改名重開 $88抵食串燒套餐
負責人阿B在舊店時已幫手打點,也負責做串燒,街坊認得他,熟客甚至有他電話,不時傳訊息詢問重開詳情。阿B又剛好在區內見到心水舖位,決定再試!改名為「來串門」,餐牌食物不變,仍然是即叫即燒的街坊價串燒。最抵食亦是暫時最受歡迎的,一定是全日供應,$88套餐,可選六款串燒及一款錫紙燒。款式沒有矜貴的海鮮茄子扇貝等,但大路的肉類像雞軟骨、雞腎、牛舌、羊肉、五花腩、豬頸肉、雞皮及蔬菜等都齊全,錫紙燒甚至可選肥牛,除開只是$12/份,絕對是街坊宵夜良品。
招牌$32惹味蒜蓉燒茄子
街坊價,用料自不是頂級,但阿B堅持不用醃好的來貨,店中肉類都是自己醃製,自己切,能夠少用醃料的就盡量少用醃料。這裏的味粉反而是主角。除了大路的孜然粉,辣粉外,有款自家製的串燒粉,成份是秘密,但單是材料都有超過十種。點一串「牛舌」試試 ,不只得孜然及辣粉味,也不像港式串燒太濃味太鹹,仍然吃到牛舌自身的肉味。想吃得豪一點,不在$88套餐內的招牌「燒茄子」,原條茄子開邊攤平,放滿自己調味的蒜蓉醬,新鮮茄子肉甜多汁,不死鹹,味道調得剛好,就算不是宵夜,閒時買來做下午茶 ,一樣飽肚好吃。
來串門
地址:紅磡必嘉街97號(地圖按此)
電話:95847262
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