黃家和料冬至飲食業生意額達4億元較預佳好 對聖誕元旦市道樂觀
香港餐飲聯業協會會長黃家和說,冬至市道,飲食業界整體生意額較原先預計的3億8千萬元為多,初步看,應可達到4億元,非常接近疫情前水平,比去年同期有大約8%升幅。 黃家和說,冬至中式酒樓生意不錯,部分更可做到兩輪生意,雖然不少市民北上消費,但留在香港過冬至仍是最好選擇,尤其部分長者不方便出遠門,他相信,受惠於深圳一簽多行措施恢復及擴展,帶動冬至消費,部分內地旅客即使要排隊才可用膳亦表現得願意。 至於平安夜,他指出,很多酒店的自助餐已訂滿,平安夜的清費情況比去年更暢旺,當中亦有不少是內地遊客,趁著聖誕節來港感受節日氣氛;由於特區政府及部分地區都有節日活動,相信這個勢頭會繼續向好,帶動到整體消費,對今次聖誕及元旦新年餐飲市道感到樂觀。 至於價錢方面,黃家和說,現時的消費者都著重食物的性價比,不少食肆及酒店自助餐價錢都不敢進取,部分更是低過去年的價位,希望吸引更多人消費。