韓國黑白大廚|人氣黑湯匙餐廳指南!這間人均只要港幣$80.2 即睇冠軍「拿坡里黑手黨」/「三星」餐廳預約攻略

韓國黑白大廚|人氣黑湯匙餐廳指南!這間人均只要港幣$80.2 即睇冠軍「拿坡里黑手黨」/「三星」餐廳預約攻略
韓國黑白大廚|人氣黑湯匙餐廳指南!這間人均只要港幣$80.2 即睇冠軍「拿坡里黑手黨」/「三星」餐廳預約攻略

《黑白大廚》不但成功製造話題,還能夠讓海外遊客全面了解韓國美食地圖,不是只有蔘雞湯、燒肉、炸雞,還有各式各樣、千變萬化的湯麵、韓式中國料理、精緻細膩的意大利菜式等等。出現節目的廚師人數眾多,Yahoo Travel精選了4間必試的話題餐廳,有無菜單料理姨母的傳統湯麵店、天才廚師撕漫男中餐廳、努力鑽研廚藝的外送員中菜,以及熱衷於煮食的烹飪狂人的小酒館!最後還會附上其他餐廳資訊的快速搜尋方法,大家可以bookmark文章方便查看。

韓國黑白大廚|人氣黑湯匙餐廳指南!這間人均只要港幣$80.2 即睇冠軍「拿玻里黑手黨」/「三星」餐廳預約攻略
《黑白大廚》讓海外遊客全面了解韓國美食地圖,不是只有蔘雞湯、燒肉、炸雞,還有各式各樣、千變萬化的湯麵、韓式中國料理、精緻細膩的意大利菜式等等。(圖片:Netflix)

《黑白大廚》餐廳推介1. 無菜單料理姨母|安東湯麵

「姨母makase」以無菜單料理聞名,艷麗妝容「阿珠媽」多年來都用時令食材,為食客煮出一席下酒菜。在八強回合的人生料理中煮出一碗平平無奇的安東湯麵,柔軟麵條配以清淡順口的湯底,令吃盡全球美食的白鍾元和安成宰大廚都讚口不絕!要一嚐這碗安東湯麵,只要乘搭地鐵到祭基洞站,走入京東市場地下食街、沿着人潮就可以找到「安東店」。餐廳除了必食安東湯麵,還要點白切肉及白菜煎餅!

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「安東店」白菜煎餅(圖片:ion1on @Naver Blog)
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「安東店」安東湯麵(圖片:ion1on @Naver Blog)
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乘搭地鐵到祭基洞站,走入京東市場地下食街、沿着人潮就可以找到「安東店」。(圖片:ion1on @Naver Blog)

安東店안동집 손칼국시

地址:首爾東大門區旺山路147(地圖按此

營業時間:星期一至五及日10am-8pm, Last Order 6:40pm;星期六10am-6pm, Last Order 4:40pm;每月逢第二、四個星期日休息

人均價錢:白切肉12,000韓圜、、白菜煎餅8,000韓圜、安東湯麵8,000韓圜;2人同行,人均14,000韓圜(約港幣$80.2)

交通:首爾地鐵1號線祭基洞站2號出口,京東市場地下食街內

《黑白大廚》餐廳推介2. 撕漫男|漫畫中華料理

被稱為「天才廚師」的撕漫男,沒有學習過烹飪,單憑漫畫「教科書」就能煮出多樣的中華料理,更能配以最新的煮食方法為菜式升華,例如第二回合黑白廚師1:1對決中的老南瓜撻!撕漫男招牌菜當然是東坡肉和麻婆豆腐,有網民試過後分享,他的蝦仁炒飯也相當不錯,麻婆豆腐配炒飯更是銷魂組合,不妨一試!

朝光201 조광201

地址:首爾特別市松坡區西馬爾路8街13號2樓(地圖按此

營業時間:6pm-10pm,逢星期日及星期一休息

人均價錢:東坡肉26,000韓圜、麻婆豆腐15,000韓圜、蝦仁炒飯10,000韓圜;2人同行,人均25,000韓圜(約港幣$143)

交通:首爾地鐵8號線長旨站1號出口,步行約5分鐘

《黑白大廚》餐廳推介3. 外送員廚師|經典中菜

外送員廚師除了廚藝了得外,他的禮貌、禮儀都獲得其他參賽者的讚揚,特別在第二回合黑白廚師1:1對決中贏了擁有50年經驗的中式料理廚師呂敬來時,即時跪拜行大禮以表敬意,就如他的餐廳名字般:「度量도량」。餐廳有多款香港不常見的中菜菜式,包括節目中驚為天人的八寶丸、油淋雞,也不少得大獲好評的東坡肉,以及韓式中菜:海鮮辣湯麵、糖醋肉等。

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東坡肉(圖片:doryang_restaurant @IG)
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八寶丸(圖片:doryang_restaurant @IG)

度量 도량

地址:首爾特別市鐘路區紫霞門路6街6 2樓、3樓(地圖按此

營業時間: 11am-2:30pm、5pm-9:30pm(星期一放假)

人均價錢:東坡肉40,000韓圜、八寶丸45,000韓圜、海鮮辣湯麵30,000韓圜;2人同行,人均57,000韓圜(約港幣$329.5);提提大家,每道菜份量都好大,建議用3人或以上同行

交通:首爾地鐵3號線景福宮站3號出口,步行約4分鐘

《黑白大廚》餐廳推介4. 烹飪狂人|日法餐廳

辨識度極高的烹飪狂人,每次煮食都會手勢多多,其反應能力、創意等等都不失其他參賽者!最初學習日本料理,後來再進修法國菜,現於日法料理餐廳「Deepin Oksu」擔任主廚,餐廳每日提供限量的比目魚、鯛魚、龍蝦、海鮮料理,還有各項充滿創意的意大利麵,不知道這道菜味道是否如廚師本人這麼有視覺效果呢?


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Olive Ice-Cream(圖片:__g.eun@ IG)
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Smoked Burrata(圖片:__g.eun@ IG)

Deepin Sindang

地址:首爾特別市中區退溪路411 1樓(地圖按此

營業時間:6pm-12mn

人均價錢:鮑魚料理22,000韓圜、濟州白帶魚主菜43,000韓圜、橄欖雪糕5,000韓圜;2人同行,人均35,000韓圜(約港幣$200)

交通:首爾地鐵2號或6號線新堂站,1號或12號出口步行約3分鐘

《黑白大廚》餐廳一覽、預約指南

想到冠軍「拿坡里黑手黨」的Via Toledo Pasta bar、「三星」的trid,或一次過查看多間《黑白大廚》餐廳,就要下載CATCH TABLE App。這個韓國餐廳預約、現場排隊系統應用程序已經收藏了多間《黑白大廚》餐廳,不但有齊餐廳地址、營業時間、最快可供預約日子,還有廚師的圖片、Menu及人均價錢參考。海外遊客與計劃預約餐廳,就需要使用到海外國際版。詳情請看👉🏻按這裡

黑白大廚餐廳|韓國餐廳預約攻略、免現場排隊!這APP設中文介面,方便遊客訂枱
由於《黑白大廚》是近期熱話,不論海外國際抑或韓文版都設有節目的專屬頁面,只要在首面點選《黑白大廚》的圖案,就可以一覽相關餐廳資料。
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系統就會顯示可供預約的餐廳,暫時人氣廚師餐廳都是滿座。
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系統會列出接受預約的時間。

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