咖喱免治牛肉包🐮🥩Curry Beef Buns🍞 #咖喱#牛肉🥩咖喱香濃惹味😋
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋粉 150g
糖 15
鹽 1g
酵母 3g
蛋液 35g
奶+水 70g
牛油 20g
餡料：
牛肉 110g
洋蔥 50g
蒜頭 10g
日式咖喱磚 24g
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 滾㘣 麵團休息15分鐘 造型（放入水盛起黏上芝士粉） 放入模具 第二次發酵 約1小時
3 ：
餡料： 調味：粟粉、日式咖喱磚24g、清水150g
4 ：
180度焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/vx1kC302m9s?si=acUxvbMXicP8OwQg
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/56099
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四季豆炒肉碎是一道快手菜，簡單又好下飯，最適合下班後快速做晚飯的菜式。四季豆炒之前最好先汆水，可以正確保豆全熟，而且也不用炒過久免色澤變暗啞，肉碎剛下鑊時會成一團餅，這時加點水下去，可以幫助壓散肉碎又不會太乾，水份炒至蒸發，也不會令肉碎水汪汪，如果想宴客又來點新意思，可以買小雪糕脆筒或生菜來包住同吃，即睇如何製作四季豆炒肉碎：
家常菜食譜，大家總會有幾道菜「袋喺身」，Yahoo Food為你整合30款家常菜食譜，涵括家中餐桌上經常出現的大熱家常小菜：豉汁蒸排骨、魚香茄子、蔥花蒸水蛋、韭菜炒蛋、咖喱薯仔炆雞翼、蘿蔔煮魚鬆、麻婆豆腐等，省時又易煮，新手都一樣可以煮到，以後煮家常小菜，手到拿來！
佐敦渡船街一帶，不知是否受著重建消息影響，餐廳一間一間地減少，整區活力大不如前。最近竟然有間泰國菜餐廳，憑一己之力扭轉區內頹勢！開業幾個月已經晚晚爆場，晚市六點開檔，五點半已經有人乖乖在門口排隊。星期五六晚更一位難求，如果你短期內想前來，建議你等熱潮稍稍冷卻，否則就要有心理準備慢慢排。
現在不少人去野炊也很講究，即食麵或罐頭已經不能滿足需要，不過在野外煮食始終沒家中方便，所以器具或事前工作還是要準備好。像這個可以作餐後甜點或早餐的蘋果班戟，所需材料不多，可以帶不用冷藏保存的包裝常溫奶，還有能直接作調理袋的班戟粉。只要把牛奶和蛋加入袋中，用手捏勻，煎的時候有一個專用口，剪開便可倒入鍋中，非常方便。這種包裝的班戟粉在那個人氣日式超市可找到。即睇如何製作蘋果班戟：
手工蛋卷近年大為流行，做蛋卷最貴的其實是心機，材料和器材倒也不是太高昂成本，但如果自己能親手整出鬆脆蛋卷，再買個靚餅盒來包裝，親朋好友收到一定大為驚喜。做蛋卷用的蛋卷板可以在上海街或網上訂購，回來清洗好再抹薄薄一層油便可以用。將粉漿加入板之後，便一直保持最小火來熱板，並不時反轉烤兩面，期間可以戴手套，用手來摸摸蛋皮是否已不黏手，只要做上兩三條便會掌握到溫度和時間。蛋卷板除了做蛋卷，還可以做雪糕蛋筒和製作法式薄餅或中式煎餅，用途也不少，即睇如何製作牛油蛋卷：
譚仔尖椒皮蛋是不少人必點的小食，其實這個小食要在家中炮製也不難，只要備有幾個皮蛋和尖椒便可。如果怕辣可以用大隻尖椒，想辣椒味較香的話便用幼身的青尖椒。紅油如果用普通辣椒油會太辣太濃，市面有紅油醬料，香味比辣味重，較適合用來調製這個醬汁。想香氣更濃，把紅油和花椒油加熱才灒入青尖椒和蒜頭上，味道會更佳，即睇如何製作譚仔風尖椒皮蛋：
土匪雞翼，譚仔名物，只要抛出名字便已引起朋友間的歡呼，譚仔土匪雞翼深入人心的程度已是不用多說，坊間亦有不少人鑽研譚仔土匪雞翼炮製的方法。其實土匪雞翼醃料不外孜然、花椒粉，另一主要香料是五香粉。這次的改良版把五香粉換成更香更提鮮的十三香，以十三種香料配製，用來醃雞翼，香氣更令人回味，在雜貨舖可找到。而想讓雞皮香脆，便要把孜然粉分兩次沾在雞皮上，可以令雞翼焗完更香脆，即睇如何製作土匪雞翼：
內地一名專門在網上分享買春資訊的老司機，上月到湖南省長沙市消費時，目睹一個令他震驚景象，一道窄巷內竟然有三、四十名嫖客排隊等待同一名妓女，而這名妓女被稱「長沙花魁」，容貌引起無數人好奇，直到日前老司機終於一睹芳容，直呼難怪那麼多人。
日前網上流傳兩男一女年輕人於天水圍天逸邨停車場平台上演活春宮嘅影片；兩男一女疑似進行性交，其中一名男子更被懷疑吸食太空油。警方隨後以涉嫌「作出有違公德的行為」拘捕一名18歲本地男子、一名16歲本地男童及一名16歲本地女童，另外又喺該兩男子住所搜獲太空油煙彈，涉嫌管有危險藥物。昨日（6日）播出嘅《東張西望》，主持梁敏巧到天水圍訪問街坊，街坊們表示道德淪亡，又指該位置出面就係天台，平時好多人經過，但就成日見到有學生喺嗰到吸食太空油。
現年32歲嘅鄧佩儀（Gloria），2013年參選國際中華小姐競選勇奪冠軍，曾備受力捧，拍攝過《幕後玩家》、《鐵探》、《降魔的2.0》等劇集，2021年首次於《換命真相》擔任女主角。不過傳出鄧佩儀難相處，因而被TVB雪藏嘅消息；其後，鄧佩儀解釋指係自己向公司申請放假，返回加拿大重返校園，於UBC（英屬哥倫比亞大學）尚德商學院修讀工商管理學士學位，以及電影製作嘅課程，所以一直無接劇。鄧佩儀仍與TVB有合約，官網亦未被除名，不過於2023年畢業後一直未有返港重回TVB工作，繼續留喺當地發展。日前，鄧佩儀更與袁彩雲做慈善活動三語主持人，久未露面嘅佢將頭髮紮成公主頭，身穿蝴蝶結金色閃片露膊連身短裙，狀態極佳。
擁有巴拿馬運河港口特許經營權的長江和記實業 (0001.HK) 周二 (4 日) 深夜宣布將 80% 股份出售給貝萊德資產管理公司，專家分析指出，這場閃電般的交易背後是資本與地緣政治的終極博弈，也是一位老船長在風暴來臨前的緊急轉向。
幾乎每年都總有一部韓劇在全球爆紅，劇中的演員們自然經常成為大眾關注的焦點，當中女演員們以出眾的「零死角」外貌和出色的演技征服觀眾的心。韓國討論區「Theqoo」便由網友總結出「4大韓國神顏女演員」，這四位女神級演員都有著獨有特點與魅力，到底是哪四位女演員能夠脫穎而出，贏得如此殊榮呢？
荃灣今晨發生奪命車禍。 事發在今日（7日）早上8時29分，一輛九巴沿荃灣國瑞路往荃灣方向行駛，駛至168號縉庭山對開時，撞倒一名26歲女子，現場遺下大灘血跡及一條染血頸巾。警方和救援人員接報後到場，女子陷入昏迷，由救護車送往仁濟醫院搶救，可惜至早上9時06分終告不治。警方正在調查事件起因。據了解，涉事36號線九巴
【Yahoo新聞報道】聖保羅書院一名中五學生早前在內地杭州交流期間死亡。教育局局長蔡若蓮今日（7日）首次開腔回應，表示相關調查已結束，指「明確了解到」事故與交流活動及考察無關。她強調，為尊重死者家屬意願，當局不會披露個案內容，並對不幸事故表示哀痛，向家屬致以深切慰問。
現年42歲嘅組合Twins成員蔡卓妍（阿Sa），出道逾20年仍Keep住一副可愛童顏及弗到爆身形，令唔少粉絲大感羨慕。日前佢前往意大利，出席米蘭時裝周活動，除咗上載多張出席活動及喺當地遊玩嘅照片到社交網站同粉絲分享之外，佢仲有同好友馬天佑拍片，不過片中佢嘅下巴明顯凸出，引起網民熱議。
美國繼2月初向中國徵收10%關稅後，周二（4日）額外再加10%，外媒報道指，美國零售巨頭沃爾瑪（Walmart
近日位於黃大仙，有「碟頭王」之稱的英都燒味廚房在社交平台試宣佈結業 ，這間老字號出品的高質燒味一向深受街坊喜愛，食客們都紛紛留言表示不捨。原來該茶餐廳曾是TVB劇集《溏心風暴》的取景地，老闆亦是TVB綠葉王，想不到就算有名人加持都避不過結業的命運。
【Yahoo 新聞報道】保安局局長鄧炳強原訂昨日下午到昂坪市集出席活動，惟活動前一小時大會臨時公布鄧要離港「處理公務」。鄧炳強今（7 日）由泰國返港，在機場見記者，交代被禁錮在東南亞的港人營救行動。《明報》記者提問，為何離港未有按慣例刊憲署任安排，鄧炳強回應時質疑對方有心「打擊政府威信」。
【Yahoo新聞報道】網上近日流傳一段影片，顯示有 2 男 1 女於天水圍天逸邨停車場的平台發生不雅行為。警方今日（5 日）回覆傳媒指，已拘捕 3 名涉案人士，分別是 16 歲男子、18 歲男子及一名 16 歲女子。
