牛角酥?Croissant?#牛角 #酥皮? 經典好味，不朽包點?
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋粉 200g
糖 25g
鹽 3g
酵母 4g
冷水 134g
牛油 20g
包裹餡：
牛油切片推成正方形放入雪櫃備用） 90g
作法:
1 ：
推開成長方形，對摺x3次（如牛油融化，放回雪櫃冰15-20分鐘再使用） 最後一次4摺 放回雪櫃冰至少30分鐘 可以使用
4 ：
牛角酥製作： 從雪櫃取出酥皮 推開成長方形 切割出三角形
5 ：
捲起成牛角形狀 掃上蛋液 發酵約1小時
6 ：
掃上蛋液 190度 焗30分鐘 必看示範： https://youtu.be/gqd12dRazj4?si=SD-8xNs_xnCeIjP-
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澳新軍團餅乾在澳洲、新西蘭非常流行，在第一次世界大戰時送上前線給軍人吃的。這個是金黃香脆的燕麥餅乾，內裡加了椰絲，非常香脆好味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
南韓戒嚴風波未平息。當地最大在野黨共同民主黨提出針對監察院院長崔載海及3名檢察官的彈劾動議，今日在南韓國會全體會議表決，在執政黨國民力量杯葛表決下，六大在野黨成功通過全部4項彈劾，其中，崔載海成為南韓憲政史上首位因彈劾而被罷免的監察院院長。韓聯社報道，在國會將彈劾議決書送達國會法制司法委員會和憲法法院等機構後，崔載海的職務將隨即被暫停。在野黨共同民主黨是以監查院對總統辦公室和官邸搬遷工作的監查不到位為由，針對崔載海發起彈劾案。 (WL)
韓聯社報道，南韓國防部宣布，首都防衞司令官、特戰司令官、反間諜司令官被停職。此外，南韓國情院次長洪長元表示，總統尹錫悅本周二宣布緊急戒嚴之後，曾親口指示拘捕個別政治人士。洪長元透露，拘捕對象包括國會議長禹元植、執政黨國民力量黨黨魁韓東勳、共同民主黨黨魁李在明、黨鞭朴贊大、首席最高委員金民錫、國會法制司法委員會委員長鄭清來、祖國革新黨黨魁曹國，以及時事名嘴金於俊等。洪長元又指，尹錫悅當時來電稱「藉此次機會全部抓進來收拾」，還稱「我會把反間諜偵查權下放給國情院，你們先向國防部防諜司令部提供協助，資金、人力統統都要提供」。 (WL)
蠔仔肥美，用來加上芽菜和油麵來做拌麵，簡單但美味。很多人煮蠔仔時常常煮至縮水成迷仔蠔豉，其實蠔仔要處理並不難，只要用粟粉或麵粉或番薯粉來清洗再沖，便可清洗乾淨。想煮起來不縮水，便要留意火路和時間，把水煲滾放入蠔仔後要收細火，然後不要手多亂攪，浸兩分鐘便會熟得來依然肥美，如果想吃熟點便再浸半分鐘，關鍵同樣不要亂攪拌。在淋上調味汁後，最後加入混有豬油的熟油，可以提升風味，睇如何製作葱油蠔仔拌麵：
米芝蓮級數的廚師發辦不一定是天價！由前米芝蓮推薦餐廳壽司師傅班底開設的「雲壽司」共有兩間分店，堅持使用100%日本空運食材，但價錢竟然大走平民品線，十五品廚師發辦套餐平日也只不過是$600。今次，中環分店突發12月3日中午12點在KKday快閃買一送一優惠，即人均$300就可以歎到大拖羅刺身、北海道海膽、三文魚籽等，CP值攀升到最高點！
（法新社馬爾他塔卡利5日電） 烏克蘭外交部長在馬爾他出席一場國際會議時，指控俄羅斯外長拉夫羅夫為「戰爭罪犯」。根據外交消息人士，當拉夫羅夫（Sergei Lavrov）在塔卡利（Ta'Qali）舉行的會議中講話時，波蘭、拉脫維亞外長，以及6名其他代表起身離場。
煎牛扒，說易不易，說難不難，而其實只要能掌握煎牛扒時間、材料、步驟的話，即使急凍牛扒都煎到靚扒！過時過節食大餐想慳錢又想食餐好，煎牛扒就是不錯的選擇，反正現在網購牛扒也非常方便，在網上預先購買食材，回到家就可以立即開煮了。不過有好食材，不懂得烹調也是大忌，煎牛扒就有不少秘訣及技巧，例如落香草及牛油的時機，如果掌握好的話，不需要太多調味料，只需加點配菜擺碟，也能做出餐廳級數的煎牛扒大餐！
健康工房推出多張限量半價電子優惠券，當中包括滋陰養顏的蜜瓜花膠爵士湯更是折後只需$31！不用自己煲就有足料健康滋陰湯水飲，還要適合任何體質，絕對值得一試！另外，健康工房亦推出快閃低至73折的滋補湯療程套票，裡面包含20張湯券，再額外送滋補湯1包，即可品嚐到不同功效的滋補湯水，每張平均$48，一樣勁抵飲！再來就是74折30張的健康茶或藥膳糖水療程套票，每張更低至$25！優惠券在12月6日下午6點在KKday開賣，長期需要飲湯水滋補的讀者不能錯過啦！
手搖飲品可說是香港人的日常必備之一，作為手搖飲品牌一級戰區的香港，今年Yahoo搜尋「十大熱搜手搖飲品品牌」正式出爐，在眾多品牌中，內地的連鎖茶飲品牌「蜜雪冰城」成榜首；緊隨其後的是「吃茶三千」，獲得了第二位；來自台灣的「天仁茗茶」仍然人氣大熱，取得第三位，榜單其他品牌亦絕對值得一試！
余文樂踏足位於澳洲昆士蘭州首府布里斯班附近的一個島嶼—北斯德布魯克島、登上玻璃屋山頂峯、及到訪被譽為全球十大沙灘之一的白天堂沙灘，在節目中首度親揭停工七年的原因，原來一切全因身邊人對他的誤解，他說：「好多人問我：『點解你好似唔係好想做嘢咁？其實有好多年架喇，我啲同事都話：『真係唔知幫唔幫你接（job）』好多人會覺得：『你好似唔係好想撈喎！』我真係唔係！…咁其實我係好想繼續拍戲，我會繼續拍戲添，不過我唔會好強求呢樣嘢，我會做好自己本份，到呢個機會出現喇，我就好好把握。」
最近，《破地獄》這部電影票房「破億」，成為城中熱話。這個話題也在我的診症室裡引起了不少討論。電影中的名言：「在生人裡也有很多地獄！」這句話讓我思考，地獄不僅存在於夫妻之間，也存在於子女與父母之間。
[NOWnews今日新聞]天王周杰倫今（5）日正式登上台北大巨蛋，一連開唱超過30首歌，包括多首經典歌曲〈黃金甲〉、〈本草綱目〉、〈說好不哭〉、〈青花瓷〉、〈簡單愛〉、〈安靜〉、〈牛仔很忙〉等，且他相...
在國外冰天雪地中，一杯溫熱的聖誕香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷，但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine，跟知己好友一起分享聖誕大餐和禮物，也是份外有氣氛的事。香料紅酒用的紅酒由於要加熱，不用特別買太貴的紅酒，一般餐桌酒的已可。配搭的香料也可豐儉由人，不過肉桂和八角是基本要有的，再加上蘋果汁和橙汁，煮好的紅酒味道會更香甜。如果家中有小朋友或不飲酒的朋友，也可把料加入蘋果汁和橙汁同熬煮，便是兒童版mulled juice, 即睇如何製作香料紅酒：
日本著名藝人中山美穗，被發現在家中浴室離世。據相關報道指，她的身上沒有外傷，亦沒有留下遺書，調查人員初步認為，她的死因可能是因「熱休克」繼而溺斃。
歌手「坤哥」吳業坤於2022年與日本藝人濱口愛子結婚，其妻隨夫定居香港。愛子不時在IG分享人妻生活，經常行山，又到各區打卡，非常融入香港；她亦成為KOL，不時出席品牌活動、拍廣告，近日更宣布要成為YouTuber，首支發布的影片，她以流利廣東話介紹自己，網民都很驚訝其廣東話進步神速，表示：「嚟咗香港兩年啲廣東話咁勁！」二人婚後居住在「坤哥」名下的屯門掃管笏新盤OMA by the SEA單位，愛子拍片攝YouTube影片的地點，就是家中的梳化位置；二人又經常在IG分享愛犬「白湯」的生活照，家中環境多次曝光。根據資料，「坤哥」於2020年以518.3萬首置購入OMA by the SEA 1座中高層單位，實用面積351平方呎，屬開放式間格。28Hse現時有多個同款單位，售價為338至390萬不等。 延伸閱讀: OMA by the Sea 掃管笏 中環 屯門 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
陳曉華（Hera）近年被TVB受力捧，工作接不停，亦被提名角逐《萬千星輝頒獎典禮2024》視后﹑最佳女配角和飛躍進步女藝員獎項。早前，陳曉華與同為港姐冠軍嘅馮盈盈（Crystal）為武俠題材線上遊戲拍攝宣傳影片，二人穿上古裝化身成遊戲中嘅兩個角色，被網民大讚非常適合古裝，更對二人嘅造型作出比較。
【on.cc東網專訊】內蒙古自治區滿洲里市只有2歲7個月大的女童田田，去年底被生父田某某及其同住女友文某某虐待致死。案件周五（6日）在呼倫貝爾中級人民法院開庭宣判，被告文某某以故意傷害罪、虐待罪被判處死刑，田某某以故意傷害罪、虐待罪被判處無期徒刑。
內地連鎖火鍋品牌八合里牛肉火鍋，於香港開設的首間門店今日正式開幕，公司計劃短期內在香港再開設2至3間門店。 計劃短期內在港再開設2至3間門店 八合里牛肉火鍋目前在內地擁有超過200間門店，在香港開設的首間門店今日正式開幕。香港八合里餐飲管理有限公司項目負責人徐隆宜表示香港人對高品質、有特色的美食有濃厚的興趣
梁佩瑚（Isabel）參加1989年度香港小姐競選勇奪季軍而入行，曾拍攝《香港雲起時》、《零二房間》、《同居三人組》等劇集，不過出道不久便淡出娛樂圈，轉行至公關及市場推廣，現為愛情小說作家。梁佩瑚曾透露曾三度被悔婚、遇人不淑被騙成為第三者，情路坎坷；不過一次朋友婚禮中認識到內蒙古商人郭雲飛，因二人興趣都係打高爾夫球，而產生愛火花，相識一個月便決定閃婚，亦將老公與前妻所生嘅兒子視如己出。日前，梁佩瑚老公郭雲飛PO出一段梁佩瑚喺複式豪宅與工人姐姐對話嘅片段，其態度引起網民熱議。
雅虎香港新聞 
