雅虎香港新聞 祥香茶餐廳結業 西環三寶剩一 招牌蓮蓉餡雞尾包、蛋撻、沙爹牛肉麵將成絕響
祥香茶餐廳也宣布結業了。繼近期豪華餅店、源發咖啡廳等多家老店相繼宣布榮休結業，而在西環經營半世紀的老字號祥香茶餐廳，也據報將於下月底因為老闆年老，決定退休，結束營業，招牌蛋撻、奶茶、蓮蓉餡雞尾將成絕唱。
祥香茶餐廳結業 西環三寶只剩一寶
祥香茶餐廳在西環開業超過五十年，店內裝修陳設保留昔日老舊情懷，兩層設計閣樓建築，今時今日已是買少見少。祥香茶餐廳每天清晨五時便開始營業，新鮮出爐多款港式麵包、蛋撻、早餐、奶茶，也成為西環街坊與附近香港大學學生的日常。由於深入民心，祥香又被西環街坊與新中華飯店、卓記粥店並稱西環三寶，今次祥香茶餐廳老闆決定於下月底結業，加上新中華早已結業，西環三寶以後就只剩早年遷至士美菲路市政大樓熟食中心的卓記粥店一寶了。
招牌蛋撻配茶走 買少見少蓮蓉餡雞尾包
祥香茶餐廳開業半世紀，仍保留舊式茶記情懷，自設麵包工場，招牌蛋撻一盤又一盤新鮮出爐，撻底鬆化香口，蛋漿嫩滑燙嘴，不夠飽再來一碗惹味濃香的沙嗲牛肉麵，再配上一杯茶味香濃，甜滑順口的茶走，也是不少西環老街坊的下午茶標準配搭。不容錯過的還有馳名蓮蓉雞尾包，餡料以蓮蓉代替一般椰蓉，吃來又香又甜，比椰蓉更滋味，據說高峰期日賣超過二百個，今次結業消息傳出，相信又會引起瘋搶。
祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號（地圖按此）
電話：2855 7911
營業時間：星期一至五：5am-6pm
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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