銅鑼灣美食｜香港柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining 推全新法式週末早午餐 無限任食頭盤/甜品 限時網上預定9折優惠

柏寧酒店的SKYE Roofbar & Dining，最近推出全新週末早午餐「French Bistro Weekend Brunch」，菜單由法國主廚Florian Muller設計，無限任食精緻頭盤及甜品，再配以270度維港美景，絕對讓人身心放鬆。限時網上預定即享有9折優惠，你又怎可以錯過？

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半自助形式 任食頭盤及甜品

今次新推的French Bistro週末早午餐，以半自助形式為主，頭盤及甜品都可以無限享用，每位$680包括1杯是日果汁、汽水、咖啡或茶；可另加$180暢飲意大利Prosecco氣泡酒、意大利利口酒、SKYE時令雞尾酒指定白酒及紅酒、指定伏特加酒、冧酒及氈酒。

菜單重點選用法國頂級食材，CP值超高！必吃之選，有經典法式釀雞蛋配OSCIETEA高級魚子醬，蛋黃汁再配鹹鮮香味魚子醬，令人驚喜；席前餐車的法式牛肉他他，廚師快速攪動生牛肉他他及配料，令肉質嫩滑多汁；而濃郁肉香的鴨肉餅及新鮮生蠔亦不能錯過！

主菜必食慢煮黃雞肉鴨肝卷/香煎牛臀肉

至於主菜方面，選擇有特色法國菜「慢煮黃雞肉鴨肝卷」，鴨肝的香氣再加上滑腴肥嫩的黃雞肉，一次過感受多重滋味；喜愛牛肉的你，必定要試「香煎牛臀肉」，肉質軟腍外，牛味極濃！而海鮮愛好者可選擇「烤波士頓龍蝦」，肉質鮮嫩香甜多汁，口感無得彈。經典配菜更包括：現炸酥脆 家製薯條或新鮮意大利寬條麵，口感煙韌，令你絕對大滿足。

而大家最關心的法式自助甜點，包括：法國家庭甜點「法國蛋白餅」、傳統「歌劇院蛋糕」（Classic Opéra Cake），巧妙融合咖啡、朱古力與杏仁，營造出層次分明的口感和風味，相互間獨立又和諧。其他必試的還有自家製雪糕或雪葩，以及法式榛子泡芙。

柏寧酒店SKYE Roofbar & Dining

供應日期：週六、週日及公眾假日

地址：香港柏寧酒店27樓SKYE Roofbar & Dining（地圖）

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