雅虎香港新聞 Club Bâtard進駐中環！集人氣食府合時小廚/Bâtard於一身 新設會員餐廳Le Clos及威士忌主題酒吧OBE
私人葡萄酒俱樂部Club Bâtard，將於中環著名地標畢打行登場！會所內設有3間餐廳，包括城中兩大最熱門食府「合時小廚」及「Bâtard」。即睇內文：
私人葡萄酒俱樂部Club Bâtard，將於今年夏季開幕，由香港著名葡萄酒商The Fine Wine Experience創辦人Michael Wu與及知名餐飲企業家Randy See聯手打造，並選址中環著名古蹟建築畢打行。會所內將設有3間餐廳，包括城中兩大最熱門食府：合時小廚和Bâtard，以及新設的會員餐廳Le Clos，更設有威士忌主題酒吧OBE，品嚐奢華滋味。
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空間感十足 走入中環奢華空間
私人葡萄酒俱樂部Club Bâtard，選址中環著名古蹟建築畢打行，室內設計由屢獲國際殊榮的豪華酒店及餐廳設計師Joyce Wang操刀。Club Bâtard將佔據當中3個樓層，總面積達18,000平方呎。為了令會員感有更專屬的享受，Club Batârd將會員人數上限設定為1,200人，打造沉浸式奢華體驗。
3大人氣食府進駐 Bâtard/合時小廚/Le Clos
Club Bâtard取名自法式食府Bâtard，餐廳目前位於西營盤的The Fine Wine Experience葡萄酒專門店內，日後將會遷往Club Bâtard，成為Club Bâtard之內的3間餐廳之一。以傳統家常港式特色菜餚而聞名的私房菜合時小廚，也將由西灣河現址遷至Club Bâtard。至於第3間餐廳Le Clos將為會員帶來更多餐飲選擇，由早餐、咖啡會面、午餐以至宵夜都有，更會於晚上提供由著名調酒師Raphael Holzer設計的雞尾酒。
Club Batârd亦設有威士忌主題酒吧OBE，藏酒由由邦瀚斯拍賣行亞洲區威士忌部前主管Diego Lanza挑選，OBE是「Old Bottle Effect」（舊瓶效應）的縮寫，意指威士忌在酒瓶內隨年月自然陳化的現象，定能為威士忌愛好者帶來不一樣的體驗。
Club Bâtard
地址：中環畢打街12號（地圖）
開幕日期：2024年夏季
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