中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界

位於大館地下一層的Gishiki Lounge以日本傳統藝術為主題,推出創意雞尾酒單,想走入日本「能劇」世界?內文即睇:

中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界
中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界

日本文化對我們來說總是有總吸引力,特別是藝術方面。前警察總部大樓的大館,同樣集合了不少歷史文化元素,位於大樓地下一層的Gishiki Lounge以日本傳統藝術為主題,以日本古典表演藝術「能劇」為靈感,為大家帶來創意雞尾酒單,而且所有招牌雞尾酒價格一律為$138,想暫時逃離城市煩囂,走入神秘的「能劇」世界,亦是個放鬆的好機會。

中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界
酒廊靈感源自日本神話傳説中因女性強烈妒忌怨念而形成的怨靈「般若」,招牌雞尾酒中亦加入了般若造型的冰塊。

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從大館走入日本「能劇」世界

日本文化非常重視儀式感,而位於中環大館的Gishiki Lounge,當中Gishiki即意指「儀式」,酒廊以神秘的「能劇」藝術元素及低調奢華的珠寶色調點綴整個空間,酒吧中央更掛上象徵受妒忌和怨恨纏身的女子的「般若」柏木面具,從視覺就已經讓人「入戲」。

招牌雞尾酒「不動」(Fudō)入口如絲般柔滑,更帶有木烤燻香,增添不少儀式感;微酸的「孫次郎」(Magojiro)口感順滑可口,象徵能劇中以高貴女性美而聞名的標誌性女性角色;而「山姥」(Yamanba)雞尾酒以威士忌為基酒,再注入冬菇、海苔酊劑和冬季黑松露,讓人如穿梭於日本森林之中。

中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界
雞尾酒單更按照能劇的三段結構,根據酒的口味及濃度分為「序」(Jo,即開頭),「破」(Ha,即過程)和「急」(Kyu,即結尾或高潮)三部曲,從獨特的口味及成分中體現出每個人物的特點和故事。
中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界
Gishiki自家品牌的金箔清酒或虹吸式萃取的烈酒等用料製作,各具特色。
中環美食|Gishiki Lounge創意雞尾酒單 $138帶你走入日本「能劇」世界
所有招牌雞尾酒的價格一律為$138。

Gishiki Lounge

地址:中環荷里活道10號大館01座LG1樓01-LG103舖(地圖按此)

營業時間:星期一至四:5pm – 12am |星期五、六:5pm – 2am

訂座電話:2884 0114

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