雅虎香港新聞 大角咀美食︱韓式簡約風cafe 牛油果大蝦酸種麵包 + 海鹽忌廉咖啡
大角咀這間由韓國人開設的café，裝潢簡約，飲品和食物打卡度高又有特色！即睇Yahoo Food專訪：
去韓國旅行，到當地靚cafe打卡是指定動作吧，韓式咖啡店就有種簡約有型的個性。最近在香港都搵到間韓味十足的咖啡小店，置身大角嘴滿是車房的小街。外表簡單但搶眼，落地玻璃加純白色招牌，簡潔字體寫上店名，不用推門而入，都知道店內處處是打卡位。
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韓國人主理咖啡店 飲品打卡度高
店主是韓國生意人，因生意關係，經常韓國香港兩邊飛，在韓國也有開過餐廳的他，一直想在香港開間充滿韓國特色的小店，選址小街也是愛其僻靜，帶點隱世感覺。 打開menu已經發現和香港去慣的cafe頗為不同，特別是特色飲品。咖啡豆用韓國炒製的，house blend由三種豆(巴西/危地馬拉/哥倫比亞)調成，採深度烘焙，入口偏重烘焙香及黑朱古力味，不會太酸。幾款特飲都好上鏡，首推一款加了自家打制忌廉的維也納咖啡(einspanner)， 一層特濃咖啡espresso，一層加了海鹽的忌廉，面頭灑上可可粉，忌廉入口綿密，帶點鹹香，底層是咖啡豆甘香，兩者配搭得宜，配同樣是自家製的杏仁牛油曲奇餅，味道剛好。簡單一杯mocha都特別過人，香濃熱朱古力中間，放了少量脆卜卜的黑朱古力片，杯面再放上一小撮rosemary迷迭香，慢慢呷，邊飲邊聞到香草味，夠哂特別。
用espresso加小店自己打的忌廉，面頭灑一層可可粉，忌廉打得綿密，忌廉內加了海鹽，微鹹提味。咖啡豆重果仁香，入口解渴不滯膩又有回甘。附送的牛油杏仁餅乾香甜脆卜卜。
Size偏大的牛角窩夫，夾著火箭菜、火腿、炒蛋、蕃茄及車打芝士，份量十足！
主打牛角窩夫及酸種麵包 大蝦牛油果多士飽肚健康
咖啡店主打輕食，沒以為會有香港cafe常見的意粉、意大利飯、雞翼、薯條等小食，最飽肚一款都是招牌brunch，有齊酸種麵包、三文魚、炒蛋、沙律及乳酪。 一款「牛油果大蝦酸種麵包」都是招牌菜，很受熟客歡迎。5隻大蝦煎香，加鹽及胡椒，放在搽滿半個牛油果蓉及忌廉芝士的酸種麵包上。蝦肉彈牙，牛油果搽得滿滿，一大啖放入口就最滿足。除了酸種麵包，近年大熱的牛角窩夫(croffle)也是焦點，鹹食的話，配水牛芝士(burrata cheese) 、火腿、蕃茄沙律，配自製羅勒青醬，底面兩塊厚身croffle加了蜜糖，香甜脆口。當然有甜食像期間限定新出的士多啤梨味牛角窩夫，切碎幾粒士多啤梨散落在碟上，加果醬及一球雪糕找上堂粉要快手打個卡就可以慢慢享用。整體來說，在同區而言， 一定是其中一間最有特色的新進cafe。
簡單一杯熱mocha都做得有心機，飲品面加了忌廉，黑朱古力脆片，甜得有層次，杯面的迷迭香邊飲邊散發香草香。
外脆內濕潤的酸種麵包，烘香後搽上忌廉芝士及半個牛油果打成的牛油果蓉，面頭5隻大蝦煎香，加香草及鹽調味，彈牙鹹香，配牛油果醬多士飽肚健康。
GOODIN’ OUT
地址：大角咀嘉善街25號地舖(地圖按此)
電話：9136 6851
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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