沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲

Yahoo Food綜合沙嗲牛肉麵狂迷實地考察的真實食評,選出8間最強沙嗲牛肉麵食店,即睇內文:

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲

沙嗲牛肉麵是常餐鐵膽之一,也是香港地道茶記名物,不少人在早午餐吃沙嗲牛肉麵已是習慣,不知不覺成了沙嗲牛肉麵鐵粉!至截稿此刻已坐擁4萬2千位成員的「香港沙嗲牛肉麵關注組」,可說是繼香港燒賣關注組、香港奶茶關注組、香港米線關注組後,又一大型飲食類關注組!你都是沙嗲牛肉麵粉絲嗎?Yahoo Food就綜合了沙嗲牛肉麵狂迷實地考察的真實食評,選出8間最強沙嗲牛肉麵食店,包括沙嗲牛肉麵荔枝角之選、沙嗲牛肉麵慈雲山之選、沙嗲牛肉麵元朗之選,甚至去到長洲都有!一起按討論熱度開始你的沙嗲牛肉麵尋味之路!

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1.好好運快餐店:沙嗲牛肉麵話題店捲土重來

於香港沙嗲牛肉麵關注組中試著搜尋「HHW」吧,這不是什麼秘密暗號,而是谷友對沙嗲牛肉麵人龍名店「好好運」的簡稱,好好運快餐店可以說是香港沙嗲牛肉麵關注組討論度最熱烈的人龍店,有不少谷友將之稱為香港最好吃的沙嗲牛肉麵,甚至要排上超過一個小時才能吃得到也在所不計!之前老闆聲因為身體不適,因此6月1日起暫停營業,但好消息是好好運快餐店終於恢復正常營業!大家想要獲得第一手沙嗲牛肉麵資訊,記得繼續關注好好運快餐店關注組吧!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
好好運的沙嗲牛肉麵,除了因為沙嗲汁香中帶甜,淡淡的花生香,而且醬汁與牛肉融合得宜,麵條掛汁效果佳,如此高質立即成為谷友心目中第一位沙牛麵! (圖片來源:好好運快餐店關注組)

好好運快餐店

地址:荔枝角青山道538號半島大廈G3舖(地圖按此

2.永順食店:深不見底沙嗲牛肉蟹王麵

在香港沙嗲牛肉麵關注組中,能夠與好好運的討論熱度叮噹馬頭的沙嗲牛肉麵,一定要數永順食店,這家沙嗲牛肉麵元朗代表食店,是35年老食店,其沙嗲牛肉麵可配的麵款選擇甚多,出前一丁、米線或銀絲米粉也有,最值得一試的一定是沙嗲牛肉蟹王麵,麵質較彈牙,而且香味更濃!不得不提,永順不只賣沙嗲牛肉麵,也有鮮牛肉及炒牛肉選擇!同樣地,永順食店於8月時出帖稱店舖裝修,而好消息是餐廳終於在11月3日重開,而且強調價錢不變,食物依舊!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
永順的沙嗲牛肉麵以牛淋汁香而聞名,其沙嗲汁帶微鹹,也有一點點辣,另外花生香更清新,重點是,其沙嗲湯汁非常濃郁,真正深不見底,掛汁力更高! (圖片來源:香港沙嗲牛肉麵關注組)

永順食店

地址:元朗安寧路2號輝煌樓地下(地圖按此

電話:24747074

3.榮記茶餐室:最滾動的沙嗲牛肉麵煲

一碗碗上的沙嗲牛肉麵不夠打卡able?濃濃的沙嗲汁未夠感動?稱得上沙嗲牛肉麵慈雲山代表的榮記茶餐室,一道沙嗲牛肉麵煲絕對是沙牛迷尋味的必經之路!不少人更笑言「好好運、永順,下一站榮記!」其實榮記茶餐室已屹立於慈雲山超過25年,近年推出新款口味煲仔飯,備受各界食家關注,一道流浮山金蠔蝦乾煲仔飯大受歡迎,不但街坊愛戴,不少食客更由外區特意前往一試!最近推出的「真。沙嗲煲仔麵」,特濃的沙嗲湯底,再用砂煲滾着出場,被一眾沙牛粉形容為「最滾動的」沙嗲牛肉麵,既打卡able又可感動味蕾,值得了!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
真。沙嗲牛肉煲仔麵,用上新鮮牛肉切片、再以濃郁沙嗲湯底配上公仔麵,其瓦煲熱力保持溫度,令沙嗲不但香味大爆發,更啖啖熱辣辣,慢慢嘆都可保持滾動和感動!

慈雲山榮記茶餐室

地址:慈雲山毓華里12號地下(地圖按此

電話:23289232

4.厚福館:滾住自製超班沙嗲牛肉麵

香港沙嗲牛肉麵關注組另一話題之作並非茶餐廳,竟然是厚福館的一人一火鍋系列,識途老馬教路,先點一個沙嗲湯底,再叫一碟手切牛肉及一個公仔麵,就可以即場自製沙嗲牛肉麵煲,熱騰騰滾住食,谷友讚揚其湯底夠濃香,自製成品可媲美榮記!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
谷友以厚福館一人火鍋套餐自製火鍋版沙嗲牛肉麵煲引起系熱議,連人氣YouTuber 「HEA佬日記」都以「FB群組推薦」之名出征厚福館,實拍自製沙嗲牛肉麵煲過程,牛肉的熟成度都可自己掌握外,更可以試多幾款不同的部位,包括牛頸脊及牛展等等!

厚福館

地址:紅磡黃埔天地奇妙坊第一期地下G9號(地圖按此

電話:26766316

5.長洲陳通記:沙牛粉海路遠征朝聖

為了食你可以去到幾遠?答案是長洲!長洲陳通記沙嗲牛肉麵,也是關注組熱選之一,其沙嗲汁以濃郁花生香氣聞名,濃中帶鹹香,入口更有粒粒粗粒花生,口感更有層次,愛重口味的沙牛粉必試,甚至不少谷友遠征長洲就只為這碗麵!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
長洲層通記沙嗲牛肉麵不只有公仔麵選擇,更驚喜的是可配上米通粉,濃濃沙嗲汁,更深深滲入米通粉之中,讓每口都是爆汁的享受。 (圖片來源:香港沙嗲牛肉麵關注組)

陳通記

地址:長洲海傍街熟食中心4號舖(地圖按此

電話:2981 8877

6.方榮記沙嗲牛肉專家:邊爐肥牛靚湯底

位於九龍城的方榮記,也是香港沙嗲牛肉麵關注組的熱選之一,因為其牛肉用上了高成本邊爐肥牛炮製,份量算多,其沙嗲汁十分濃郁,沙嗲味香中帶鹹,花生味亦濃,不少谷友表示,與其稱之為沙嗲汁,不如形容為火鍋湯底更貼切!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
除了堂食以外,方榮記更的有樽裝自家製沙嗲醬出售,原來其自家秘製沙嗲醬已經有66年歷史,用來開湯底打邊爐,煮沙嗲牛肉麵、沙嗲牛肉飯或沙嗲炒牛河亦得!(圖片來源:香港沙嗲牛肉麵關注組)

方榮記沙嗲牛肉專家

地址:九龍城侯王道85-87號地下(地圖按此

電話:23821788

7.紅茶冰室:多區分店想食就食

擁有多間分店的紅茶冰室,也是沙嗲牛肉麵人氣名店之一,其沙嗲牛肉麵被評為水準之上,味道濃郁帶甜,牛肉淋香,再配一客丹麥香酥多士就更完美。紅茶冰室勝在分店夠多,於大圍、太子、大窩口、油麻地等也有分店,對未能目標出擊朝聖的沙牛粉來說,以方便放勝。雖然分店眾多,但一眾沙牛粉一致推介旺角店,據聞水準比較穩定平均!

沙嗲牛肉麵最強推介8間!好好運重開/元朗永順/慈雲山榮記沙嗲牛肉麵煲
紅茶冰室濃郁的沙嗲牛肉汁虜獲不少沙牛迷歡心,奈何也不少食客投訴水準參差不穩,或許是期望越大失望越大的效果吧。 (圖片來源:香港沙嗲牛肉麵關注組)

紅茶冰室

分店: 旺角彌敦道、 旺角通菜街、 荃灣大壩街、大窩口大廈街、觀塘駿業街、大圍村南道

8.王牌冰室:各區分店質素較平均

之前曾擁有多間分店的王牌冰室,現在只餘下鰂魚涌分店。於香港沙嗲牛肉麵關注組中卻可說是跟紅茶冰室齊名的熱選,其湯底濃郁帶花生醬味,不少谷友稱讚終於吃回兒時的感覺,套餐配上炒蛋多士,是最經典的常餐選擇。比較紅茶冰室,王牌冰室雖然一樣分店眾多,但質素較平均,隨便衝入一家嘗嘗吧!

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王牌冰室分店算多,香港九龍新界都有,而且被評為質素穩定平均,為沙牛粉尋味之路提供十分方便的方案,新手沙牛粉可以一試。(圖片來源:香港沙嗲牛肉麵關注組)

王牌冰室

分店:鰂魚涌英皇道734號友邦香港大樓地舖(地圖按此

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