甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸 濃厚順滑一味靠攪
天氣涼了後,高熱量的餐點一個接一個,打邊爐、煲仔飯、羊肉煲,食得肚子也開始圓滾滾了。但就算正餐再飽,不少人也還是有個甜品胃,所以甜品還是少不了。這個超級快手的布甸,以超市隨手可得的黑朱古力和豆腐便可以整,將兩者攪拌至超順滑後再雪至凝固,再撒上可可粉,完全便跟平日用忌廉製作的朱古力布甸一樣,而且吃起來還非常濃厚滑順,很有滿足感,即睇如何製作低脂朱古力豆腐布甸:
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低脂朱古力豆腐布甸(2人份量)
烹煮時間: 15分鐘 (未計冷凍時間)
材料
黑朱古力300克
蒸煮豆腐200克
純可可粉1湯匙
薄荷葉少許
做法
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文、攝:謝翠玲