甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸 濃厚順滑一味靠攪

·1 分鐘文章
甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸  濃厚順滑一味靠攪
甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸 濃厚順滑一味靠攪

天氣涼了後,高熱量的餐點一個接一個,打邊爐、煲仔飯、羊肉煲,食得肚子也開始圓滾滾了。但就算正餐再飽,不少人也還是有個甜品胃,所以甜品還是少不了。這個超級快手的布甸,以超市隨手可得的黑朱古力和豆腐便可以整,將兩者攪拌至超順滑後再雪至凝固,再撒上可可粉,完全便跟平日用忌廉製作的朱古力布甸一樣,而且吃起來還非常濃厚滑順,很有滿足感,即睇如何製作低脂朱古力豆腐布甸:

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

低脂朱古力豆腐布甸(2人份量)

烹煮時間: 15分鐘 (未計冷凍時間)

材料

黑朱古力300克

蒸煮豆腐200克

純可可粉1湯匙

薄荷葉少許

做法

甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸  濃厚順滑一味靠攪
1. 蒸煮豆腐用廚紙或厚巾吸乾表面水份。朱古力拆小塊,隔水座至溶化。
甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸  濃厚順滑一味靠攪
2. 將豆腐用打蛋器搗碎至成豆腐末,越細越好。
甜品食譜│零失敗低脂朱古力豆腐布甸  濃厚順滑一味靠攪
3. 將朱古力倒入豆腐中,拌勻至看不到白色點點,將混合物倒入模中,封保鮮紙,放入雪櫃雪至少2小時,取出,撒上可可粉和加薄荷葉點綴。

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多甜品食譜

甜品食譜│意大利經典甜品Tiramisu 幼滑口感唔靠Cream

洛神花食譜│時令鮮洛神花 熬果醬更美味

蘋果批食譜│打動女友靠My Apple Pie 免批皮蘋果批減熱量更貼心

甜品食譜│紅豆黑糖米糕 糯米拌桂圓清甜驚喜

甜品食譜│平版蕨餅 Q彈黃豆粉黑糖糕

甜品食譜合集│40道簡易食譜!新手必試免焗芝士蛋糕/班蘭可麗露/焗朱古力冬甩

【杞子桂花糕食譜】杞子桂花糕 加雪梨乾熬煮更清甜

【蛋糕食譜】檸檬小蛋糕 加檸檬乾片更清香

零失敗食譜|簡易韓系甜點!焦糖餅乾布朗尼 淡淡焦糖香

【甜品食譜】免焗爐芒果蛋糕卷 平底易潔鑊慢煎即完成

【甜品食譜】自製牛油蛋卷 香脆可口唔難整 兩個步驟就搞掂?

【甜品食譜】台式地瓜圓 要更爽滑彈牙事前只要做多一步?

【甜品食譜】零失敗棉花糖多士 要焗得特別香方包需選這個?

【甜品食譜】滋潤銀耳雪梨水 只需加幾顆這配料即可提味?

【甜品食譜】超方便蘋果班戟

【甜品食譜】泰式馳名特濃椰子布丁

【甜品食譜】黑糖香蕉Muffins

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

文、攝:謝翠玲

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能