黑白大廚食譜│栗子提拉米蘇 超市搞掂全部材料無難度

韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》引起不少話題,除了焗蒜即食麵,其中一道栗子提拉米蘇甜品也成為不少人在家中仿效的人氣甜品,即睇Yahoo Food食譜:

黑白大廚食譜│栗子提拉米蘇 超市搞掂全部材料無難度
黑白大廚食譜│栗子提拉米蘇 超市搞掂全部材料無難度

韓國烹飪比賽節目《黑白大廚》引起不少話題,除了焗蒜即食麵,其中一道栗子提拉米蘇甜品也成為不少人在家中仿效的人氣甜品,就連韓國CU超商也將上市販售。這道甜品用的材料都可以在超市找到,比原來的正宗提拉米蘇更貼地,而且做法也簡單,大人小孩都喜歡,即睇如何製作栗子提拉米蘇:

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栗子提拉米蘇(6小杯份量)

烹煮時間:40分鐘

材料:

零食栗子1袋

牛奶250毫升

忌廉芝士125克

全麥消化餅適量

榛果拿鐵1杯

淡忌廉200毫升

朱古力適量

燕麥脆片適量

做法

黑白大廚食譜│栗子提拉米蘇 超市搞掂全部材料無難度
1. 將零食栗子和牛奶一起煮滾,再用攪拌機打成栗子泥。加入忌廉芝士攪拌,放入冷凍約30分鐘加速降溫。
黑白大廚食譜│栗子提拉米蘇 超市搞掂全部材料無難度
2. 待栗子泥忌廉芝士冷卻後,加入已打發的淡忌廉攪拌。把消化餅浸入榛果拿鐵中,然後放入甜品杯底。
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3. 再鋪上一層栗子忌廉,一層餅,重複鋪上三層至栗子忌廉在面。
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4. 刨上雪硬身了的朱古力,再放上燕麥脆片即可。
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完成品

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文、攝:謝翠玲

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