芒果乳酪芝士蛋糕🥭Mango Yogurt Cheesecake🍰#芒果#乳酪#芝士蛋糕🧀
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
餅底：
消化餅5片 76g
牛油 40g
芝士糊：
吉利丁片 8g
忌廉芝士 200g
糖 40g
酸忌廉／無糖乳酪 150g
淡忌廉 80g
芒果泥 150g
檸檬汁適量
裝飾：
淡忌廉 100g
糖霜 30g
酸忌廉/無糖乳酪：
淡忌廉 160g
檸檬汁 30g
作法:
1 ：
芝士糊： 忌廉芝士打散加入糖拌勻 加入酸忌廉/ 無糖乳酪拌勻 加入吉利丁溶液混合 加入芒果泥拌勻 加入已打至5分發的淡忌廉 徹底拌勻 倒入模具 放入雪櫃至少4小時咩叫
2 ：
酸忌廉／無糖乳酪： 混合：靜置20-30分鐘後使用，放雪櫃一周內用完 示範影片： https://youtu.be/MFPiq99wB5o?si=9wOfDPepn0CD4869
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主打蛋包飯的「米青蛋包飯公司」是人氣番茄湯麵專門店「番茄師兄」的姊妹店，數月前進駐荔枝角D2 Place，即使位於盡頭處不起眼的一角，每到午市總會擠滿客人，相當受歡迎。主理人Matthew（師兄）表示開蛋包飯主題店的念頭早在2021年開番茄師兄灣仔分店時已萌芽，「蛋包飯係我嘅comfort food！夠打卡又夠千變萬化。而且我覺得香港好適合開主題店，最好係定價百零蚊又打到卡，好過開茶餐廳咁濫。」於是他於番茄師兄的菜單上加入蛋包飯及芝士焗飯等選擇試水溫兼累積經驗，同時又試勻香港逾十間供應蛋包飯的店，加上反覆鑽研蛋包飯的醬汁、配料等，去年尾終於覺得時機成熟，開設「米青蛋包飯公司」。
天氣轉冷，任何鍋物也特別受歡迎，中式打邊爐，日本涮涮鍋和壽喜燒，還少不了韓式的部隊鍋。雖然部隊鍋材料以冷凍品罐頭的腸仔午餐肉這些為主，但再配上年糕，加上拉絲辛辣麵，又是有另一種Comfort food的吸引力。而如果要做出好吃部隊鍋，其實也有特別調製的湯底，辛辣麵的調味包是味道的定調重點。若想令湯底味道更濃郁，可以大膽的加入一小罐吞拿魚罐頭，包保你會大有驚喜，即睇如何製作韓式部隊鍋食譜：
急凍食品店常見的八爪魚腳，解凍已經可以食用，用來做沙律或前菜非常方便。除了用來配蘋果青瓜，用來跟菜拌勻，淋上酸甜開胃的柑橘醬汁，也非常美味又有春天氣息。但生的菜會比較乾和淡，把蒜頭加橄欖油熱至發出香味後再淋在菜中拌勻，既可保持菜的爽口，又有適量的油潤感，做蒜油時冷鍋冷油開火，便不易把蒜炸焦，即睇如何製作八爪魚拌菜沙律：
平日煲湯多數用豬骨或者雞，其實用鴨煲湯，春夏季特別合適，這次跟淮山赤小豆薏米等同煲，可以祛濕健脾，而且有補虛勞的功效，適合現在因為春困潮濕等而覺得整個人不太精神的時候作補充。很多人怕用鴨煲湯膻，但只要將鴨肉先汆水，再白鑊用薑和米酒去炒，便可以僻去膻味，煲好的湯也不會太油，即睇如何製作鮮淮山赤小豆煲鴨湯：
現年73歲嘅吳大強（Bill）喺2022年參加TVB歌唱節目《中年好聲音》而為人認識，吳大強夫婦育有四名兒子，除咗三仔係《愛‧回家之開心速遞》「朱凌凌」吳偉豪之外，大仔任職消防員（職位為署理助理消防區長），二仔係飛機師，而細仔因顏值高曾擔任兼職模特兒，現處於進修階段，可謂「一門四傑」。
鄧兆尊月前於網上節目《娛樂好好玩》爆料，指某圈中女星另一位90年代女星同時與4至6名富商交往，後來仲發現懷孕，女星同各位富商男友攤牌結果冇人認頭，仲各自俾100萬女星當分手費。
美股暴跌，道瓊斯指數早段暴跌1,500點，連同標普500指數跌超過3%，納斯達克綜合指數跌幅超過4% 。美國總統特朗普星期三祭出球關稅，稅率出人意料地高，引發全球市場震盪。
長和（001）擬賣港口事件引起軒然大波，連國家市場監督管理總局都介入調查。不過，被指親自出馬負責交易的李嘉誠似
晉誠地產高級營業經理鄧錦雄透露，最近促成了一宗位於屯門小欖浪濤灣6座低層C室的交易。該單位面積為619平方呎，3房套房間隔連位，成交價為499萬元，呎價約為8,061元。鄧錦雄指，新買家原居東九龍，於售出原有物業後，為便於上班而選擇搬至工作地點附近，想尋找一個樓價不超過500萬元的3房單位，連車位，望海景，屋苑形式，最終決定買入此單位。原業主持貨21年，當年的一手買入價為199.6萬元，原業主決定到外地與孫仔孫女生活，於是在去年中開始以600萬元放盤，最終劈價101萬元成功易手，帳面獲利299.4萬元，升值1.5倍。根據土地註冊處的最新數據，浪濤灣的最新成交記錄為5座低層B室，實用面積為929平方呎，成交價為900萬元，呎價9,688元。28Hse有一個同樣位於C座的高層3房戶放售中，單位實用面積619平方呎，享海景，料跟前述成交單位為同一款戶型，連車位及天台，現時叫價738萬，呎價11,922元。 延伸閱讀: 浪濤灣 屯門 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
【on.cc東網專訊】今日(3日)早上，執法部門接獲將軍澳嶺光街一名男子報案，指與姓盧(72歲)父親失去聯絡。至早上9時16分，事主被發現倒臥於彩明商場平台，當場被證實死亡。警員於現場沒有檢獲遺書，初步相信事件涉及自殺，死因有待驗屍後確定。
小米 (01810-HK) 電動車 SU7 在中國高速公路發生車禍，造成車上 3 名年輕女生不幸離世，小米董事長兼 CEO 雷軍沉默 3 天之後，1 日深夜在微博發聲表示
【on.cc東網專訊】2024年香港小姐最後只得第4名的吳芷靖簽約無綫後工作甚少，本身樣子及身材不俗的她，日前於社交網PO出穿着性感吊帶雪紡小背心的照片，向來都不是豐滿型的她，雖然「睇頭」真的一般，但總算身形均勻，一樣咁索。不過，她配文謙虛表示：「年齡不愧是港星
【彭博】-- 美國總統川普顛覆全球貿易體系的舉措對美國本國資產產生的衝擊超過了受他關稅影響的許多其他大型經濟體。川普在周三盤後宣布了一系列關稅措施後，美國股指期貨下跌逾4%，美元一並下滑。但其他地區受到的影響沒有這麼嚴重。歐洲斯托克600指數在早盤交易中下跌1.9%，歐元/美元上漲了2.2%，創下去年10月份以來的最高水平。一項亞洲股市綜合指數一度下跌了1.7%。全球市場的普遍拋售表明，投資者並不指望在日益加劇的貿易戰中會有贏家。但這也表明，美國本身可能是川普保護主義政策的最大受害者之一。「全球資產配置者將以一種截然不同的方式看待美國，」Premier Miton Investors首席投資官Neil Birrell在電話中表示。「國際投資者是否會因此拋售美國資產並轉移資金？是的，他們很可能會。」總體而言，隨著交易員對經濟影響做準備，美元恐創逾兩年來表現最糟糕的一天。日圓兌美元上漲1.9%，美國10年期國債殖利率跌至去年10月份以來的最低水平，進一步打壓美元。「關稅消息加劇了人們對美國經濟成長的擔憂，美國股市也進一步下跌，這意味著美元未享有傳統意義上的避險貨幣和儲備貨幣地位的支持，」澳
「晚睡強迫症」可能涉及到更深層次的問題。快來了解一下「晚睡強迫症」的5大跡象，以及這種習慣對身體和健康的影響。
【on.cc東網專訊】台灣女星愷樂（蝴蝶姐姐）在2020年被爆出與羅志祥不倫戀，她公開道歉後便消失幕前，直至去年9月她在社交網分享結婚生子的消息，之後便重新活躍於社交網，經常晒出湊仔日常。日前她PO出同仔仔在花牆前的合照，雖然仔仔的臉被貼紙遮住，但就露出了粗壯手
香港仔利東邨道發生車禍。 今日（3日）早上8時12分，一名身穿校服的女學生於香港仔利東邨道1號對開位置，被一輛的士撞倒，倒卧於路旁，鞋襪甩脫，身上仍背著書包。有途人上前慰問，亦有同學在旁協助。警方和救援人員接報後趕至現場，救護員即場為女學生包紮，再由救護車送院治理。警方正在調查意外原因。
日本九州宮崎縣大隅半島東部近海發生6級地震，氣象廳說，沒有海嘯風險。地震在當地星期三晚11時後發生，震源深度40公里，最大震感為4。 （BC)#日本地震
TVB綠葉王俊棠近年定居於中山，並密密接Job搵真銀，有傳每月有近20萬人民幣收入。王俊棠又係一個好爸爸與好老公，除咗曾經帶同老婆及細仔王東泰（James）於遊戲節目《思家大戰》亮相，更不時於社交平台分享與家人相處點滴，大批網民激讚身高190cm嘅王東泰外型靚仔，壓倒好多星二代。而原來，王東泰曾經都簽約過TVB？
